Cereales: Propiedades

Conoce las propiedades y beneficios del consumo de cereales en la dieta diaria.

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¿Qué propiedades tiene el trigo sarraceno o alforfón?

T. sarraceno

Uno de los alimentos que han conocido por sus beneficios nutricionales y propiedades terapeúticas es el trigo sarraceno o alforfón. Si quieres conocer más sobre este interesante pseudo cereal, no te pierdas este artículo. Leer más...

| María del Pilar Cancela | 2

Propiedades del arroz rojo

Arroz

¿Has escuchado hablar alguna vez del arroz rojo? Este es un habitual componente de la gastronomía oriental y se lo suele usar a menudo para comidas de toda clase. Es una especie de arroz integral, pero que tiene unos nutrientes fabulosos. ¡Conoce más sobre él en esta nota! Leer más...

| Juan Esteban Jorge | 3

Amaranto, un alimento contra la desnutrición

semillas de amaranto

El amaranto es un cereal que ha cobrado notoriedad en los últimos tiempos, gracias a su contenido en proteínas y aminoácidos esenciales. A tal punto que se lo considera un alimento con propiedades contra la desnutrición. Leer más...

| María del Pilar Cancela | 2

Para qué es bueno comer alimentos integrales

Arroz yamaní

Los cereales integrales pueden llegar a repercutir favorablemente en tu organismo. De hecho, son alimentos mucho más saludable y ricos que los refinados. Puedes ver las diferencias entre ellos en este artículo de Cynthia Rodríguez Caballero. Leer más...

| Cynthia Rodríguez Caballero | 1

Propiedades de la cebada contra el cansancio y la fatiga

planta de cebada

La cebada es un cereal que además de todos los beneficios que presenta, posee propiedades nutricionales que te pueden ayudar a luchar contra el cansancio y la fatiga. Este cereal tiene energía propia, gracias a los principios activos que contiene. Leer más...

| María del Pilar Cancela | 6

Propiedades del arroz salvaje

Arroz salvaje o silvestre

El arroz salvaje es un gran alimento, que está emparentado en forma y sabor con el arroz "tradicional", pero que no es de la misma familia. Esta gramínea cuenta con excelentes propiedades y beneficios nutricionales. ¿Qué esperas para probarlo? Leer más...

| Juan Esteban Jorge | 3

Contraindicaciones del salvado de avena

avena

El salvado de avena por ser un suplemento natural puede ser muy saludable pero si lo consumes en cantidades recomendadas, caso contrario puede provocar ciertos efectos secundarios sobre el organismo, así como también contraindicaciones. Leer más...

| María del Pilar Cancela | 23

Los cereales integrales en las dietas con fibras

Cereales integrales

Las dietas con fibras, tienen a los cereales integrales como uno de sus principales componentes. Comparados con los cereales no integrales constituyen una mejor opción para preservar la salud. Moritz Langgasse señala sus propiedades y beneficios. Leer más...

| Moritz Langgasse | 11

Propiedades de la quinoa como suplemento alimenticio

Beneficios de la quinoa

La quinoa, ese alimento de origen incaico, está resultando cada vez más empleado en el mundo entero. ¿Las razones? Su consumo diario como suplemento alimenticio puede ser muy bueno para el colesterol, para perder peso y también para incorporar nutrientes muy diversos. Leer más...

| Juan Esteban Jorge | 1

Propiedades de los brotes de alfalfa

Germinados de mielga

Los brotes de alfalfa son una importante fuente de vitaminas y sales minerales. Además, poseen varias propiedades medicinales, por lo que su consumo puede ser muy beneficio para nuestra salud. Leer más...

| Sebastián Olguin | 10


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