Propiedades de las acelgas

Propiedades nutritivas de las acelgas

Las acelgas son una de las verduras que se caracterizan no tanto por sus altos porcentajes de hidratos de carbono sino más bien con su gran contenido de vitaminas, sales minerales y también fibra. Es uno de los vegetales que más folatos tiene y también betacarotenos. ¿Qué esperas para consumir acelgas?

Las acelgas se caracterizan más que por tener un gran porcentaje de hidratos de carbono por tener una alta cantidad de agua. De ahí la razón de su peso. No es entonces una verdura energético sino más bien un alimento rico en reguladores naturales. Tiene una alta presencia de vitaminas, sales minerales y también fibra.

Asimismo, es el vegetal que más folatos posee. Los folatos son vitaminas que actúan directamente sobre la producción de glóbulos blancos y rojos, como así también en la síntesis del material genético y en la formación de anticuerpos. Como puedes ver, algo bastante importante.

También la acelga tiene muchísimo betacaroteno. Se trata de los pigmentos naturales que colaboran con la síntesis de la vitamina A y que tan buenos son para la visión, la piel o el cabello. Además, colaboran con las hormonas sexuales y son antioxidantes naturales.

Para ir completando las excelentes propiedades de la acelga, hay que añadir que tiene altas concentraciones de potasio, magnesio y yodo. Por lo cual, te aseguras un buen funcionamiento intestinal, salud para tus músculos y beneficios para tus tiroides, entre otras cosas.

¿Qué estás esperando para consumir acelgas más a menudo?

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Juan Esteban Jorge


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37 Comentarios en "Propiedades de las acelgas"

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Irene Berta

Pues, para conocer los beneficios de los productos de nuestra alimentación. En el caso de la acelga, tengo entendido que aporta mas calcio que la leche. Que de cierto es eso? La consumo en buena cantidad porque tengo osteoporosis y la leche completa tiene demasiada grasa lo que no me es sano ya que siempre tengo alto el colesterol.
Gracias por su información y por la respuesta q puedan darme a mi interrogante.

patricia

necesito algo natural para el colesterol alto y triglicerios que debo comer gracias

jose luis

La verdad es que el recuerdo que yo tenía de las acelgas no era muy agradable, porque, siendo yo muy pequeño, debido a una enfermedad de mi padre, tuve que comer acelgas enc asa un día sí y el otro también. Pero, ya de mayor, he descubierto que me encantan, sobre todo, las pencas rellenas, rebozadas y con una salsa blanca.

valentina parra

que asco de material de trabajo me regallaron por que no sirvio y notenia nada que ver con lo que buscaba jajajajajajajajajaj

Nereyda

necesito saber en mi país (Panamá) con que otro nombre se conoce la acelga..... a ver si se puede conseguir acá.......
GRacias

karina

las aselgas no me gustan jejejeje

Mª Jose

me encantan las acelgas y en general todas las verduras.....las suelo consumir cocidas.....con un poco de aceite de oliva y limon....estan buenisima

maria luisa

Tengo pocos días de consumirlas ya que tengo problemas de reflujo e inflamaciones la vista cansada, a parte tengo muy alto el colesterol y triglesiridos. He notado un cambio en mi organismo se me bajo mucho el vientre me siento más animada y por supuesto menos cansancio a la vista, y dos gracias a dios por la naturaleza , que no nos cuesta mucho al bolsillo lo recomiendo muchisimo.... consumanla en el nombre de nuestro sro. jesucristo....

maria

Me an recomendado la acelga en ensalada como
la preparo la estoy tomando en jugo y es muy rica
acelga,zanahoria,pepino,perejil,manzana,pera,limon y espinaca es un jugo RIQUISIMO y te mantiene todo en dia
lleno ME GUSTARIA HACERLA ENSALADA COMO LA HAGO gracias

robin antonio carrillo villarrea

saber sus propiedades y beneficios ya que la estoy consumiendo dia de por medio al desayuno , gracias

maritza ferrer

me gusta tu comen

muy bien y sano

muy rico y sano

leonor moya tame

me gustan las acelgas !!!!! porque son un laxante natural de lo mas efectivo!!!! te ayudan a mejorar hasta un 60% tu transito intestinal!!!! ademas que te evitan tener anemia !!! LAS RECOMIENDO, ACUERDATE SI LAS CONSUMES,CRUDAS LAVALAS MUY BIEN Y DESINFECTALAS POR UNOS 15 MINUTOS,CON MICRODIN,ESPERO TE SIRVA MI COMENTARIO,BENDICIONES

jose

*-*

jose

:)

max ibar ravanal lagos

muy importante vuestra informacion

Cristina

¡Me encantan las acelgas ! Está genial saber que además de estar muy ricas, son tan beneficiosas para la salud.
¡Gracias por el interesante artículo!

Delia flores

Buenisimo es lo que estaba buscando!

maricel largacha lerma

tengo problemas de hemorroides interna los dolores son muy fuerte y enpese a consumir la acelga por que so y muy estica y me dijieron q la consumiera para todo el problema q tengo esta bien q la sigaconsumiendo espero su contesta muchas gracias

Gloria

No sabía que tienen tantas propiedades, aunque cocidas pierden las vitaminas pero no los minerales. No es mi verdura preferida, y menos en ensalada, pero intentaré comerlas más a menudo.

edgar cisneros gonzalez

muy completa la informacion

carmen gonzalez

enviar a mi correo todo ceca de la acelga y mas

manuel cajas

para saber que nos aporta para nuestro cuerpo humano, especialmente para los niños

bernarda

me gusto mucho por la explicacion de la acelga pero es lo mismo que el pachoy

paulina

por favor que es bueno para el colesterol alto.
ya que mi medico me dice mi higado fabrica grasa.
gracias.

yussy

me dijeron que la acelga noes bueno para combatir el colesterol ,por eso quería saber

en adquirir conocimientos bastan

me encantan los vegetales pero no se como, prepararlos o cocinarlos gracias. x apoyarme.

jose luis Martino

desearia recibir mayor informacion ,para poder bajar el colesterol

maria gonzalez

Muy buenos todos los articulos muy buena educacion para que la gente coma mas de lo que debe y como debe, gracias muy bueno

hestor

he disfrutado de ellas, siguiendo una dieta y me he dado cuenta que ya no necesito mis lentes de cerca he mejorado mi vista hoooooooo, pero la digestion es como bosta de caballo, que asco.......

cristina lopez garibay

me ha ayudado a una muy buena dijestion consumanla no se van a arrepentir chaoooo


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