Cómo hacer chocolate con cacao amargo en polvo

Una deliciosa receta con cacao para adictos al chocolate semiamargo.

Si eres adict@ al chocolate, tendrás impreso en la memoria de tu paladar, ese sabor incomparable que siempre te convoca, incitante y provocador. Es que pocos manjares si los hay, equiparan las delicias de este derivado del cacao. ¿Sabes cómo hacerlo en casa? ¡Aprende con esta sencilla receta!

¡Hmmmm......! ¿existe algo más exquisito que el chocolate? ¿A tí cuál te gusta?

Te propongo una versión de chocolate semiamargo, elaborada con cacao en polvo. Se trata de una receta básica, a partir de la cual, podrás preparar tus propias variantes: con nueces, con almendras, con coco, con frutas confitadas, con todo lo que se te ocurra. ¡Disfruta de este delicioso y energizante alimento!

Para la receta básica, necesitarás estos ingredientes:

Preparación:

  • Hierve el agua.
  • Añade la mantequilla y revuelve hasta que se derrita.
  • Mezcla la leche, la stevia y el cacao en polvo y agrega de a poco, a la preparación anterior, mientras revuelves constantemente.
  • Vierte en un molde apropiado.
  • Lleva al refrigerador hasta que solidifique.

Cocoa
Variantes:

  1. Macera uvas pasas en rhum y añade a la preparación anterior.
  2. Antes que el chocolate se endurezca completamente, arma pequeñas bolitas y pasalas por coco rallado.
  3. Agrega almendras o nueces picadas a la receta básica.
  4. Sumerge cascaritas de naranja o limón, en el chocolate aún caliente y líquido.
  5. Aromatiza con café o con canela en polvo., la preparación de chocolate.

¿Qué variantes de chocolate te gustaría probar?

Gráfico de la encuesta: ¿Qué variantes de chocolate te gustaría probar?

Con almendras o nueces

241/18

Con coco

102/44

Con pasas al rhum

77/63

Con cascaritas de naranja o limon

105/42

Con café o canela

129/29

¿Qué otras variantes se te ocurren?
con jengibre, con banana desecada
cecilia

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11 Comentarios en "Cómo hacer chocolate con cacao amargo en polvo"

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osvaldo ...

con canela entera y clavo de olor,mas leche y agua

0

16 de may, 2014 - 22:09:20

IntroMaria Trujillo Lopezduce tu ...

Prepare la mezcla de chocolate largo vo mantequilla sin sal , azúcar , leche según la receta y lo puse en moldes; pero no quedan bien solidos.. Quedado medio blandos , necesito saber que mas se le agrega para que queden duritos.......realice la receta según las indicaciones al por se la letra

0

8 de may, 2017 - 10:55:34

aura bueno ...

Con mami en trozos

0

13 de sep, 2017 - 20:27:58

maruja ...

Que delicia son los chocolates. donde puedo conseguir el cacao amargo.

0

20 de may, 2014 - 00:47:11

pilar ...

me gusto esta receta ,ya que se ve facil de preparar.

1

5 de dic, 2014 - 19:21:56

Romina ...

cuántos gramos de chocolate salen con la receta anterior?

0

2 de dic, 2015 - 21:29:36

Raquel ...

espero q sea bueno nunca lo e hecho

0

23 de jul, 2016 - 21:31:24

Francisco ...

deseo hacer un chocolate para diabeticos
a partir de cacao puro, por lo menos la base. que clase de mantequilla es la que usa en esta receta.
Muchas gracias

1

21 de jun, 2017 - 19:37:23

jose Hermoogenes ...

con fresa

0

17 de sep, 2017 - 15:27:07

Efrain ...

Que tal con Chile.

0

27 de mar - 02:06:30

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