Propiedades nutritivas de los espárragos

Beneficios de los espárragos

Los espárragos son unos vegetales que tienen una gran cantidad de propiedades, por demás valorables, gracias a su composición de nutrientes. Se destaca su gran cantidad de agua, su contenido de azúcares y su escasa proporción de grasas. A su vez, es una de las hortalizas que más proteínas aporta, al igual que fibra.

Los espárragos son una hortaliza excelente en cuanto a composición de nutrientes. Tienen altos porcentajes de muchas cuestiones nutricionales básicas para cualquier persona. Son ricos en agua, bajos en grasas, poseen muchas proteínas y también aportan fibra de gran manera.

A su vez, se nota con importancia la presencia de folatos, que están directamente implicados con la generación de glóbulos rojos y blancos, siendo además, antioxidantes. También, los espárragos presentan un interesante número de vitaminas en su haber, entre las que se incluyen la provitamina A y el grupo de vitaminas C y E.

Dentro de lo que respecta a la composición de minerales de los espárragos, hay que destacar la importante cantidad de potasio, fósforo y magnesio que tiene el vegetal. Vale aclarar, que los espárragos blancos suelen tener algo menos de nutrientes que los verdes, sobre todo en el apartado vitamínico.


38 Comentarios en "Propiedades nutritivas de los espárragos"

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Jorge Alberto ...

Me descubrieron cáncer a la laringe en agosto del 2010 los médicos me dijeron que debería someterme a cirugía, no estuve de acuerdo por instinto, busqué otras alternativas y encontré un médico quiropráctico que me recetó los espárragos en el mes de diciembre del mismo año, yo a esa fecha ya casi no hablaba y apenas podía respirar, dormía sentado y mi calidad de vida era pésima, me entregué a Dios y con toda la fé del mundo he estado consumiendo espárragos y ahora he recuperado en parte mi voz, puedo hacer ejercicios y puedo certificar que el tratamiento me ha hecho muy bien, ojalá quien lea esto y pueda ayudar a alguien que sufra de este mal, lo haga y lo recomiende, hasta ahora a mí me a resultado bien y doy gracias a Dios.

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21 de nov, 2011 - 21:13:33

s garcia ...

trata de consumir todo lo que contenga antioxidantes
incluso hay muchos nutrientes organicos en pastillas que puedes utilizar si quieres saber mas sobre nutrientes para ayudar al cancer incluso diabetis mandame un email

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24 de ene, 2012 - 04:05:11

jorge Alberto ...

Hola: Gracias por invitarme a conocer sobre otros anticáncer, la idea es combatir esta enfermedad que atormenta a la salud y la mente, en esta fecha ya escasean los espárragos y las alcachofas así que necesito de otras armas para combatirlo. Actualmente estoy consumiendo Palito Negro que es una planta de helecho y un zumo de aloe vera que prepara un amigo en la ciudad de Rancagua, por supuesto que dejé de consumir azúcar, carnes rojas y de cerdo, cecinas y derivados, leche y sus derivados y todas las bebidas gaseosas, he bajado de peso pero me siento bien, hago deportes y me encomiendo y agradezco a Dios todos los días por seguir viviendo.
Saludo atentamente.
Jorge.

3

27 de ene, 2012 - 14:08:13

Jorge Alberto ...

Hola te agradeceré toda información que me pueda y nos podamos ayudar a combatir y derrotar esta enfermedad, yo al menos he aprendido a conocerla y la domino, necesito expulsarla.

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25 de may, 2012 - 02:44:19

celinamurcia@hotmail,com ...

vivo en los andes no consigo esparragos donde los venden

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15 de mar, 2013 - 23:56:47

Manuel Bastardo ...

Hola Amigo,reciba mis saludos y con mucho gusto le escribo porque padezco de diabetes tipo II,tengo 73 años,reconozco que tengo sobre-peso,mido 1.67cm y peso 85kgs,mis niveles de glucosa en laboratorio andan por 130,pero tambien le confieso que hago una caminata diaria de45 min a 1 hora,sin falta de lunes a jueves,tambien le informo que como de manera muy sana con poca grasa,muy escazamente como carne roja,generalmente pescado, pollo y muchos vegetales,sobretodo en la cena.
Me gustaria tener de vuelta algun comentario suyo no se si ud es medico o tambien padece de diabetes y es algun estudioso de esta enfermedad.
Muchas Gracias

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15 de sep, 2013 - 18:08:50

sofia garcia ...

hola que bueno saber esto y me gustaría saber como es el tratamiento si se debe hacer de alguna forma especial o se puede comer como se quiera me interesa muchísimo pues tengo mi mama con cancer GRACIAS

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30 de nov, 2012 - 18:16:16

monica ...

hola amigo no te preocupes porqe esta enfermeda te usa en sentido csicomotor tuyo mi esposo esta con una diabetis tipo ll qe no le e dado pero ya no le asemos casa y esta super bien le bajo el azucar el cloestrol y todas esas wevadassss pero como le quite los remedios y esta solo con remedio naturitras la patA DE VACA el camperry qe es como un antibiotico bastante liquido entre artas ensaladas oooooo me siento contenta porqe esta muy bien y solo a bajado sus ganas de azucar y comida ahy qe olvidarse y veras como te mejoras .......ojal qe te pueda ayudar si quiere el fono de mi terapeuta naturista me avisa .......

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27 de oct, 2013 - 21:41:15

chelita ...

gracias por los consejos

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16 de mar, 2013 - 00:02:08

Victor Perez ...

Me gusta el sabor del esparrago por lo tanto lo consumo regularmente pero cuando voy al baño la orina tiene un aroma muy fuerte a esparrago (excesivo) y por consiguiente queria saber que tan bueno o malo es eso, por lo fuerte del aroma, pero me da gusto saber de los aportes beneficos que tiene para quienes los consumimos. Gracias.

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16 de ago, 2011 - 18:08:46

carlos alfredo ...

?Como cocinar el esparrago en forma rapida y sencilla¿.
GRACIAS POR SU AYUDA.

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1 de abr, 2012 - 19:16:33

CLARA INES PERDOMO ...

Yo consumo a diario espárragos es un antioxidante muy bueno para las personas que sufrimos de cáncer.
¿cómo se toma? se coge unas 6 tallos y se pringar se deja enfriar y se licua muy bien y se toma,debe quedar especito no echarle tanta agua para que quede como cremoso.
otra cosa es el bicarbonato tomarlo por agua ordinaria con limon.

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15 de ene, 2015 - 18:33:31

Libertad ...

Confirmè por què estàn prohibidos para las personas con gota (gran cantidad de proteinas)

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28 de jun, 2011 - 16:26:15

flor gonzales ...

gracias empezare mi tratamiento para bajar el colesterol, adelgazar, ayudar mis globulos rojos, mi mente....

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28 de ago, 2011 - 01:32:55

ivonne ...

excelente la informacion quisiera saber si depura el cuerpo

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15 de nov, 2011 - 16:40:17

alixia ...

esta pagina me gusta:D

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24 de may, 2012 - 21:53:26

Mauro Pallho ...

Definitivamente; los espárragos son altamente nutritivos y deliciosos; y bastante beneficiosos para la salud humana!..

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4 de ene, 2015 - 17:13:18

ALIXIA ...

para mi experimento
en el kole

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24 de may, 2012 - 21:55:58

sujhey ...

pero se pueden comer
todos los dias o ay cierto tiempo los acabo deconsumir y m gustaron

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14 de sep, 2012 - 18:55:08

valena max chiock ...

me detectaron cancer al piso de lengua hace unos meses y me opere todavia no como solo liquidos pero yna persona me ha dicho que consuma en extractos esparragos ,acelgas,zanahoria ,rabanitos y varias verduras mas ,ya empeze hace varios dias y me siento con mas energias espero que a otros los ayude....benciciones!!!

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13 de feb, 2013 - 13:50:18

myris pizarro ...

pueden mejorar este articulo poniendo mas informacion sobre los vegetales como el porcentaje de la alcachofa, esparagos, aguacates, coliflor, masorca, pepinillos, berengena, ajo, perejil, cebolla, lechuga, seta, brocolis, zanahorias y repollo y cosas muy importantes sobre estos vegetales como para que mas nos sirve a los seres humanos ect.

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8 de abr, 2013 - 12:59:31

mirtha marastoni ...

quisiera saber si puedo comsumir el esparago ya que tengo colon irritable y diverticulo desde ya muchas gracias

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7 de oct, 2013 - 16:03:47

olinda ...

ME GUSTARIA SABER SI LOS ESPARRAGOS SIRVE PARA LOS DIABETICOS NESESITAMOS MAS INFORMACION PARA TENER UN A MEJOR CALIDAD DE VIDA

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21 de nov, 2013 - 01:22:10

margarita lizcano ...

por favor quiero saber si los esparragos,pueden consumir las personas diabeticas y las que sufren de tiroides,colón

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23 de nov, 2013 - 00:07:07

Antonella rodriguez ...

Hola que cantidad de esparragos diarios es lo recomendable para una dieta ???

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19 de ago, 2015 - 04:17:13

EDITH APAZA ...

GRACIAS POR LA INFORMACION, DE QUE FORMA SE UTILIZA, SE CORTAN O PELAN PARA LOS ALIMENTOS, ME DIJERON QUE LOS DIABETICOS NO LO PUEDEN COMER?

9

7 de oct, 2011 - 20:54:16

javiera bazan solis ...

maso

2

24 de may, 2012 - 16:41:08

car bus ...

los esparragos yo los como en ayunas cocidos y licuados un medio vaso chico todos los dias en seguida me tomo un licuado de leche de soya con un platano y blueberrys alas 4 1/2 horas me tomo un cafe y sigo midieta del dia y adios diabetes y cancer no tomo ninguna medicina gracias a Dios la diciplina es muy inportante

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21 de feb, 2014 - 04:39:31

fernando diaz ...

quisiera saber si me pueden ayudar a saber para que sirven las hojas de esparragos y como consumir..

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15 de dic, 2011 - 19:52:27

FABIOLA GARCIA ...

me sirvio para convencerme de introducir estos vegetales a mi comida diaria. gracias

5

26 de ene, 2012 - 18:14:53

iris ...

pacientes de colon irritable pueden consumirlos'''

5

17 de abr, 2012 - 16:17:15

ROSA PALACIOS G ...

La información me ha sido útil, ya que me han informada que este vegetal sirve para combatir el cácer

7

2 de jun, 2011 - 22:23:17

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