Preparación de chocolate blanco casero

Receta casera para hacer chocolate blanco

Blanco o negro, amargo o con leche, el chocolate, alimento energético derivado de las semillas del cacao, es quizás, uno de los bocados más ricos que puedan exisir. La preparación de chocolate blanco no es para nada difícil. Con esta receta casera, aprenderás cómo hacer chocolate blanco casero, de manera artesanal, para deleitar a los tuyos.

Cómo hacer chocolate blanco

¿Te gusta el chocolate blanco? Si es así, no puedes dejar de probar esta receta casera para hacer chocolate blanco artesanal en barra. Podrás emplearlo como ingrediente, para la preparación de otras recetas de repostería o para comerlo solo. ¡Es riquísimo!

Ingredientes

Preparación

  • Coloca a baño maría el agua, el azúcar y la leche de soja en polvo, hasta que se disuelvan e integren los ingredientes.
  • Retira del fuego.
  • Añade la manteca de cacao y revuelve para que se unifique.
  • Agrega la lecitina de soja y por último, la esencia de vainilla, mezclando bien.
  • Deja enfriar.
  • Lleva al refrigerador.

En cuanto se enfríe completamente estará listo para que lo disfrutes.

Recetas con chocolate blanco

¿Te gustaría saber cómo utilizar este delicioso chocolate blanco? En muchas de las recetas de cocina con chocolate puedes sustituir el chocolate negro, por este chocolate blanco casero, para obtener otras variantes.

  • Chocotorta de chocolate blanco. Si te gusta la chocotorta, prueba hacerla con chocolate blanco. ¡Es riquísima! Estoy segura que te va a gustar. No dees de probarla.
  • Bombones con nuez. Y si de bombones se trata, estos con nuez son una excelente alternativa para hacer con chocolate blanco. Tanto o más ricos que los convencionales. Dos sabores que combinan perfecto, para deleitar a los paladares más exigentes.
  • Soufflé de chocolate. ¿Que decir de esta receta de soufflé? Un verdadero manjar que te hará lucir en los postres, si es que tienes invitados y te gratificará siempre, después de una rica comida.
  • Fondué de chocolate. Otro clásico que no puedes dejar de probar en su versión con chocolate blanco. Sustituye en la receta el chocolate negro y tendrás una variante muy original.
  • Chocolate en taza. Para la hora del té, también puedes preparar un reconfortante chocolate en taza. En su versión con chocolate blanco y helado te va a sorprender. Una adaptación que tiene sus secretos pero que en cualquier caso, resulta exquisita.
  • Trufas de chocolate. Las trufas de chocolate siempre son bienvenidas. ¿Has probado hacerlas con chocolate blanco? ¡Pruébalo! Seguramente se te ocurrirán muchas variantes, a cual más rica, para tus trufas.
  • Turrón de chocolate. Por último, el chocolate blanco también es una buena opción para preparar ricos turrones, en cualquier momento del año. Con el agregado de bizcochos y frutos secos son riquísimos.

¿Qué variantes de chocolate te gustaría probar?

Gráfico de la encuesta: ¿Qué variantes de chocolate te gustaría probar?

Con almendras o nueces

194/14

Con coco

76/35

Con pasas al rhum

62/51

Con cascaritas de naranja o limon

85/37

Con café o canela

104/23

¿Qué otras variantes se te ocurren?

33 Comentarios en "Preparación de chocolate blanco casero"

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juan ...

Gracias por estos consejos, necesito aprender técnicas para cubrir o bañar frutos secos con chocolate negro. (almendras, nueces, sustancias,obleas, etc.).

4

17 de oct, 2011 - 21:50:02

Jeins Hernan ...

yo tambien quiero aprender a preparar chocotejas por fa me pueden ayudar.

0

31 de may - 17:54:29

fabian velez ...

Me parece excelente que ayuden con estas recetas lo voy ha probar y escribo gracias

3

25 de jun, 2011 - 16:31:42

kenedyk ...

podre hacerle algo de chocolate blanko a mi novia

3

22 de sep, 2011 - 23:03:30

lucy Helguero ...

felicitaciones.....me encantaria que me ayudaran dandome la reseta de como se elabora la manteca de cacao...muchas gracias

3

4 de oct, 2011 - 00:25:06

YESSI ...

oyes te dieron la receta de la manteca de cacao, es k aca en mi pueblo no la venden y kisiera prepararla bueno saludos... y gracias si puedes pasarmela..

4

6 de feb, 2012 - 02:36:19

june zamora ...

les felicito por la oportunidad que dan a las personas que no podemos estudiar por lo económico , muchas gracias el poder adquirir sus conocimientos y experiencias

4

2 de oct, 2011 - 04:18:16

luathany ...

esta receta me sirvio demasiado

4

30 de jun, 2011 - 02:36:41

irmavenegas ...

He preparado los chocolates quedaron deliciosos. mil gracias

3

19 de nov, 2011 - 15:24:50

andrea ...

me ayudo en una tarea

6

1 de ago, 2011 - 16:22:54

lulu ...

mmm...!!!

6

7 de oct, 2011 - 21:59:20

YESSI ...

me gustaria k me dieran l receta de manteca de cacao. vivo en un pueblo y no la pude encontrar.. GRACIAS.

4

16 de ene, 2012 - 03:40:55

mike ...

gracias me salvaste de una tarea

3

24 de ene, 2012 - 23:44:08

kamila gomez ...

me enas cosas dulces gracias por la recet ayo queria aprender a acerlo me encnta el chocolate blanco :):):):):):):)

0

13 de oct, 2012 - 01:37:24

guiselapisco ...

mi pregunta es que es soja y lecitina

0

17 de oct, 2013 - 21:51:41

valentina ...

yo tengo un trabajo que se trata de aser en cartulina 3 alientos con su tecnica y puse esta pag para que me diera las tecnicas de chocolate blanco en eso deberia poner grasias

0

12 de ago, 2014 - 21:57:03

patricianavarro ...

le hice una torta con chocolate blanco a mi abuela...y le encanto!!!!

0

15 de ene, 2015 - 15:39:58

mayerli ...

si es casero debe hacerse con cosas caseras

5

4 de dic, 2011 - 00:16:43

nilda delvalle ...

lo voy a probar y asi pongo en la mesa de dulce de mi sobrina que va a cumplir 15 años proximamente.

2

29 de ene, 2012 - 11:08:01

sara cristina de monroy ...

es muy facil hacerlo con esa receta, gracias

1

28 de feb, 2012 - 20:22:16

sandra barragan ...

flujograma de la elaboración del chocolate blanco
gracias

1

17 de jul, 2012 - 02:04:46

Marta ...

Hola !
Tampoco me vuelvo loca por el chocolate blanco, pero el otro dia probe une brownie de chocolate blanco, y la verdad era riquissimo. Encontre una receta que parece sencilla, lo probabre, a ver!
dulcesdeniney.blogspot.com/2012/07/brownie-chocolate-blanco.html

2

17 de jul, 2012 - 13:00:45

kamila gomez ...

mmmmmmm me encanta el chocolate blanco

1

13 de oct, 2012 - 02:00:24

Mariana ...

Por que hay que poner leche en polvo de soja y leticina??? Se puede colocar leche liquida en vez de leche en polvo?
Puedo suprimir la leticina??
Gracias!

1

9 de jul, 2013 - 18:42:44

Jeins Hernan ...

Seria que valla con chocolate blanco,con nuez,con pasa de ron,grajeas de colores y con coco

0

31 de may - 17:52:24

Orga ...

Fabulosa.... Muy explicita. Gracias.

5

29 de nov, 2011 - 04:34:25

luis acevedo ...

yo también quiero la receta de la manteca de Cacao
gracias saludos

2

12 de abr, 2012 - 17:07:26

doragonzalez ...

La preparación del chocolate blanco y loslicores

2

30 de may, 2012 - 14:20:48

sol ...

me gusto el articulo ,lo comparti muy bueno

2

25 de jun, 2012 - 14:19:03

Cecilia ...

que ingrediente hace que se endure el chocolate ayuda

2

9 de jul, 2012 - 21:42:13

jaime ...

yo quiero hacer lechera como lo hago.. o como derrito el chocolate blanco porque lo intente e el horno y las pastillitas solo se calentaron sin derretirse

3

31 de mar, 2012 - 20:23:54

luis acevedo ...

por cierto hice la receta y no endurece el chocolate??
queda como pasta si lo meto al refrigerador
me podrían ayudar
saludos

3

12 de abr, 2012 - 17:10:44

garfiel verde ...

no me gusta el chocolate blanco y menos de ustedes.
es asqueroso y malo

9

21 de mar, 2012 - 17:42:17

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