Receta del cus cus

Receta del cuscús

Si bien esta receta del cus cus no es la tradicional del típico platillo de la cocina marroquí, es una versión más fácil y rápida, no por ello menos sabrosa. Prepara esta receta de cuscús y podrás disfrutar de una rica comida árabe, en apenas media hora de elaboración.

Receta del cus cus

Ingredientes:

  • Sémola de trigo precocida.
  • Cebollas
  • Calabacín
  • Pimiento
  • Zanahorias
  • Carne
  • Mantequilla
  • Agua hirviendo
  • Aceite de oliva
  • Curry
  • Sal
  • Pimienta

Preparación:

  • Corta las cebollas, el calabacín, el pimiento y las zanahorias.
  • Sofríe en una sartén alrededor de 20 minutos.
  • Agrega el curry, sal, pimienta y reserva.
  • En otro sartén fríe la carne.
  • Una vez cocida mezcla con las verduras.
  • Aparte pon a hervir agua para preparar la sémola.
  • Cuando esté hirviendo añade sal, aceite y la sémola precocida.

Cous cous

  • Retira del fuego, tapa y deja reposar 5 minutos.
  • Agrega un poco de mantequilla y mezcla.
  • Añade la carne y las verduras.
  • Sirve.

3 Comentarios en "Receta del cus cus"

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elsa ...

Lo haré con carne de cordero para mi cumpleaños , que es en julio, aquí en argentina pleno invierno. Luego te cuento qué dijeron mis invitados.( Mi hermana mayor se llama Hebe!)

0

28 de jun, 2011 - 20:08:35

mario ...

me sirvio para preparar y probar ... muy bueno

1

5 de ene, 2012 - 00:14:16

cecilia ...

muy buena receta y rica

0

17 de mar, 2012 - 23:09:35

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