Alimentos y Bebidas

En esta sección encontrarás información sobre alimentos y bebidas. Sus propiedades, consejos y tips de alimentación, condimentos, ...

Novedades

+ Croquetas de germen de trigo
(2000 lecturas) El germen de trigo es perfecto para incorporar altas dosis de vitamina E a nuestro organismo, pero no siempre es sencillo de llevar a un plato de comida. De todos modos, esta receta puede venirte de maravillas: croquetas de germen de trigo. Fáciles de preparar, saludables y muy sabrosas. Leer

+ Propiedades de las semillas de girasol
(6518 lecturas) Las semillas de girasol pueden llegar a resultar más que interesantes para tu dieta diaria. Es que, mediante ellas, estarás incorporando nutrientes como fósforo, magnesio, calcio y buenas dosis de vitamina E, amén de ácidos grasos de calidad. Una excelente razón para que formen parte de tu alimentación. Leer

+ Licor casero de té negro
(1474 lecturas) El té siempre puede dar buen resultado a la hora de preparar un licor casero. Seguramente te encuentres con una grata sorpresa cuando lo pruebes. Aquí te damos la receta para que logres un elixir de fácil confección y de sabores poco convencionales. Leer

+ Recetas con kéfir
(1392 lecturas) El kéfir, también conocido como yogur de pajaritos, es fácil de preparar en forma casera y, además, permite la confección de interesantes recetas a partir de él. Edellwais, una de nuestras usuarias del foro, nos envió la que compartimos a continación: gelatina de kéfir. ¡A disfrutar! Leer

+ Miel de ágave, un maravilloso endulzante natural
(2562 lecturas) La miel o néctar de ágave es una de las interesantes maneras de endulzar naturalmente cualquier tipo de preparación, pero sin que se alteren los niveles de azúcar en sangre de manera significativa. De esta manera, es muy empleado entre diabéticos y personas que no quieren sufrir una alta carga de carbohidratos. Leer

+ Aguardiente de guindas casero
(2553 lecturas) El aguardiente de guindas es una tradicional receta de licor casero que se prepara en varias partes del mundo. Huelga decir que es delicioso y que lo puedes disfrutar en cualquier momento. Eso sí, deberás armarte de paciencia, ya que su tiempo de maceración puede ser bastante elevado. Leer

+ Cervezas extremas, un nuevo nicho dentro del mercado artesanal
(822 lecturas) En su afán por concebir nuevos productos cada día, muchos cerveceros artesanales comienzan a experimentar largamente, por fuera de los cánones tradicionales y los purismos que dictan algunos estilos en particular. Así es como han concebido lo que hoy día se conoce como "cervezas extremas", donde la sobreabundancia de alguno de los componentes suele ser el factor clave. Leer

+ Cómo preparar tahini casero
(7667 lecturas) El tahini (también conocido como tahina o tahine) es una de las pastas o salsas más típicas de la cocina árabe. Es muy sencilla de preparar en el hogar y simplemente tienes que agenciarte una buena cantidad de semillas de sésamo para conseguirlo. Aquí te explicamos cómo prepararla. Leer

+ Freegans: reciclaje de comida

(1449 lecturas) El freeganismo es, ni más ni menos, que la combinatoria de las palabras "free" (gratis) y "veganismo" (alimentación en base de productos que no contengan ningún tipo de derivado animal). Así, las personas que persiguen este estilo de vida totalmente natural y anticonsumista, se nutren únicamente de comida que reciclan de la basura o de comercios dispuestos a desechar alimentos apto para consumo. Leer

+ Propiedades de la jalea real
(11140 lecturas) Distintos estudios sobre el desarrollo de las abejas han determinado las distintas propiedades de la jalea real. Las abejas la utilizan para alimentar tanto a las larvas, como a la reina madre. Gracias a estas investigaciones se puede determinar exactamente, cuáles son los beneficios y contraindicaciones de la jalea real, sobre el organismo humano. Leer