Elaboración casera de alimentos artesanales. Fabricación artesanal de comidas caseras.
¿Tienes un árbol de olivo y te gustaría aprender a curar aceitunas en tu propio hogar? Pues no es algo que resulte complicado ni mucho menos. Sólo es cuestión de ponerse manos a la obra y preparar esta receta de salmuera que te proponemos. Leer más...
Los ingredientes para hacer pan casero, por lo general, son aproximadamente los mismos. Harina, levadura, agua, sal y alguna materia grasa suelen estar presentes. Pero lo cierto es que algunos incorporan otras variantes, para conseguir uno de los alimentos clave en la mesa de cualquier hogar. Leer más...
El tofu tiene geniales propiedades nutricionales: es proteico, saciante, apto para vegetarianos y veganos y mucho más. Por eso mismo, no te pierdas estas 10 recetas con tofu que puedes aprender a preparar, para obtener así todo su beneficio. Leer más...
El café a la turca es una de las excelentes maneras de consumir el café. Se prepara de otro modo que el café tradicional y, por ende, adquiere otro sabor, un tanto más cargado y particular. Así que, si te has decidido a agasajar a tus invitados con una cena de comida de medio oriente, nada mejor que rematarla con un excelente café a la turca. Leer más...
Estar a dieta no significa privarte de las cosas ricas que te gustan. Esta receta de helado de chocolate bajas calorías es uno de los postres light, más fáciles y rápidos de hacer, con ingredientes permitidos tanto para diabéticos, como para dietas de control de peso, y además, super-económica! Leer más...
Si hay una bebida deliciosa y reconfortante para beber en verano, esa es el frapuccino. Se trata ni más ni menos, que de un capuchino frío que admite las mismas variantes que su versión caliente. Puedes preparar un esquisito café frappé en tan sólo 5 minutos, con esta sencilla receta. Leer más...
¿Conoces la leyenda de yerba mate? En Sudamérica hay todo un mito en torno a su origen. Y la historia ancestral la atribuye a una deidad guaraní. ¡Conoce todo acerca de este interesante costado folklórico de la genial infusión! Leer más...
Al ser la yerba mate una planta que requiere de determinadas características tanto del terreno como de las condiciones climáticas, no puede crecer en cualquier región. Conoce más acerca de la producción de yerba mate en esta nota. Leer más...
Si a uno le dijeran que tiene que comer chocolate para adelgazar, ¿qué pensaría? Que el que le está recomendando eso está loco. Pero, al parecer, el derivado número uno del cacao podría tener un efecto adelgazante igual al del té verde. ¡Descubre todo sobre el chocolate y sus beneficios! Leer más...
Hacer un pan integral casero es mucho más sencillo de lo que se puede creer. Simplemente hay que seguir una receta que no es muy diferente a la de la preparación de un pan común y ponerse manos a la obra. ¿Quieres saber como hacer pan integral en casa? ¡No te pierdas esta nota!. Leer más...
El chocolate, en todas sus variantes, es una gran tentación, ya sea amargo o con leche, caliente o en helados, con postres o tortas. Pero ¿conoces el proceso de elaboración del chocolate?, ¿sabes qué ingredientes entran en su composición? Entérate y monta tu propia fábrica casera para hacer chocolates artesanales. Leer más...
El café es una de las infusiones más populares del mundo entero. Pero desde que se produce hasta que llega a tu mesa, son varios los pasos que acontecen. ¿Quieres conocer más acerca del método de producción del café? No tienes más que leer el artículo. Leer más...
Blanco o negro, amargo o con leche, el chocolate, alimento energético derivado de las semillas del cacao, es quizás, uno de los bocados más ricos que puedan exisir. La preparación de chocolate blanco no es para nada difícil. Con esta receta casera, aprenderás cómo hacer chocolate blanco casero, de manera artesanal, para deleitar a los tuyos. Leer más...
La conserva de duraznos es algo siempre interesante para realizar en casa, sobre todo en las épocas en donde la abundancia de este carnoso fruto es moneda corriente. El almíbar le da el toque ideal para poder guardarlos y disfrutarlos siempre dulces y sabrosos. A no desaprovechar esta receta. Leer más...
Las conservas caseras son perfectas para aprovechar aquellos frutas o verduras que tenemos en temporada para poder seguir consumiéndolas cuando ya estén por fuera de las mismas. Una de ellas es la de pepinos agridulces, para realizar el clásico encurtido agridulce al estilo alemán que tanto gustan. Leer más...
¿Sabías que de las cantidades de ingredientes tales como el agua y la harina que tiene una receta de pan, dependen su miga y su textura? Tal es así que los maestros panaderos usan una fórmula para calcular el porcentaje de los ingredientes del pan. Leer más...
¿Sabías que el cacao amargo puro y tomado caliente puede traer muchos beneficios antioxidantes? Lee esta nota y entérate un poco más al respecto de este tema. Leer más...
¿Quieres aprender a preparar una sencilla receta de pepinos en conserva? Son caseros, es una comida cruda que mantendrá todos sus nutrientes y quedan deliciosos, realmente. Sólo tienes que probar Leer más...
¿Te gusta comer chocolate? Pues bien, siempre tienes oportunidad de hacerlo. Pero lo más es importante es saber cuál es el chocolate que debes elegir. No es lo mismo un chocolate amargo puro con 80% de cacao que uno con leche y mucha azúcar agregada. Lee la nota y conoce a cada uno. Leer más...
El café puede ayudar a prevenir algunas enfermedades y contribuir a mantener en forma la memoria y acrecentar el rendimiento físico y mental. Sus beneficios y propiedades son muchas, descúbrelas en este artículo. Leer más...
