Propiedades de las acelgas
Propiedades nutritivas de las acelgas
Las acelgas son una de las verduras que se caracterizan no tanto por sus altos porcentajes de hidratos de carbono sino más bien con su gran contenido de vitaminas, sales minerales y también fibra. Es uno de los vegetales que más folatos tiene y también betacarotenos. ¿Qué esperas para consumir acelgas?
Las acelgas se caracterizan más que por tener un gran porcentaje de hidratos de carbono por tener una alta cantidad de agua. De ahí la razón de su peso. No es entonces una verdura energético sino más bien un alimento rico en reguladores naturales. Tiene una alta presencia de vitaminas, sales minerales y también fibra.
Asimismo, es el vegetal que más folatos posee. Los folatos son vitaminas que actúan directamente sobre la producción de glóbulos blancos y rojos, como así también en la síntesis del material genético y en la formación de anticuerpos. Como puedes ver, algo bastante importante.
También la acelga tiene muchísimo betacaroteno. Se trata de los pigmentos naturales que colaboran con la síntesis de la vitamina A y que tan buenos son para la visión, la piel o el cabello. Además, colaboran con las hormonas sexuales y son antioxidantes naturales.
Para ir completando las excelentes propiedades de la acelga, hay que añadir que tiene altas concentraciones de potasio, magnesio y yodo. Por lo cual, te aseguras un buen funcionamiento intestinal, salud para tus músculos y beneficios para tus tiroides, entre otras cosas.
¿Qué estás esperando para consumir acelgas más a menudo?
Asimismo, es el vegetal que más folatos posee. Los folatos son vitaminas que actúan directamente sobre la producción de glóbulos blancos y rojos, como así también en la síntesis del material genético y en la formación de anticuerpos. Como puedes ver, algo bastante importante.
También la acelga tiene muchísimo betacaroteno. Se trata de los pigmentos naturales que colaboran con la síntesis de la vitamina A y que tan buenos son para la visión, la piel o el cabello. Además, colaboran con las hormonas sexuales y son antioxidantes naturales.
Para ir completando las excelentes propiedades de la acelga, hay que añadir que tiene altas concentraciones de potasio, magnesio y yodo. Por lo cual, te aseguras un buen funcionamiento intestinal, salud para tus músculos y beneficios para tus tiroides, entre otras cosas.
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15 Comentarios en "Propiedades de las acelgas"
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jorge.andres.mv@hotmail
La verdad es que el recuerdo que yo tenía de las acelgas no era muy agradable, porque, siendo yo muy pequeño, debido a una enfermedad de mi padre, tuve que comer acelgas enc asa un día sí y el otro también. Pero, ya de mayor, he descubierto que me encantan, sobre todo, las pencas rellenas, rebozadas y con una salsa blanca.
No sabía que tienen tantas propiedades, aunque cocidas pierden las vitaminas pero no los minerales. No es mi verdura preferida, y menos en ensalada, pero intentaré comerlas más a menudo.
Muy buenos todos los articulos muy buena educacion para que la gente coma mas de lo que debe y como debe, gracias muy bueno
necesito algo natural para el colesterol alto y triglicerios que debo comer gracias
Pues, para conocer los beneficios de los productos de nuestra alimentación. En el caso de la acelga, tengo entendido que aporta mas calcio que la leche. Que de cierto es eso? La consumo en buena cantidad porque tengo osteoporosis y la leche completa tiene demasiada grasa lo que no me es sano ya que siempre tengo alto el colesterol.
Gracias por su información y por la respuesta q puedan darme a mi interrogante.
saber sus propiedades y beneficios ya que la estoy consumiendo dia de por medio al desayuno , gracias
me gusta tu comen
muy rico y sano
me encantan las acelgas y en general todas las verduras.....las suelo consumir cocidas.....con un poco de aceite de oliva y limon....estan buenisima
me ha ayudado a una muy buena dijestion consumanla no se van a arrepentir chaoooo
me dijeron que la acelga noes bueno para combatir el colesterol ,por eso quería saber
necesito saber en mi país (Panamá) con que otro nombre se conoce la acelga..... a ver si se puede conseguir acá.......
GRacias
he disfrutado de ellas, siguiendo una dieta y me he dado cuenta que ya no necesito mis lentes de cerca he mejorado mi vista hoooooooo, pero la digestion es como bosta de caballo, que asco.......
las aselgas no me gustan jejejeje
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