Verduras y hortalizas

Propiedades nutritivas, saludables y consejos para preparar y conservar las principales verduras y hortalizas.


Propiedades nutritivas de las alcachofas

Alcachofas

Las alcachofas, como todo vegetal, tienen un gran número de maravillosas propiedades, vitaminas y minerales para tu organismo. Ricas en potasio, prácticamente nulas en grasas y con muchas vitaminas del tipo B, las alcachofas, además, son magníficas para proteger el hígado y el sistema digestivo. Leer más...

Propiedades de los papines andinos

Patatines

¡Qué ricos que son los papines o patatines! Y mucho más si provienen del fértil suelo de los Andes. Hay más de 400 variedades y tienen nutrientes riquísimos. Conoce más sobre ellos y aprende a preparar algunas ricas recetas para tenerlos en tu mesa habitualmente. Leer más...