Verduras y hortalizas

Propiedades nutritivas, saludables y consejos para preparar y conservar las principales verduras y hortalizas.

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Propiedades nutricionales de la maca

planta maca

La maca es una planta oriunda de América muy utilizada desde la antigüedad por sus propiedades nutricionales. Si quieres conocer más sobre su composición química dicha planta incaica no te pierdas este artículo. Leer más...

| María del Pilar Cancela | 5

7 Porciones al día de vegetales y frutas aseguran tu salud

Verduras

Las frutas y verduras son sinónimo de salud. Existen incluso algunos especialistas que están recomendando consumir 7 porciones al día, ya que reduciría hasta en un 40 por ciento diversos riesgos de mortalidad. ¡No dejes de enterarte de más en esta nota! Leer más...

| Juan Esteban Jorge | 5

Descubre las flores comestibles

Flor de zapallo

¿Sabías que existen algunas flores comestibles que son geniales para tus platos? En esta nota podrás conocer algunos de los ejemplos más característicos, como la flor de calabaza o la capuchina. ¡Aprende a utilizarlas en tu cocina! Leer más...

| Juan Esteban Jorge | 3

Qué verduras comprar en primavera

Verduras organicas

Con la llegada de la primavera la alimentación y las comidas comienzan a cambiar, y más si se trata de comer verduras. Por ello, si quieres saber qué productos estacionales puedes consumir antes del verano no te pierdas conocer qué verduras comprar. Leer más...

| María del Pilar Cancela | 0

Popeye estaba en lo cierto: Las espinacas aumentan la fuerza muscular

popeye, el marino

Quien no recuerda a Popeye, el marino más famoso de los comics infantiles. Este personaje se caracterizaba por sumar fuerza comiendo espinaca. Al parecer Popeye estaba en lo cierto, la espinaca tendría en sus compuestos orgánicos sustancias llamadas nitratos que aumentarían los niveles de proteínas. Leer más...

| María del Pilar Cancela | 3

¿Qué son los germinados y qué propiedades tienen?

brotes

En los últimos tiempos los germinados han sumado mucha notoriedad, gracias a que se realizaron muchas investigaciones que enumeran todos los beneficios y propiedades que tienen, pero qué son realmente. Pues bien, estos microvegetales tienen un alto contenido en vitaminas, minerales y antioxidantes. Leer más...

| María del Pilar Cancela | 4

Propiedades nutritivas de los repollos

Repollo

Los repollos, también conocidos como berzas, son una hortaliza que está compuesta en su gran mayoría por agua. Pero eso no quita que tengan una gran cantidad de propiedades que ayudan al organismo. Tal es así que tiene un buen contenido de potasio, magnesio y vitaminas. ¡Conoce más sobre ellos! Leer más...

| Juan Esteban Jorge | 51

¿Qué vegetales orgánicos comprar y cuáles no?

Vegetales orgánicos

Está claro que si puedes consumir absolutamente todo de origen orgánico, mejor será para tu salud. Pero también está claro que no necesariamente te tiene que alcanzar el dinero para conseguirlo. Por eso mismo, esta lista de cuáles te conviene comprar de origen ecológico te ayudará mucho. Leer más...

| Juan Esteban Jorge | 3

Propiedades de la berenjena

Berenjena

La berenjena es un vegetal que no se destaca especialmente por poseer un gran valor nutritivo ni energético, pero sí se estima que contiene importantes cualidades dietéticas, diurética (debido a su alto contenido acuoso) y también buenos niveles de potasio. ¡Conoce más acerca de ella! Leer más...

| Juan Esteban Jorge | 107

Nopal, un vegetal anticancerígeno

planta de nopal

EL Nopal es una planta con muchas propiedades terapéuticas. Investigaciones recientes incrementan aún más estos beneficios, considerando al nopal un vegetal anticancerígeno. El nopal contiene compuestos orgánicos que inhibirían ciertas sustancias tumorales. Leer más...

| María del Pilar Cancela | 9


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