Recetas de cocina árabe
Recetas de cocina árabe, sencillas, sanas y tradicionales.
3 recetas con cous cous marroqui
La cocina marroquí es una parte importante de la cocina árabe, que cómo su nombre lo indica, tiene su origen en Marruecos. Entre sus recetas más tradicionales es infaltable el cuscus. El cous cous marroquí es la base de una gran variedad de recetas con otros alimentos como carnes y verduras. De tal modo, las recetas con cus cus constituyen la comida típica, infaltable en la gastronomía de la región. Leer más...
Recetas árabes vegetarianas
Adrys, una de las usuarias de nuestro foro, nos ha consultado acerca de la disponibilidad de recetas árabes que no contengan carne, ya que ella es vegetariana. Afortunadamente, la gastronomía de cercano oriente cuenta con cantidades de opciones intersantísimas en dicho sentido. Leer más...
Espinacas guisadas al estilo árabe
Las espinacas, al igual que muchas otras verduras, fueron incorporadas dentro de la gastronomía árabe. Uno de los platos típicos que suelen preparar en la gastronomía de cercano oriente con ellas es este guisado, que también contiene carne y más vegetales. Perfecto para las bajas temperaturas. Leer más...
Arroz árabe con carne y frutos secos
Las recetas árabes de arroz suelen ser más que interesantes, ya que combinan en un solo plato un menú prácticamente completo. Esta no es la excepción: el cereal, en este caso, se combina con carne picada y frutos secos. Perfecto para tomar en el invierno que se avecina. Leer más...
Alcachofas rellenas al estilo árabe
El patrimonio alimenticio de la gastronomía árabe es realmente amplio. Así es como también aparecen las alcachofas diciendo presente. Puedes prepararlas con un relleno clásico de la cocina de medio oriente de carne picada. Un rato al horno y disfrutarás de un auténtico manjar. Leer más...
Harisa, postre árabe de harina de maíz
Si bien los postres no suelen ser el punto fuerte dentro de la gastronomía árabe, que los hay, los hay. La harisa, unas especies de galletas de harina de maíz, son uno de ellos. Puedes intentar con esta receta para ver qué tal resulta esta preparación. Leer más...
Ternera con arroz y tomate al estilo árabe
Las comidas árabes siempre tienen alguna variante para ofrecer dentro de sus ingredientes habituales. Uno de los clásicos que ofrece la gastronomía de dichas latitudes es la tradicional carne de ternera con arroz y tomate. Una receta bien sencilla y que puede deleitar a cualquiera. Leer más...
Guisado de conejo al estilo árabe
Si bien el uso del conejo no es lo más típico a la hora de escoger un corte de carne dentro de la gastronomía árabe, algunas recetas no dudan en utilizarlo. En este caso se trata de un guisado o estofado, donde se combina con vegetales y otros ingredientes para lograr un sabroso plato. Leer más...
Albondiguillas árabes de carne y patata
Las albondigas o albondiguillas son un plato más que tradicional en el mundo entero. De hecho, si repasáramos en diferentes culturas, seguramente aparecerían como una constante en varias gastronomías. La comida árabe, por supuesto, no está exenta de esto. De hecho, estas albondiguillas de carne y patata son un clásico que tú también puedes poner en práctica. Leer más...
Salsa árabe de curry
La gastronomía árabe ha sido permeable a lo largo de su historia y ha terminado por incorporar algunos elementos que no eran propios, pero rápidamente llegaron a su superficie. El curry, totalmente tradicional dentro de la India, es uno de esos ingredientes. Con él puede prepararse una salsa árabe de curry realmente deliciosa. Leer más...
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