Propiedades de la berenjena
Beneficios de la berenjena
La berenjena es un vegetal que no se destaca especialmente por poseer un gran valor nutritivo ni energético, pero sí se estima que contiene importantes cualidades dietéticas, diurética (debido a su alto contenido acuoso) y también buenos niveles de potasio. Además es un ríquisimo vegetal, que puedes consumir de muchas maneras. ¡Conoce más acerca de las berenjenas!
Las berenjenas son una de las hortalizas que no precisamente se destacan por su aporte de energías, proteínas o calorías. Todo lo contrario, ya que su composición es de un 92 por ciento acuosa.El mineral más abundante en las berenjenas es el potasio. Este es muy importante para el buen funcionamiento del sistema nervioso, como así también para la actividad muscular. Además tiene buenos niveles de yodo, sodio y magnesio.
Debido a su composición acuosa, puede llegar a ser un vegetal con propiedades diuréticas. Además se le endilgan propiedades adelgazantes, debido a que posee una buena cantidad de componentes de capacidad antioxidante.
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19 Comentarios en "Propiedades de la berenjena"
¡Cargando los comentarios!
me fue util porque resulta que tengo sobre peso y se me hace imposible hacer ejercicios y veo que la berenjena me puede ayudar lo unico que tengo dudas es que yo la preparo de la siguiente manera .
pongo a hebir dos litros de agua y luego le agrego una berenjena en trozos y lo dejo reposar y lo tomo durante el dia es asi o no
Es posible que cocida sin mas te resulte un poco sosa, prueba a hacerla a la plancha cortada en rodajas, o con tomate. pica un par de tomates y ponlos en la sarten con un poco de aceite, a los veinte minutos mas o menos le pones la berenjena en trozos. espero que te guste.
quisiera saber si es bueno para el colesterol y como tomarla, soy de tenciòn baja gracias
la verengena limpia el higado grasso pero mucha gente ignora esto
de 10
hervir berenjenas partida por la mitat, vaciar, hacer sofrito tomate carne picada y la pulpa de la berenjena. Rellenar la barca de la berenjena poner queso rayado o pan rayado y al horno a gratinar.
gracias por la informacion ya que me gusta saber todo lo que a comida se refiere para bajar de peso biem
Me encantan las berengenas,pero no sabia que aportaban a mi organismo. Tengo fibromialgia, espero me ayude comiendo un poco mas.
Lindo el articulo.
Saludos y gracias
muy bueno el comentario pero me gustaria q abundaran mas como por ejemplo,las propiedades desinflamatoria etc
SI ME FUE MUY UTIL Y QUE OTRAS PLANTAS MAS TIENEN ANTIOCCIDANTES `POPR FAVOY Y RECETAS PARA PREVENIR LAS CANAS
es muy buena limpia el higado graso definitivamente
no me sirvio
me interesa todo lo que a verduras se refiere y sus propiedades
yo las cocino como milanesas con huevo y pan rallado y me saben ricas ricasssssss.
No sabia de las propiedades de la b erengena y por eso he abierto esta pagina, para mi organismo creo que es muy conbeniente, el sabor cuando la hago asada y aliñada con aceite y un poco sal , es muy asequibla a mi paladar.
la berenjena es muy buena tambien asandola y sacarla de cascara y se pone en un plato y se le agrega crema o mantequillay sal rica??????????
Yo la hago de esta forma; las aso en el horno, le quito la piel las machaco con un tenedor y le agrego 5 cucharadas de aceite de sésamo (aceite de ajonjolí, de venta en tiendas arabes y grandes superficies), añado un ajito triturado, se mezcla bien y se sirve con un chorrito de aceite de oliva, están exquisitas!!!!!!, en tiempo de granadas, se le pone por encima granos de esta fruta, es una comida libanesa.
naaaaaaaa
hola tengo como un año tomando el zumo de la berenjena ly la corto en trozos y las coloco en una jarra con agua,y no la cocino me gustaria saber si me hace daño asi aunque me mantiene en buen peso la tomo como mi agua
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