Cómo envasar al vacío
Cómo envasar en botes al vacío
¿Eres de preparar abundante comida y no sabes cómo conservarla? ¿Te gustaría aprender a envasar al vacío sencillamente? Pues entonces no tienes más que seguir esta fácil forma de conseguirlo. Tan sólo necesitas un bote de vidrio y poco más para lograrlo.
Envasar al vacío la comida que te ha sobrado o algo que quieras mantener por largo tiempo es algo mucho más sencillo de lo que parece. ¿Quieres conocer un método sencillo? Bueno, pues entonces, calienta la comida que quieras reservar, hazte de un bote de vidrio que pueda cerrarse herméticamente y sigue estos pasos.Así puedes envasar al vacío de forma sencilla:
- Mantén aún caliente la comida que quieras envasar al vacío. De otra forma, no resultará.
- Llena un bote o frasco de cristal que pueda ser cerrado herméticamente con su contenido. Debe ser justo hasta el borde, nunca menos. Cierra fuertemente.
- Vuelca durante unos pocos segundos el bote para que toque la parte interna de la tapa.
- Si quieres calienta unos minutos en agua hirviendo el bote.
- Posteriormente, deja enfriar a temperatura ambiente. Cuando ya esté frío, no tienes más que presionar la tapa del frasco y que esta se encuentre bien dura, resistente, que no ceda.
- Así, ya estará lista esta receta de cómo envasar al vacío. No tendrás más que guardar en un frasco y calentar tu plato una vez que quieras comerlo.
Si te han quedado dudas, no tienes más que consultar el siguiente vídeo para corroborar paso a paso cómo envasar al vacío:
Gracias por votar!
¿Cómo te fue útil?
Gracias por votar!
¿Cómo podemos mejorar esta información?
¡Gracias por tu aporte!
Foros Alimentación sana
Este artículo tiene algunos derechos reservados
Debes citar el autor y la fuente con un enlace HTML hacia http://www.innatia.com/
18 Comentarios en "Cómo envasar al vacío"
¡Cargando los comentarios!
Queridos amigos:Uds.no se imaginan el bien que nos hacen a quienes no sabemos de estas cosas ,sigan adelante instruyendo y educando a la gente común que sí sabemos apreciar sus enseñanzas aunque muchas veces nos quedemos callados.......muchas gracias
ES peligroso de hacerlo asi como ella ha explicado. 1. esos tipos de botes en la tapadera llevan BPA (químicos tóxicos que producen y son similar al estrogeno y pueden tener efectos neurológicos, y cáncer de mama o próstata) 2. esos botes que usa ella o mejores los que llevan una goma roja y la tapadera de cristal se deben rellenar cerrar y poner en puchero llenarlo de agua y de cubrir -que sobrepasen o cubran los frascos con dos dedos de agua (unos 3 cms.) en una perola /puchero grande ... hervir 20-25 min. sacarlos con cuidado y dejarlos reposar sobre una toalla, oiréis el 'clic' los dejáis enfriar y guardar en lugar fresco y oscuro. Lo que ella ha explicado esta bien si sois expertos y sabéis lo que estáis haciendo, si no lo sabéis bien, puede ser peligroso. Mi tía casi se murió de bautismo por no hervir los frascos después de rellenos. Ademas, (con mi método) se debe dejar un cm. aproximadamente sin llenar y que el alimento NO TOQUE la tapadera. Asi lo hacemos en USA.
*los botes siempre de cristal, deberan ser desinfectados en agua hirviendo antes de ser rellenados.
BATULISMO ( la computadora cambio la palabra)
demas esta decir que los frascos deben estar super limpios. en mi caso los rocio antes dellenarlos con alcohol, la tapa tambien. da mas seguridad.
gracias por todos los consejos.
Ahora ya no desperdicio las sobras, tengo un medio práctico para conservarlas y evitar el botarles.
Sinceramente los felicito. Necesitamos que nos simplifiquen la vida y estas instrucciones prácticas son magníficas.
manaeugenia@hotmail.com
Me encanta la idea de conservar los alimentos al vacío, es útil y práctico. Muchas gracias por sus consejos tan valiosos.
me encanta cocinar y congelo alguna cosas, a partir de hoy incorporarè este mètodo que es tan sencillo. Pregunto, Puede ser plàstica la tapa del frasco o recipiente?
me parece genia voy a intentarlo.
simplifica mucho el largo proceso
Hola soy Miguel de armstrong Pcia de Santa Fe Rca
Argrntina, mire el video de como concervar los alimentos al vacio.
la pregunta es: ¿luego de este proceso los debo guardar en la heladera? gracias y perdonen mi ignoransia y que Dios los bendiga...
QUE BUENO Y SENCILLO ERA ESTO DE ENVASAR AL VACIO . MUCHAS GRACIAS POR TU ENSEÑANZA.-
MUY SENCILLO ESTE METODO . YO USO OTRO METODO QUE CONSISTE EN LLENAR LOS FRASCOS CON EL PRODUCTO Y HERVIRLO UNO 10 MINUTOS .DEJAR ENFRIAR EN EL MISMO AGUA RETIRAR Y GUARDAR TODO EL TIEMPO QUE UNO DESEE ,DE ESTA MANERA SE PUEDE ENVASAR TODO TIMO DE DULCES Y ESCABECHES .GRACIAS
y que dulces usas tu para este método? te refieres a las mermeladas y jaleas? Estas no hace falta tener tanto cuidado como con los vegetales y frutas ya que llevan mucha azúcar y esto les protege.
tremendamente util y facil. Gracias
..!
He hecho habitas tiernas, las he escaldado 2 minutos con aceite, enseguida las he puesto en tarros de vidrio hasta arriba de habitas y he terminado llenando el tarro con el aceite bien caliente he tapado fuertemente la tapa y a los 3 ó 4 minutos he oído como un clac en la tapa y he notado como se ha puesto dura. Yo creo que no hará falta hervirlas pues al estar el aceite muy caliente ellas solas se han hecho al vacío.
gracias, soy nueva en uso de internet, me gusta cocinar me interesa probar lo que he aprendido ahora, acerca de envasar mis alimentos.
1. a que clase de comida quieres poner en conserva? las verduras/vegetales se hacen diferente que las frutas y las carnes. 2. sigue las recomendaciones que están arriba y lee los comentarios. También hay libros sobre ello. Donde vives? (país)
Escribe tu comentario en "Cómo envasar al vacío"