Condimentos y especies aromáticas

Condimentos y especies aromáticas usados en la cocina. Propiedades de las principales especias aromáticas. Plantas e hierbas aromáticas para condimentar.


Propiedades de la casia como especie aromática

cassia canela

¿Eres amante del mundo de las especias? Entonces te va a encantar conocer a la cassia, de apariencia muy similar a la canela pero con un sabor más suave. En este artículo vas a conocer sus beneficios como especia y cómo puedes utilizarla en la elaboración de tus platos. ¡No lo dejes de leer! Leer más...

Batido anti-todo de cúrcuma

Tumeric

La cúrcuma es uno de las mejores medicinas naturales que existen. Es anti cancerígena, antioxidante, limpia el hígado, ayuda en tu digestión y muchas otras cosas más. Entonces, ¿por qué no consumirla en un rico batido anti todo? No te pierdas la receta que encontrarás en este artículo. Leer más...

Tipos y formas de curry

Curry

Si no acostumbras a usar curry para condimentar tus platillos, al menos lo has de conocer. Pero... ¿qué es el curry?, ¿cuántos tipos de curry hay y en qué formas puedes encontrarlo?. ¿Sabes cómo elegir un buen curry? o ¿preferirías preparar tu propio curry? Entérate cómo en este artículo. Leer más...

Cómo preparar una sal con especias

Sal con especias

Una sal especiada puede llegar a resultar genial para tus comidas y también para tu salud. ¿Por qué? Porque usarás menos cantidad de sodio, pero también aumentarás el sabor de tus platos con la sencilla adición de algunas hierbas y condimentos. Desde ya, puedes probar con esta receta. Leer más...