En esta sección encontrarás recetas árabes para preparar con berenjenas.
Las recetas de berenjenas asadas son geniales. Y esta que te proponemos es una interesante variante del baba ganoush, con la diferencia de algunos agregados y un suave sabor ahumado. ¡No dejes de probarla! Leer más...
Una de las formas más ricas de comer las berenjenas es haciéndolas fritas. Pero no siempre es sencillo lograr un producto crujiente, bien sabroso. ¿Quieres aprender cómo hacer berenjenas fritas con miel de caña? En este artículo encontrarás todo lo que necesitas para obtenerlas perfectas. Leer más...
No es ninguna novedad que las berenjenas son uno de los vegetales más empleados dentro de la cocina árabe. Pero no siempre se la emplea en una ensalada, como en este caso. La combinación con cebolla y tomate resulta perfecta como para acompañar carnes. Leer más...
Si bien la pizza es patrimonio de los italianos, esto no impide que se le pueda dar un toque muy propio de la cocina árabe y obtener una variante más que interesante y fácil de realizar. Te proponemos una receta sencilla en esta dirección, ideal para cuando no sabes qué cocinar y tienes estos ingredientes a mano. Leer más...
Las berenjenas son una de las más tradicionales comidas dentro del espectro árabe. Así es como son varias las diferentes maneras de prepararlas que tienes, siguiendo sus recetas. Te proponemos unas deliciosas berenjenas en vinagreta, perfectas para acompañar todo tipo de carnes. Leer más...
La cocina árabe tiene muchas variantes para ofrecer, dependiendo de la región relacionada al mundo islámico, en donde haya sido concebida. El zaaluk es un excelente plato a base de berenjenas, tomates y aceitunas, todo bien condimentado. Ideal para acompañar carnes asadas o para tener siempre a mano. Leer más...
Las berenjenas son uno de los puntos clave en las recetas de cocina árabe. Ellos vienen empleándolas desde hace largo tiempo y con magníficos resultados. En este caso, se trata de una preparación de berenjenas escabechadas que serán ideales para acompañar algunas comidas. No dudes en probarlas. Leer más...
El baba ganoush es una exquisita pasta de berenjenas muy clásica dentro de las recetas de cocina árabe. Es muy fácil de prepararla y, al igual que el hummus, es uno de los acompañamientos más tradicionales dentro de la comida árabe. Leer más...
