Verduras y hortalizas
Propiedades nutritivas, saludables y consejos para preparar y conservar las principales verduras y hortalizas.
Propiedades nutritivas de las alcachofas
Las alcachofas, como todo vegetal, tiene un gran número de maravillosas propiedades, vitaminas y minerales para tu organismo. Ricas en potasio, prácticamente nulas en grasas y con muchas vitaminas del tipo B, las alcachofas, además, son magníficas para proteger el hígado y el sistema digestivo todo. ¿Qué estás esperando para incorporarlas a tu dieta habitual? Leer más...
Cómo cocinar los ajos
Además de ser reconocido por sus magníficas propiedades alimenticias, el ajo es un aromatizante y parte indispensable de un sinnúmero de recetas. Ya sea por el vigor que suele transmitirle a las comidas como también por su gran cantidad de usos. Conoce cómo preparar los ajos, esos eternos aliados de las recetas de cocina. Leer más...
Propiedades nutritivas de los ajos
Los ajos siempre han sido bien ponderados por su gran cantidad de propiedades para combatir distintos malestares. Y mucho se debe a su gran cantidad de cualidades inherentes que hacen que sea un pequeño gran ayudante para prevenir enfermedades. Leer más...
Trucos para conservar las achicorias
Las achicorias son otro de los tantos vegetales a los cuales pueden sacársele provecho de sus buenas cualidades. Al ser una hortaliza de hojas, requiere de cierto cuidado y, por lo tanto, también conviene comprarlas cuando están en su respectiva temporada. Aprende aquí cómo escoger las achicorias. Leer más...
Cómo cocinar las achicorias
Las achicorias son una de las tantas verduras que admiten variedad a la hora de su preparación. Podrás hacer con ellas excelentes ensaladas y también resisten el cocinado, aunque perderán algunos de sus nutrientes. Entérate en esta nota cómo preparar las achicorias. Leer más...
Los beneficios para la salud de las achicorias
Las achicorias son un vegetal que se caracteriza por su sabor amargo. Pero también por contener una gran cantidad de propiedades que la convierten en una hortaliza ideal para la digestión. También es muy recomendada para dietas, ya que solamente contiene 18 calorías por cada 100 gramos. Leer más...
Consejos para comprar y conservar las acelgas
Las acelgas, al igual que la gran mayoría de verduras y hortalizas, tienen un punto justo. Este debe ser, primordialmente, dominado por un color verde bien definido. Las hojas deben ser tiernas y deben estar enteras. Además, ten en cuenta que es un vegetal de vida corta. Leer más...
¿Cómo preparar las acelgas?
Las acelgas son uno de los tantos magníficos vegetales que existen. Tiene muchas propiedades y, además, su preparación no es para nada complicada. La puedes combinar con una gran cantidad de otros vegetales y no es necesario que deseches ninguna parte de ella. Encima, es económica. Leer más...
Propiedades de las acelgas
Las acelgas son una de las verduras que se caracterizan no tanto por sus altos porcentajes de hidratos de carbono sino más bien con su gran contenido de vitaminas, sales minerales y también fibra. Es uno de los vegetales que más folatos tiene y también betacarotenos. ¿Qué esperas para consumir acelgas? Leer más...
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