Alimentos artesanos
Elaboración casera de alimentos artesanales. Fabricación artesanal de comidas caseras.
Cómo envasar al vacío
¿Eres de preparar abundante comida y no sabes cómo conservarla? ¿Te gustaría aprender a envasar al vacío sencillamente? Pues entonces no tienes más que seguir esta fácil forma de conseguirlo. Tan sólo necesitas un bote de vidrio y poco más para lograrlo. Leer más...
Pan casero de queso
El pan de queso puede ser una excelente opción para llevar a tu mesa algo diferente, que además se puede combinar con muchas opciones. Es muy sencillo de preparar y el resultado será contundente. No tienes más que seguir la receta para lograrlo. Leer más...
Pan con semillas de sésamo o ajonjolí
El pan casero siempre es una gran alternativa a tener en cuenta. Mucho más si lleva como adición unas deliciosas semillas de sésamo o ajonjolí, que le darán un sabor diferente y lo convierten en una perfecta receta para preparar bocadillos y sandwiches. Leer más...
Conserva de habas
Una usuaria de nuestro foro tiene muchas habas y no sabe cómo hacer para conservarlas. Por eso mismo, esta receta que le propongo puede llegar a resultarle maravillosa. Se trata de un escabeche de esta legumbre, para poder conservarlas largo tiempo. Leer más...
Conserva de setas
Las setas en conserva son una excelente opción para prolongar el tiempo de vida de estos vegetales, que suele ser bastante breve en duración. Una usuaria del foro nos preguntaba acerca de alguna receta para prepararlas y estimamos que esta puede funcionar para su cometido. Leer más...
Como hacer brotes en el hogar
En los últimos años, los brotes han tomado mucha importancia, debido a sus características nutricionales y a sus propiedades medicinales. Por tal motivo, si quieres hacer germinados en tu hogar, seguramente te interesará conocer un procedimiento simple para hacer tus propios brotes caseros. Leer más...
Cómo preparar tomates secos
Los tomates secos o deshidratados se emplean en la cultura gastronómica mediterránea desde hace tiempo, pero todavía no son completamente difundidos en todo el mundo. Esta es una excelente manera de conservar este fruto por más tiempo y, de paso, experimentar otros sabores. Leer más...
Conserva de higos
Esmeralda, una usuaria de nuestro foro, nos preguntó acerca de la posibilidad de incluir una receta de higos en conserva. Así es como nos disponemos a facilitarle esta sencilla receta por de más tradicional para aprovechar esta fruta fuera de temporada: higos en almíbar. Leer más...
Receta de piadina romagnola
La piadina romagnola es todo un clásico de la región italiana que, como su nombre lo indica, es la Romagna. Este pan (similar en cierto punto al pan pita) se puede rellenar con lo que la imaginación permita y siempre es una buena y sencilla alternativa para tener en cuenta. Leer más...
Alcachofas en escabeche
Las alcachofas son una típica planta de estación. Es por esta razón que siempre conviene recurrir a algún tipo de conserva para cuando uno quiere consumirlas el resto del año. Prepararlas en escabeche puede ser una excelente opción. Leer más...
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