Cómo cocinar

Trucos para cocinar y propiedades de los alimentos


Falafel de garbanzos

Falafel

El falafel, otra de las más conocidas recetas de cocina árabe, son, ni más ni menos, que unas sencillas y deliciosas albóndigas de garbanzos, que pueden ser preparadas fritas o al horno y que van de maravillas junto al pan pita. ¡No te pierdas esta receta falafel! Leer más...

Cómo hacer pollo al horno

Pollo al horno

¿Te gusta el pollo al horno? Pues, entonces no te pierdas esta receta rápida y superfácil. Te diré cómo hacer un pollo al horno jugoso y crocante, para deleitar a los paladares más exigentes. ¿Me acompañas? Leer más...

Cómo cocinar los espárragos

Esparrago verde

¿Te preguntas cómo cocinar espárragos? Ellos son un vegetal que debe ser cocido antes de consumir. Además, a la hora de ser cocinados, soportan una gran cantidad de variantes. Fritos, gratinados, a las brasas, en sopa o de la manera que se te ocurra. ¡No te pierdas estas opciones! Leer más...

Cómo preparar tahini casero

Tahine

El tahini es una salsa de sésamo, de las más típicas de la cocina árabe. Es muy sencilla de preparar en el hogar y simplemente tienes que agenciarte una buena cantidad de semillas para conseguirlo. Aquí te explicamos cómo prepararla. Leer más...