Propiedades de las acelgas

Propiedades nutritivas de las acelgas

Las acelgas son una de las verduras que se caracterizan no tanto por sus altos porcentajes de hidratos de carbono sino más bien con su gran contenido de vitaminas, sales minerales y también fibra. Es uno de los vegetales que más folatos tiene y también betacarotenos. ¿Qué esperas para consumir acelgas?

Las acelgas se caracterizan más que por tener un gran porcentaje de hidratos de carbono por tener una alta cantidad de agua. De ahí la razón de su peso. No es entonces una verdura energético sino más bien un alimento rico en reguladores naturales. Tiene una alta presencia de vitaminas, sales minerales y también fibra.

Asimismo, es el vegetal que más folatos posee. Los folatos son vitaminas que actúan directamente sobre la producción de glóbulos blancos y rojos, como así también en la síntesis del material genético y en la formación de anticuerpos. Como puedes ver, algo bastante importante.

También la acelga tiene muchísimo betacaroteno. Se trata de los pigmentos naturales que colaboran con la síntesis de la vitamina A y que tan buenos son para la visión, la piel o el cabello. Además, colaboran con las hormonas sexuales y son antioxidantes naturales.

Para ir completando las excelentes propiedades de la acelga, hay que añadir que tiene altas concentraciones de potasio, magnesio y yodo. Por lo cual, te aseguras un buen funcionamiento intestinal, salud para tus músculos y beneficios para tus tiroides, entre otras cosas.

¿Qué estás esperando para consumir acelgas más a menudo?


IMPORTANTE: La misión de "Propiedades de las acelgas" es ayudarte a estar informado, NUNCA sustituir la consulta médica.

32 Comentarios en "Propiedades de las acelgas"

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Irene Berta ...

Pues, para conocer los beneficios de los productos de nuestra alimentación. En el caso de la acelga, tengo entendido que aporta mas calcio que la leche. Que de cierto es eso? La consumo en buena cantidad porque tengo osteoporosis y la leche completa tiene demasiada grasa lo que no me es sano ya que siempre tengo alto el colesterol.
Gracias por su información y por la respuesta q puedan darme a mi interrogante.

2

16 de nov, 2011 - 00:45:56

Nereyda ...

necesito saber en mi país (Panamá) con que otro nombre se conoce la acelga..... a ver si se puede conseguir acá.......
GRacias

2

28 de ene, 2012 - 17:33:55

patricia ...

necesito algo natural para el colesterol alto y triglicerios que debo comer gracias

2

10 de nov, 2011 - 23:32:01

jose luis ...

La verdad es que el recuerdo que yo tenía de las acelgas no era muy agradable, porque, siendo yo muy pequeño, debido a una enfermedad de mi padre, tuve que comer acelgas enc asa un día sí y el otro también. Pero, ya de mayor, he descubierto que me encantan, sobre todo, las pencas rellenas, rebozadas y con una salsa blanca.

1

15 de jul, 2011 - 11:34:06

valentina parra ...

que asco de material de trabajo me regallaron por que no sirvio y notenia nada que ver con lo que buscaba jajajajajajajajajaj

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4 de oct, 2012 - 02:46:55

Mª Jose ...

me encantan las acelgas y en general todas las verduras.....las suelo consumir cocidas.....con un poco de aceite de oliva y limon....estan buenisima

1

2 de oct, 2011 - 18:54:10

maria luisa ...

Tengo pocos días de consumirlas ya que tengo problemas de reflujo e inflamaciones la vista cansada, a parte tengo muy alto el colesterol y triglesiridos. He notado un cambio en mi organismo se me bajo mucho el vientre me siento más animada y por supuesto menos cansancio a la vista, y dos gracias a dios por la naturaleza , que no nos cuesta mucho al bolsillo lo recomiendo muchisimo.... consumanla en el nombre de nuestro sro. jesucristo....

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13 de mar, 2013 - 23:51:13

maria ...

Me an recomendado la acelga en ensalada como
la preparo la estoy tomando en jugo y es muy rica
acelga,zanahoria,pepino,perejil,manzana,pera,limon y espinaca es un jugo RIQUISIMO y te mantiene todo en dia
lleno ME GUSTARIA HACERLA ENSALADA COMO LA HAGO gracias

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16 de abr, 2014 - 21:09:28

karina ...

las aselgas no me gustan jejejeje

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20 de sep, 2011 - 01:17:11

robin antonio carrillo villarrea ...

saber sus propiedades y beneficios ya que la estoy consumiendo dia de por medio al desayuno , gracias

5

12 de sep, 2011 - 23:32:07

maritza ferrer ...

me gusta tu comen

1

20 de oct, 2011 - 22:05:03

muy bien y sano ...

muy rico y sano

2

27 de sep, 2011 - 01:35:30

leonor moya tame ...

me gustan las acelgas !!!!! porque son un laxante natural de lo mas efectivo!!!! te ayudan a mejorar hasta un 60% tu transito intestinal!!!! ademas que te evitan tener anemia !!! LAS RECOMIENDO, ACUERDATE SI LAS CONSUMES,CRUDAS LAVALAS MUY BIEN Y DESINFECTALAS POR UNOS 15 MINUTOS,CON MICRODIN,ESPERO TE SIRVA MI COMENTARIO,BENDICIONES

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9 de mar, 2012 - 09:47:59

jose ...

*-*

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20 de mar, 2013 - 23:04:12

jose ...

:)

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20 de mar, 2013 - 23:04:46

max ibar ravanal lagos ...

muy importante vuestra informacion

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14 de abr, 2013 - 23:59:30

Cristina ...

¡Me encantan las acelgas ! Está genial saber que además de estar muy ricas, son tan beneficiosas para la salud.
¡Gracias por el interesante artículo!

0

4 de jul, 2013 - 07:22:44

Delia flores ...

Buenisimo es lo que estaba buscando!

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24 de ago, 2013 - 00:23:39

maricel largacha lerma ...

tengo problemas de hemorroides interna los dolores son muy fuerte y enpese a consumir la acelga por que so y muy estica y me dijieron q la consumiera para todo el problema q tengo esta bien q la sigaconsumiendo espero su contesta muchas gracias

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13 de jul, 2014 - 17:51:26

urpi fe ...

GRACIAS, POR TU GENEROSIDAD DE COMPARTIR ..CONSUMAN ACELGAS, PAK CHOY....ETC.. EN JUGOS...

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26 de ago, 2015 - 16:09:46

Gloria ...

No sabía que tienen tantas propiedades, aunque cocidas pierden las vitaminas pero no los minerales. No es mi verdura preferida, y menos en ensalada, pero intentaré comerlas más a menudo.

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27 de oct, 2011 - 18:59:47

edgar cisneros gonzalez ...

muy completa la informacion

3

10 de abr, 2012 - 22:14:38

carmen gonzalez ...

enviar a mi correo todo ceca de la acelga y mas

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10 de jul, 2012 - 16:48:54

manuel cajas ...

para saber que nos aporta para nuestro cuerpo humano, especialmente para los niños

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19 de ago, 2012 - 14:37:00

bernarda ...

me gusto mucho por la explicacion de la acelga pero es lo mismo que el pachoy

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20 de sep, 2012 - 23:23:15

paulina ...

por favor que es bueno para el colesterol alto.
ya que mi medico me dice mi higado fabrica grasa.
gracias.

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3 de oct, 2012 - 00:58:50

yussy ...

me dijeron que la acelga noes bueno para combatir el colesterol ,por eso quería saber

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10 de nov, 2011 - 16:02:41

en adquirir conocimientos bastan ...

me encantan los vegetales pero no se como, prepararlos o cocinarlos gracias. x apoyarme.

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22 de abr, 2012 - 23:23:58

jose luis Martino ...

desearia recibir mayor informacion ,para poder bajar el colesterol

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20 de jul, 2012 - 01:00:48

maria gonzalez ...

Muy buenos todos los articulos muy buena educacion para que la gente coma mas de lo que debe y como debe, gracias muy bueno

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28 de oct, 2011 - 00:00:09

hestor ...

he disfrutado de ellas, siguiendo una dieta y me he dado cuenta que ya no necesito mis lentes de cerca he mejorado mi vista hoooooooo, pero la digestion es como bosta de caballo, que asco.......

3

3 de feb, 2012 - 22:25:04

cristina lopez garibay ...

me ha ayudado a una muy buena dijestion consumanla no se van a arrepentir chaoooo

7

16 de oct, 2011 - 04:35:49

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