Verduras y hortalizas

Propiedades nutritivas, saludables y consejos para preparar y conservar las principales verduras y hortalizas.

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Propiedades nutritivas de los repollos

Repollo

Los repollos, también conocidos como berzas, son una hortaliza que está compuesta en su gran mayoría por agua. Pero eso no quita que tengan una gran cantidad de propiedades que ayudan al organismo. Tal es así que tiene un buen contenido de potasio, magnesio y vitaminas. ¡Conoce más sobre ellos! Leer más...

| Juan Esteban Jorge | 47

¿Qué vegetales orgánicos comprar y cuáles no?

Vegetales orgánicos

Está claro que si puedes consumir absolutamente todo de origen orgánico, mejor será para tu salud. Pero también está claro que no necesariamente te tiene que alcanzar el dinero para conseguirlo. Por eso mismo, esta lista de cuáles te conviene comprar de origen ecológico te ayudará mucho. Leer más...

| Juan Esteban Jorge | 3

Propiedades de la berenjena

Berenjena

La berenjena es un vegetal que no se destaca especialmente por poseer un gran valor nutritivo ni energético, pero sí se estima que contiene importantes cualidades dietéticas, diurética (debido a su alto contenido acuoso) y también buenos niveles de potasio. ¡Conoce más acerca de ella! Leer más...

| Juan Esteban Jorge | 90

Nopal, un vegetal anticancerígeno

planta de nopal

EL Nopal es una planta con muchas propiedades terapéuticas. Investigaciones recientes incrementan aún más estos beneficios, considerando al nopal un vegetal anticancerígeno. El nopal contiene compuestos orgánicos que inhibirían ciertas sustancias tumorales. Leer más...

| María del Pilar Cancela | 9

El nabicol, un vegetal muy saludable

Rutabaga

¿Te resulta extraño el nombre de nabicol? Este es el mote que recibe este vegetal, mezcla de nabo y de repollo, como su nombre bien lo indica. Mucho más conocido en Europa y América del Norte, esta verdura te ofrecerá geniales propiedades si la consumes asiduamente. ¡No dejes de conocerlo! Leer más...

| Juan Esteban Jorge | 1

Qué verduras comprar en invierno

Col

El invierno ya está a la vuelta de la esquina y, como cada estación, tiene determinados vegetales que convienen ser elegidos durante dicho período. Las bajas temperaturas no permiten el crecimiento de cualquier verdura. Por eso mismo, tendrás que escoger algunas en particular. Leer más...

| Juan Esteban Jorge | 1

Cómo lavar tus vegetales con vinagre

Verduras organicas

Los vegetales, más de una vez, están expuestos a diferentes pesticidas y otras inclemencias que no hacen más que debilitar sus propiedades e intoxicar tu cuerpo. Por eso mismo, antes de comerlos, no dudes en lavar bien tus vegetales con vinagre. Aquí se te explicará cómo. ;) Leer más...

| Juan Esteban Jorge | 12

5 Alimentos que no pensabas que eran sanos

Granos de café

Algunos alimentos esconden una apariencia de ser malos para la salud, pero, tomados como corresponde, pueden ofrecer interesantes aportes. Este artículo te mostrará algunas opciones a las cuales puedes recurrir habitualmente sin temor. Sanos y ricos, no lo dudes. Leer más...

| Juan Esteban Jorge | 24

Brócoli, un genial vegetal anti cancerígeno

Brecol

El brócoli es un vegetal que puede llegar a ser considerado anti cancerígeno, debido a que contiene sustancias que podrían ayudar a prevenir esta terrible enfermedad. Por eso mismo, consumirlo habitualmente no es una mala idea. Entérate de más al respecto. Leer más...

| Juan Esteban Jorge | 10

Propiedades de la patata morada

Patata violeta

La patata blanca es la más tradicional en el mundo entero. Pero existen muchas otras variedades muy interesantes que pueden ser aprovechadas. Tal el caso de la patata violeta o morada, que tiene antioxidantes y otros interesantes beneficios. Conoce más sobre ella. Leer más...

| Juan Esteban Jorge | 5


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