Alimentos artesanos

Elaboración casera de alimentos artesanales. Fabricación artesanal de comidas caseras.


Proceso de elaboración del chocolate

Chocolate artesanal

El chocolate, en todas sus variantes, es una gran tentación, ya sea amargo o con leche, caliente o en helados, con postres o tortas. Pero ¿conoces el proceso de elaboración del chocolate?, ¿sabes qué ingredientes entran en su composición? Entérate y monta tu propia fábrica casera para hacer chocolates artesanales. Leer más...

Cómo se produce el café

desayuno

El café es una de las infusiones más populares del mundo entero. Pero desde que se produce hasta que llega a tu mesa, son varios los pasos que acontecen. ¿Quieres conocer más acerca del método de producción del café? No tienes más que leer el artículo. Leer más...

Preparación de chocolate blanco casero

chocolate en barra

Blanco o negro, amargo o con leche, el chocolate, alimento energético derivado de las semillas del cacao, es quizás, uno de los bocados más ricos que puedan exisir. La preparación de chocolate blanco no es para nada difícil. Con esta receta casera, aprenderás cómo hacer chocolate blanco casero, de manera artesanal, para deleitar a los tuyos. Leer más...

Conserva de durazno

Durazno

La conserva de duraznos es algo siempre interesante para realizar en casa, sobre todo en las épocas en donde la abundancia de este carnoso fruto es moneda corriente. El almíbar le da el toque ideal para poder guardarlos y disfrutarlos siempre dulces y sabrosos. A no desaprovechar esta receta. Leer más...

Conserva casera de pepinillos

Pepino

Las conservas caseras son perfectas para aprovechar aquellos frutas o verduras que tenemos en temporada para poder seguir consumiéndolas cuando ya estén por fuera de las mismas. Una de ellas es la de pepinos agridulces, para realizar el clásico encurtido agridulce al estilo alemán que tanto gustan. Leer más...

Que ingredientes tiene el pan

Panes

¿Sabías que de las cantidades de ingredientes tales como el agua y la harina que tiene una receta de pan, dependen su miga y su textura? Tal es así que los maestros panaderos usan una fórmula para calcular el porcentaje de los ingredientes del pan. Leer más...

¿Qué es la yerba mate y cómo se toma?

mate cebado

Hablar de la yerba mate en Argentina, Uruguay y Paraguay es mucho más que hablar de una simple bebida. Es hacer referencia a una de las más tradicionales costumbres que tienen esos pueblos. Descubre cómo se prepara esta infusión, cómo se toma y cuál es su importancia cultural. Leer más...

¿Cuántas calorías tiene el chocolate?

chocolate en barra

La composición nutricional del chocolate hace que este alimento sea ideal para determinados permitidos, que no sólo te ayudarán a sobrellevar mejor la dieta, sino que además, aportarán importantes beneficios para tu salud. Entérate cuántas calorías tiene el chocolate. Leer más...