Verduras y hortalizas

Propiedades nutritivas, saludables y consejos para preparar y conservar las principales verduras y hortalizas.


Propiedades y beneficios de comer chucrut

Sauerkraut

¿Te gusta comer chucrut? Si no sabes lo que es, es una especie de col fermentada que se consume muchísimo en la gastronomía alemana. Pero que puedes tomar a menudo en tu dieta, puesto que tiene muchísimas buenas propiedades. Descubre más sobre él y sus beneficios en esta nota. Leer más...

Las setas, ¿contienen vitaminas?

Hongos reisihi - Ganoderma

¿Te gusta comer setas, pero no sabes si es un alimento nutritivo? Has llegado al sitio correcto, porque en este artículo vas a encontrar la información necesaria sobre el valor nutricional de este alimento saludable. ¡No lo dejes de leer! Leer más...

Propiedades nutritivas del pepino

Pepino

Los pepinos son una de esas verduras que tienen al agua, como elemento crucial en su composición. Por esa misma razón puede decirse que son un vegetal con escasas calorías, pocos hidratos de carbono, pero con muchos aportes vitamínicos y de minerales. ¡Incorpora el pepino a tu vida! Leer más...

Propiedades nutritivas de la zanahoria

Zanahoria y perejil

Las zanahorias son una de esas verduras, que se destacan por su gran capacidad de proveer al organismo, de muchos nutrientes esenciales para la salud. Por esa misma razón, no te vendrá nada mal, incorporar las zanahorias a tu dieta habitual: ganarás en fibra, betacarotenos y muchas otras cosas más. Leer más...

Propiedades nutritivas de los apios

Apio

Los apios no son precisamente un vegetal que se caracterice por una fuerte presencia de hidratos de carbono pero sí de buenas cualidades. Es considerado un excelente alimento regulador y, además, posee propiedades refrescantes, multitud de minerales y una buena cantidad de fibra. Por esto mismo, los apios deben estar incluidos en tu alimentación habitual. Leer más...