Alimentos y Bebidas

En esta sección encontrarás información sobre alimentos y bebidas. Sus propiedades, consejos y tips de alimentación, condimentos, ...

Novedades

+ Propiedades de las semillas de chía
(275 lecturas) Las semillas de chía se han convertido en una constante alimenticia en varias partes del mundo. Es que aportan geniales propiedades contra el colesterol y para perder peso, entre otras cuestiones. Por eso, es interesante conocer más acerca de este cereal, que los aztecas prodigaron al resto del mundo. Leer

+ Olla gitana, un buen plato para el invierno
(207 lecturas) La olla gitana es un plato típico de la zona de Murcia, en España. Se trata de un potaje o guisado sin carne entre sus componentes, pero con una gran cantidad de legumbres, lo que lo convierte en perfecto para cargar energías en las épocas de frío. Leer

+ Paté casero de atún y anchoas
(196 lecturas) ¿Te gusta preparar patés, terrinas y platos de esa índole? Pues no es de extrañar. Son deliciosos, pueden servir para untar o para acompañar y se pueden comer fríos en cualquier momento. Te proponemos un paté sencillo y delicioso de atún y anchoas. Leer

+ Salsa árabe de yogurt
(516 lecturas) Las gastronomías de cercano oriente (incluso de Grecia) tienen mucho en común. Así es como algunos ingredientes y platos se repiten en una y otra parte. Esta salsa de yogurt que te proponemos en este artículo es un claro ejemplo: puede servir perfectamente para acompañar kebab, falafel, shawarma y muchas otras recetas más. Leer

+ ¿Es la baya acai segura?

(382 lecturas) Determinar si la baya acai es segura es algo que preocupa a muchas personas. Cuando nos encontramos con un nuevo producto, es natural preguntarse si es o no seguro, y si realmente brinda los beneficios para la salud que anuncia. La baya acai es segura; ya que es tan natural como cualquier otra fruta. No es más peligrosa para la salud que una manzana o un plátano. De hecho, no sólo es la baya acai segura, si no que también es más saludable para usted que la mayoría de las frutas existentes. Leer

+ Propiedades de la acerola
(259 lecturas) Las acerolas son, ni más ni menos, las frutas del acerolo. Similares a ciruelas o guindas, destacan más que por su suave sabor ácido, por ser una de las mayores fuentes de vitamina C, que existen en la naturaleza. Conoce sus beneficios y propiedades. Leer

+ Pan casero relleno
(447 lecturas) ¿Qué mejor para un día de invierno que ponerse en familia a amasar y preparar pan casero? Es un plan perfecto para cuando el frío arrecia y no queda mucho por hacer fuera de casa. Así es como esta versión, que incluye diferentes rellenos, puede ser un atractivo extra para ocio invernal. Leer

+ Olivas aliñadas al estilo árabe
(613 lecturas) Las aceitunas, el fruto de la oliva, es uno de los clásicos no sólo de la cocina mediterránea, sino también de la árabe. Ellos suelen aliñarlas de una forma bastante particular, que las vuelve perfectas para incorporar en una buena mesa de tapas, pinchos y demás exquisiteces. Leer

+ Cómo hacer vinagre de uva
(407 lecturas) Si te preguntas cómo hacer vinagre de uva en casa, puedes preparar un exquisito aceto, con sólo escoger entre una de estas dos recetas caseras de elaboración hogareña. Estos vinagres de uva son sencillos de elaborar y no poseen aditivos, ni conservantes, ideales para aderezar tus ensaladas de forma saludable. Leer

+ Productos lácteos sin lactosa
(580 lecturas) Conseguir productos lácteos sin lactosa es una auténtica quimera para muchas personas que padecen de este problema. El número en España de gente que padece de esta intolerancia es de alrededor del 15 por ciento. Así es como cada vez son más las empresas que se están dedicando a fabricar alimentos sin lactosa. Leer