Alimentos artesanos

Elaboración casera de alimentos artesanales. Fabricación artesanal de comidas caseras.


A qué hora es mejor para beber café

taza de cafe

El café es una de las bebidas más populares de todo el mundo, pero las sustancias (cafeína) que lo componen tienen efectos sobre el organismo y sobre el ritmo biológico, por ello es interesante conocer a qué hora es mejor beberlo para disfrutarlo y sacar el mayor provecho de él. Leer más...

| María del Pilar Cancela | 10

Cómo hacer pan al vapor

Bollitos chinos

¿Has visto alguna vez esos clásicos bollos o panes chinos que se hacen al vapor? Es muy común encontrarlos en algunas casas de comidas orientales, pero también los puedes preparar en casa sin ningún tipo de problemas. Sólo necesitarás una vaporera, un poco de tiempo y ganas. Leer más...

| Juan Esteban Jorge | 3

Cómo hacer pan esenio

Pan

¿Alguna vez has probado pan esenio? Se trata de un preparado vivo, pues está hecho a partir de cereales germinados. Es muy empleado dentro del mundo de la alimentación cruda y su antigüedad data de épocas jesuíticas. ¿Vas a dejar de probar esta genial y saludable receta? Leer más...

| Juan Esteban Jorge | 0

Los efectos euforizantes del chocolate

Chocolate negro

Liberador de endorfinas, con contenido de cafeína y asociado automáticamente a lo placentero. No es para nada raro que el chocolate genere un efecto eufórico y que sea algo así como un trozo de alegría y bienestar natural. ¡Conoce en esta nota el por qué de estas cuestiones! Leer más...

| Juan Esteban Jorge | 14

El chocolate, tan bueno para adelgazar como el té verde

Chocolate negro

Si a uno le dijeran que para perder peso tendría que comer chocolate, ¿qué pensaría? Que el que le está recomendando eso está loco. Pero, al parecer, el derivado número uno del cacao podría tener un efecto adelgazante igual al del té verde. Entérate de más leyendo esta nota. Leer más...

| Juan Esteban Jorge | 11

Propiedades y beneficios del vino

El vino, además de dar alegría y poblar la mesa con su generosidad, tiene algunas interesantes propiedades que actúan por sobre el organismo. Estas razones han llevado a dicha bebida a ser recomendada por muchos especialistas. Entre sus cualidades se encuentran la de ser bueno para el corazón, digestivo, diurético y también remineralizante, entre otras cosas. Leer más...

| Juan Esteban Jorge | 27

Propiedades y beneficios de la yerba mate

Mate

Estimula el sistema nervioso central, es buena para cargar energías y también se puede emplear para cuestiones tan diversas como lo son perder peso o preparar una mascarilla de belleza. ¿Ya conoces las propiedades de la yerba mate? No dejes de hacerlo leyendo este artículo. Leer más...

| Juan Esteban Jorge | 4

¿Qué es el café verde?

cafe verde

En los últimos tiempos el café verde ha crecido en popularidad, gracias al descubrimiento de ciertas propiedades medicinales. No obstante ello, qué es realmente y por qué es tan importante su contenido en ácido clorogénico. Leer más...

| María del Pilar Cancela | 14

Cómo preparar una conserva de limón

Limón en conserva

El limón es un fruto que, ya de por sí, tiene la gran capacidad de conservarse y de conservar otros alimentos con su gran acidez. Pero, ¿probaste alguna vez conserva de limón? Es riquísima, se prepara fácil y te servirá para aromatizar platos de toda clase. Leer más...

| Juan Esteban Jorge | 4

Cómo hacer un pan de espelta

Espelta - trigo entero

Si vas a elegir entre una harina blanca, refinada y carente de propiedades y una harina de espelta, integral y rica en beneficios, ni hace falta saber adonde apuntar. Puedes preparar este delicioso pan casero con dicho cereal. Leer más...

| Juan Esteban Jorge | 1


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