Proceso de elaboración del chocolate
Ingredientes para hacer chocolates
El chocolate, en todas sus variantes, es una gran tentación, ya sea amargo o con leche, caliente o en helados, con postres o tortas. Pero ¿conoces el proceso de elaboración del chocolate?, ¿sabes qué ingredientes entran en su composición? Entérate y monta tu propia fábrica casera para hacer chocolates artesanales.
El chocolate es quizás uno de los alimentos más esquisitos que existen. Pocos resisten a la tentación de comerlos. Más allá del placer que provoca al paladar, el chocolate tiene muchas propiedades beneficiosas para la salud y un agradable efecto euforizante, además de ser un poderoso afrodisíaco.La materia prima del chocolate es el cacao, el principal ingrediente que entra en su composición. El proceso de elaboración para hacer chocolate parte de los granos de cacao, que a su vez han sufrido un proceso de fermentación, antes de ser desecados y posteriormente triturados para la fabricación del chocolate.
En el siguiente video, puedes ver el proceso de elaboración del chocolate a partir de los granos de cacao, con la adición de otros ingredientes tales como azúcar, canela y almendras.
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6 Comentarios en "Proceso de elaboración del chocolate"
¡Cargando los comentarios!
me gustaria saber mas sobre su elaboracion artesanal, la cantidad de personal que se necesita para eso,lugar,operaciones,materialesy conocimientos necesarios para un buen chocolate.
Faltó poner las cantidades de cada ingrediente ¿o es al gusto?
deseo saber cuanto es el monto de inversion para la elaborarion de chocolates, materiales que se utiliza, duracion del procedimeinto y numero de personal que necesitaria para hacer chocolate y los ingredientes
q chida demostracion =)
la musica del video,es una pesadilla,no se oye nada,que pena...
Mo me gusta nada este video es mas soso que un garbanzo.
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