Recetas de cocina árabe
Recetas de cocina árabe, sencillas, sanas y tradicionales.
Tarta árabe de harina de maíz
Existen muchas recetas dulces en la cocina árabe, más allá de que las populares suelen ser las saladas. Esta no sólo es interesante, sino que es económica y fácil de preparar. Se trata de una tarta de harina de maíz, propia de dicha gastronomía. Leer más...
Pasta con dátiles al estilo árabe
Comer pastas con dátiles es algo bastante tradicional en algunas regiones españolas donde la cultura arábiga ha calado hondo. La verdad, la idea no resulta para nada mal. Mucho más si se la intenta en esta receta, que tiene cierta fusión griega. Leer más...
Ensalada árabe de cous cous
El cous-cous es un ingrediente que jamás deberíamos pasar por alto en la cocina. Es que permite realizar preparaciones tanto frías como calientes, siempre con buenos resultados. Esta ensalada, de hecho, es ideal para disfrutar en esta temporada de verano. Leer más...
Ensalada árabe de berenjenas y tomate
No es ninguna novedad que las berenjenas son uno de los vegetales más empleados dentro de la cocina árabe. Pero no siempre se la emplea en una ensalada, como en este caso. La combinación con cebolla y tomate resulta perfecta como para acompañar carnes. Leer más...
Cazuela árabe de calabacín y garbanzos
Los guisados son uno de los fuertes de ciertas gastronomías de cercano oriente, como ser la árabe. Una de las buenas opciones que tienes a disposición es esta deliciosa cazuela de calabacín y garbanzos, perfecta para quienes aman este tipo de platos. Leer más...
Sopa árabe de arroz
La gastronomía árabe realmente tiene opciones para todos los gustos a la hora de ofrecer platos. Las sopas, claro está, tampoco son la excepción. Esta sopa árabe de arroz es sencilla, deliciosa y hasta incluso económica. Perfecta para disfrutar en cualquier momento. Leer más...
Puré de guisantes al estilo árabe
Las legumbres en general siempre han sido uno de los puntos fuertes dentro de la materia prima que se usa en la gastronomía árabe. Los guisantes, claro está, no son la excepción. Este puré al estilo oriental puede llegar a resultar delicioso como guarnición. Leer más...
Receta del cus cus
Si bien esta receta del cus cus no es la tradicional del típico platillo de la cocina marroquí, es una versión más fácil y rápida, no por ello menos sabrosa. Prepara esta receta de cuscús y podrás disfrutar de una rica comida árabe, en apenas media hora de elaboración. Leer más...
4 ingredientes para la preparación del cuscús
Los ingredientes para la preparación del cuscús son muy variados, puesto que existen muchísimas recetas con cous cous, que tienen a este alimento básico como acompañamiento infaltable. Sin embargo, en este artículo podrás enterarte específicamente, de los 4 ingredientes básicos necesarios para preparar el tradicional cus cus marroquí. Leer más...
3 recetas con cous cous marroqui
La cocina marroquí es una parte importante de la cocina árabe, que cómo su nombre lo indica, tiene su origen en Marruecos. Entre sus recetas más tradicionales es infaltable el cuscus. El cous cous marroquí es la base de una gran variedad de recetas con otros alimentos como carnes y verduras. De tal modo, las recetas con cus cus constituyen la comida típica, infaltable en la gastronomía de la región. Leer más...
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