Propiedades nutritivas de los rábanos

Descubre los geniales beneficios de comer rabanos

El rábano es un vegetal que se caracteriza, al igual que la mayoría, por su bajo contenido de calorías y una buena cantidad de líquidos. Además, tiene una aceptable carga de fibras y de hidratos de carbono. También las vitaminas están presentes en este noble vegetal, al igual que el magnesio, el calcio o los folatos.

Qué es el rábano

El rábano es un vegetal muy tradicional en el mundo entero, que lleva por nombre científico el de Raphanus Sativus y que es de la familia de las Brassicas, como lo son la coliflor, el brócoli o los nabos, entre otros. Las características del rábano hablan de un pequeño vegetal de raíz, habitualmente rojizo, que tiene un sabor agreste, fresco pero con un picor bastante particular. Y muy agradable, por cierto.

El rábano negro es de la misma familia, con excelentes propiedades en su haber. También dentro de los tipos de rábanos te encuentras con otros tipos, que dependen del mismo tipo genealógico como el daikon o rábano japonés o los más picantes que se usan para salsas tradicionales de Europa del este. Como sea, es un vegetal muy beneficioso para tu salud en cualquiera de sus variantes.

¿Quieres conocer más acerca de las propiedades de los rábanos? Continúa leyendo la nota.

Para qué es bueno el rábano

¿Quieres conocer qué enfermedades cura el rábano y otras grandes ayudas que puede ofrecerte este noble vegetal? Entonces no dejes de tener en cuenta estos beneficios de los rábanos.

  • Bueno para adelgazar. El rábano para adelgazar da excelentes resultados. Es que se trata de un vegetal que no tiene muchas calorías, aporta fibra, pocos hidratos de carbono y se come crudo, habitualmente. Incluso se puede usar en algunos casos de hipotiroidismo, por su gran acción metabólica.
  • Excelente para las vías respiratorias. Ese picor característico del rábano es algo que lo emparenta en cierta forma con otros como el jengibre. Y no extraña que tenga grandes propiedades para todo el sistema respiratorio. Sirve hasta para la tos seca.
  • Con propiedades digestivas. Este vegetal tiene grandes propiedades digestivas, ayudando a que la comida siente mejor. Su consumo puede darse a través del rábano crudo, directamente en ensalada o en cualquier comida, también a través del zumo o de este interesante remedio casero.
  • Sirve para el colesterol alto. El consumo de rábano para el colesterol puede resultar altamente propicio. Piensa que activan el metabolismo del hígado, ayudan a eliminar de forma más fácil las grasas y también te aportan fibra, vitaminas, minerales y nutrientes de toda clase, que conocerás más adelante.

Si quieres saber cómo preparar rábanos, no dudes en tener en cuenta las recomendaciones del anterior enlace. Una de las cosas más ricas que puedes hacer con este vegetal es la tradicional salsa de rábano picante.

Principales nutrientes del rábano

Los rábanos son una de esas hortalizas que a pesar de su contenido en hidratos de carbono (poco más de 3 gramos por cada 100), siguen siendo bajas en calorías y ofreciendo un gran aporte de agua. Por otra parte, se destaca su buena cantidad de fibras, elemento ideal para el sistema digestivo y también para sentir sensación de saciedad.

Además de estos contenidos que tiene, entre las vitaminas del rábano se destaca la vitamina C, ideal para los dientes, huesos y valiosa por su acción antioxidante, como folatos, geniales para la gestación de glóbulos rojos y blancos. Vale decir, que en los rábanos existe una buena cantidad de minerales.

El calcio es uno de los que más está presente en los rábanos, aunque, las fuentes de calcio de origen vegetal, no suelen ser tan buenas como las animales. También los rábanos poseen potasio, ideal para el sistema nervioso central, yodo y magnesio en buenas proporciones, al igual que azufre, muy buen antioxidante.

Otras plantas similares que puedes conocer

Ahora que ya conoces todo acerca de las propiedades de los rabanitos, ¿por qué no descubrir lo que tienen para ofrecerte otros vegetales de similares características? Puedes

  • Los salsifíes. ¿Conoces esta especie de nabo alargado tan peculiar? Descúbrelo en esta nota, donde además aprenderás cómo puedes consumirlos, si es que no lo sabes aún.
  • El Tatsoi. El tatsoi es una verdura de la familia de las crucíferas, que tiene ese mismo picor que suelen tener las hojas de mostaza. Muy valorada dentro de la gastronomía de lejano oriente.
  • Los nabos. Claro está, no podemos hablar de los rábanos sin referirnos a uno de sus parientes más cercanos. Los nabos también son muy sabrosos y aptos para disfrutar de sus beneficios. Conócelos mejor en esta nota.

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21 Comentarios en "Propiedades nutritivas de los rábanos"

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maria victoria lopez ...

me encantaria saber si es cierto que el rabano con tomate de arbol son un buen jugo para adelgazar. muchas gracias

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18 de oct, 2011 - 13:55:56

Adelaida Monrroy Jaramillo ...

el rabano es muy importante ya que el contenido de yodo que posee ayuda mucho a nuestro cuerpo, y de esta manera evitamos enfermedades, como granos, nacidos, yo aconsejo y doy a mi familia porque estos aportan mucho a nuestro cuerpo y nos mantiene sanos.

8

9 de dic, 2011 - 04:07:45

Elaine santos ...

Esta pagina, me parece muy interesante, tiene mucho contenido verdaderamente importante, y ya he puesto en practica la sopa de cebolla, y la verdad en 5 días he bajado 3 kilos, claro debes acompañarla con caminatas y ejercicios caseros. Gracias.

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12 de may, 2012 - 08:35:46

betty ...

es muy rico y saludable

0

26 de jun, 2014 - 23:52:06

piter torres ...

saludos a los foritas para una sra. q tiene estreñimiento tomar el jugo de lechosa por 8 dias y agregarle 4 pepitas negras, batir colar y tomar especialmente para limpiar el colo, ojo esta toma es en ayuna y a la hora desayune. nro. 2 terminada esta conseja. comienze por 30 dias tomar el zumo en ayunas de zanahoria, pepino, vainitas, remolacha, pejeril, genjibre, rabano, batir, colar y tomar en dos partes y la segunda antes del almuerzo ojo use 4 dedos de agua en la licuadora, los trozos piquelos mas omenos grandes para q el jkugo le quede espeso y asi su estreñimiento se acabara, pero ojo no comer comida chatarra e industrial tiene q comer sano ok, muy san o si quiere tener salud

1

9 de ene, 2014 - 00:14:18

PAULA ...

ES MUY RICO Y TIENE VARIAS VITANINAS

1

23 de sep, 2013 - 15:24:04

macario ...

pues simplemente con el hecho de no presentar problemas de hueso, ni obesidad

1

1 de ene, 2014 - 23:43:21

juan manuel angeles ...

cual es tomate de árbol por que dice un comentario que con rabano sirve para adelgasa ¿es verdad?

0

3 de dic, 2016 - 19:18:14

Francisco C ...

Muchas gracias por toda esta informacion

0

21 de ene, 2017 - 04:16:30

rosalba ...

Muy Buen articulo sobre los rabanos y sus beneficios que yo no sabia gracias.

0

22 de sep - 19:34:32

MARIAPÍA ...

me sirvio muchisisisisiiissssimo¡¡¡¡¡super ^

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17 de abr, 2013 - 00:59:53

ana maria ...

hola pues quiero compartir con ustedes, yo consumo el rabano para adelgazar y me sale de maravilla cada cuatro meses me hago tres tomas al dia de efusion de rabano
Cojo tres y los pico en trozos y los hiervo en un dos vasos y medio con agua y tomo tres veces al dia por nueve dias.
la verdad bajo en ese periodo de 3 a 4 kilos se lo e dado a mi esposo y le da el mismo resultado y nos seguimos cuidando con una sana alimentacion sin exagerar y ejercicio cardio 40 minutos 6 veces x semana.

11

27 de mar, 2013 - 02:10:33

beta ...

lo unico para adelgazar es no comer

15

13 de feb, 2012 - 20:09:57

Lucía Martin ...

¡Hola! Tengo que tener una dieta con las que no estaba acostumbrada a consumir; por eso me estoy preocupando de buscar verduras con sus propiedades nutritivas. Gracias por darnos estas indicaciones

10

24 de ago, 2012 - 17:13:40

Tefa Ruiz ...

mr sirvio mucho rn la consulta

12

22 de oct, 2012 - 18:36:45

alba lucy cardona ...

estoy tomando en ayunas 2 rabanos una remolacha y un pedazo de sabila para las articulaciones y miomas puedo hacerlo por mucho tiempo o puede causarme algun daño gracias por su consejo

14

26 de ene, 2013 - 00:43:01

Margarita de sagarra ...

Ayer comi bastantes rabanos de mi huerto. Tambien comi otras cosas. Tuve nucho malestar de estomago y quisiera saber si son indigestos. Muchas gracias

1

2 de jun, 2013 - 17:54:20

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SOY ASMATICA Y ALGUIEN EN MEXICO ME DIO LA RECETA DEL JARABE DE 10 INGREDIENTES OBVIO EL RABANO .
EN VERDAD ES DE MUCHO BENEFICIO PARA LAS VIAS RESPIRATORIAS , TOS FRECUENTES ETC.

13

30 de abr, 2012 - 23:08:24

en todo ...

me sirvio de mucho

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18 de oct, 2012 - 20:23:42

JUAN JOSE CASADO ...

SOY UNA PERSONA QUE TIENE UN PROBLEMA DE RIÑON CRONICO EN LA ULTIMA REVISION LOS RIÑONES FUNCIONAN AL 20 POR CIENTO Y MI CONSULTA ES CON RESPECTO AL RABANITO YA QUE ME ENCANTA Y LO TOMO A DIARIO ULTIMAMENTE Y EL MEDICO ME HA RECOMENDADO QUE EVITE EN LO POSIBLE LOS ALIMENTOS QUE SEAN RICOS EN POTASIO ( DEBERIA DEJAR DE COMERLOS O NO ) GRACIAS POR SU CONSEJO.

15

8 de feb, 2013 - 10:29:57

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