Verduras y hortalizas
Propiedades nutritivas, saludables y consejos para preparar y conservar las principales verduras y hortalizas.
Propiedades nutritivas de las remolachas
La remolacha, contrariamente a la mayoría de las verduras, tiene un moderado contenido calórico, ya que poseen un buen porcentaje de azúcares e hidratos de carbono. Pero también, es una excelente fuente de fibras, vitaminas y minerales, que son muy provechosos para tu organismo. Leer más...
Cómo preparar los rábanos
Los rábanos son uno de esos vegetales, que pueden ser preparados de diversas maneras y que además, otorgan invariablemente, un sabor bastante particular a tus preparaciones. Por esa misma razón, nada mejor que tener unos buenos rábanos a mano, para experimentar en tu cocina. En ensalada, en aperitivos o como prefieras, siempre pueden estar presentes. Leer más...
Propiedades nutritivas de los rábanos
El rábano es un vegetal que se caracteriza, al igual que la mayoría, por su bajo contenido de calorías y una buena cantidad de líquidos. Además, tiene una aceptable carga de fibras y de hidratos de carbono. También las vitaminas están presentes en este noble vegetal, al igual que el magnesio, el calcio o los folatos. Leer más...
Cómo elegir y conservar los puerros
Los puerros son de las verduras, que no siempre soportan una larga conservación, debido a que son vegetales con hojas tupidas y difícilmente, resisten mucho más de diez días. Pero, por otra parte, si has realizado una buena elección, siguiendo consejos adecuados, podrás disfrutarlos en su punto exacto. Leer más...
Cómo preparar los puerros
Los puerros son un vegetal que puede ser consumido, tanto crudo como cocido. Sirven para ensaladas, para hacer exquisitos pasteles y budines y también como condimentos o para ser empleados en diversas salsas. Los puerros siempre le ponen un toque especial a tus comidas. Sin duda, te encantarán tenerlos a diario en tu mesa. Leer más...
Cómo elegir y conservar los pimientos
No te costará mucho conservar los pimientos. Pero, claro está, esto será mucho más sencillo si has realizado una buena elección, cuando estuviste en el mercado. Tener en cuenta algunos consejos básicos, te será de gran utilidad para sacarle el máximo provecho posible, a esta noble verdura. Leer más...
Cómo preparar los pimientos
Los pimientos son una verdura que se puede consumir de maneras muy diferentes. Por lo tanto, podemos decir que se trata de una hortaliza versátil. Cruda o cocida, igual da. Puede formar parte de salsas, ensaladas, también podrás comerlos asados o como tú lo prefieras. Rojos, verdes o amarillos, los pimientos deben formar parte de tus comidas habituales. Leer más...
Cómo elegir y conservar los pepinos
Los pepinos son uno de esos vegetales que no te generarán demasiados inconvenientes, a la hora de escogerlo y preservarlo. Si has hecho una buena elección, seguramente no tendrás problemas en disfrutarlos, en su máximo esplendor. Por eso mismo, apúntate estos consejos y tenlos en cuenta cuando vayas al mercado. Leer más...
Propiedades nutritivas del pimiento
El pimiento es un vegetal que se caracteriza por tener una escasa cantidad de calorías, pero sí, en cambio, una buena cantidad de hidratos de carbono. Posee muchas fibras y también algunos componentes minerales, que pueden resultar un interesante aporte. Por eso mismo, incluir pimientos en tu alimentación diaria, puede ser muy bueno para tu organismo. Leer más...
Cómo preparar los pepinos
El pepino es una de esas comidas que puedes disfrutar en tu hogar, en cualquier momento. Lo más común es consumirlos crudos, ya que de esa forma, se preservan mucho mejor sus propiedades diuréticas y desintoxicantes. Por eso mismo, comer pepinos es algo muy saludable y sabroso. Leer más...
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