Recetas de cocina árabe

Recetas de cocina árabe, sencillas, sanas y tradicionales.
Novedades
 

+ Zaaluk, una exquisita receta marroquí
(4675 lecturas) La cocina árabe tiene muchas variantes para ofrecer, dependiendo de la región relacionada al mundo islámico, en donde haya sido concebida. El zaaluk es un excelente plato a base de berenjenas, tomates y aceitunas, todo bien condimentado. Ideal para acompañar carnes asadas o para tener siempre a mano. Leer
 
 

+ Berenjenas ahumadas al estilo árabe
(6263 lecturas) Las berenjenas son uno de los ingredientes fundamentales de la cocina árabe. Por eso mismo, nunca está de más incluirlas en nuestros preparados, cuando pensamos hacer un menú al mejor estilo del cercano oriente. Esta receta que te proponemos, es una interesante variante del baba ganoush, con la diferencia de algunos agregados adicionales y un suave sabor ahumado. Leer
 
 

+ Recetas de postres y dulces árabes
(42413 lecturas) Las recetas de postres y dulces árabes, como la gastronomía árabe en general, son el resultado de la confluencia de varias culturas, de las que emerge un producto final, característico y particular, que distingue a la repostería y pastelería árabe, de la cocina dulce del resto del mundo. Conoce las principales recetas de postres, dulces y pasteles árabes. Leer
 
 

+ Arroz a la libanesa
(10421 lecturas) Aquí tienes otra excelente comida árabe. En este caso se trata de un arroz al estilo libanés, con carne picada, almendras y varias especias que le darán un toque de distinción a tu comida. Lo mejor de todo es que no necesitarás nada más para acompañarlo, ya que es un plato totalmente completo. Leer
 
 

+ Sopa de Kawaree
(3171 lecturas) La sopa de Kawaree es una de las tantas recetas árabes que existen. Una sopa hecha a base de patas de ternera y algunos condimentos clave de la cocina oriental para que disfrutes en tu propio hogar de todas las delicias de esta gastronomía cada vez más difundida en el mundo. Leer
 
 

+ Keshk de pollo
(7188 lecturas) El keshk de pollo es una de las tradiciones comidas árabes que existen. Se hacen en base a pollo, con una salsa de cebolla y yogur, un lácteo convertido a aderezo en la cocina de cercano y medio oriente. No te resultará difícil prepararlo, razón por la cual no deberías privarte de intentarlo en tu hogar. Leer
 
 

+ Arroz verde árabe
(10613 lecturas) Esta es una muy buena manera de consumir arroz de una manera diferente, tal como lo hacen los árabes. El arroz se cocinará con el jugo de cocción de las acelgas y el perejil, dándole una particular coloración y, obviamente, un diferente sabor. Puedes, además, someter a esta preparación a diversas variantes. ¿Y si la pruebas? Leer
 
 

+ Shanklish, unas magníficas galletas árabes
(7344 lecturas) Las shanklish son unas deliciosas galletas que los árabes han confeccionado dentro de su rica gastronomía desde hace largos años. Son ideales para consumir como aperitivo antes de una buena comida árabe y su ingrediente fundamental es la ricota, aunque las especias y el sésamo juegan su papel en esta receta. Leer
 
 

+ Eish saraya, un excelente postre árabe
(10449 lecturas) El eish saraya es otro de los postres que se encuentran dentro de la gastronomía árabe. Es tremendamente sencillo de realizar e ideal para colocar junto a otros dulces de aquel origen, formando así una magnífica mesa para terminar una buena velada. Su ingrediente principal, aunque parezca raro, es el pan. Pero el almíbar especiado y la nata batida, harán el resto. Leer
 
 

+ Mesabekka, una salsa de tomate al estilo árabe
(4806 lecturas) La mesabekka es la más tradicional de las salsas de tomate que se emplean dentro de la gastronomía árabe. Es la base para guisar carnes, verduras, legumbres o también para espaguétis o arroz. ¡Aprende a como realizarla y empieza a emplearla en tu hogar! Leer
 
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