Propiedades nutritivas de los repollos
Beneficios de los repollos
Los repollos, también conocidos como berzas, son una hortaliza que está compuesta en su gran mayoría por agua. Pero eso no indica que no tenga una gran cantidad de propiedades que ayuden al organismo en importantes funciones. Tal es así que tiene un buen contenido de potasio, magnesio y vitaminas. ¿Comes repollo habitualmente? ¿Qué esperas para hacerlo?
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Los repollos, también llamados berzas, son una de esas hortalizas que se destacan por tener una gran cantidad de agua en su composición. Eso, de ningún modo, quiere decir que no tenga buenas propiedades. Todo lo contrario. El repollo aporta potasio, magnesio y vitaminas al organismo en buena medida.El potasio que absorbemos al consumir repollos, es excelente para el funcionamiento de los intestinos, además desde siempre es un mineral necesario para la transmisión y generación del impulso nervioso, así como también es imprescindible para la actividad de los músculos.
La ayuda de magnesio que recibimos de los repollos nos posibilitan, también, tener un buen funcionamiento tanto de intestino, como nervios y musculatura. Las vitaminas que más se hayan presentes en las berzas son la provitamina A, la vitamina C, la E y también los folatos, que colaboran en la producción de glóbulos rojos y blancos.
Juan Esteban Jorge Escríbeme
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