¿Con qué tipo de semillas se prepara la leche de alpiste?
¿Todas las semillas de alpiste son iguales?
En los últimos tiempos uno de los remedios caseros más nombrados es la leche de alpiste. Esta bebida posee diferentes usos terapéuticos. Por ello es necesario saber con qué tipo de semilla prepararla y si todas las semillas de alpiste son iguales.
En los últimos tiempos uno de los remedios caseros más utilizados es la leche de alpiste. Esta bebida se utiliza para diferentes usos terapéuticos. Por ello es necesario saber con qué tipo de semilla de sebe preparar y si todas las semillas de alpiste son iguales.
A partir de las semillas de alpiste se pueden elaborar diferentes preparaciones, la más popular de ellas es la leche de alpiste. La cual se utiliza para tratar diferentes patologías, gracias a su contenido enzimático, el cual actúa mejorando el metabolismo en general.
Para preparar dicha bebida es necesario conocer que características debe tener las semillas de alpiste.
¿Todas las semillas de alpiste son iguales?
- No, las semillas de alpiste que se venden en los comercios de venta de alimento para pájaros, no son las adecuadas para el consumo humano. Las semillas para consumo de animales pueden causar efecto nocivo en la salud del humano, como por ejemplo cáncer de esófago.
¿Con qué tipo de semillas se prepara la leche de alpiste?
- Las semillas adecuadas para el consumo humano deben ser aquellas que no contienen fibra de silica.
- La variedad que no posee dicha fibra es la CDC María.
¿Cómo se procesa las semillas de alpiste para descartar la fibra de silica?
- Según reportes científicos la semilla de alpiste debe ser sometida a un proceso denominado EWA, en el cual las semillas son sometidas a Etanol (E), Agua o Water (W) en inglés y sustancias Alcalinas (A).
Durante este procedimiento se busca eliminar la fibra de silica, sin perder los principios activos importantes como son las proteínas y el almidón.
Pero..., tú te preguntarás: ¿Cómo consigo semillas de alpiste libres de sílica? En el siguiente video, encontrarás una serie de consejos, que te resultarán de utilidad a la hora de comprar semillas de alpiste libres de sílica.
No obstante, ten presente que las semillas de alpiste aptas para consumo humano deben ser 100% libres de fibra de silica. Si no encontrases estas semillas, puedes recurrir a otras presentaciones tales como:
Recuerda que ante cualquier duda debes consultar a tu médico.
¿Qué alpiste usas para preparar leche de alpiste?
No, no lo conocía
Estoy sorprendida, tengo como dos años preparando leche de alpiste, con alpiste para aves , desconocía de esta diferencia
Gracias por esta información
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