Vinos

Todo sobre el vino: elaboración, tipos, historia, recetas,...

Novedades

+ Vino tinto para la circulación

(1921 lecturas) El vino tinto, según diversas fuentes médicas, resulta muy bueno para la circulación sanguínea y todo el sistema cardiovascular en general. Su alto contenido de antioxidantes y su capacidad de proteger al corazón de enfermedades lo ponen a la cabeza en las preferencias. Incluso en países donde su consumo es elevado, tal el caso de Francia, los números de ataques coronarios son significativamente menores que en otros países. Leer

+ Consejos para conservar los vinos de guarda
(1733 lecturas) Existen vinos que por su calidad son ideales para ser preservados a través del tiempo. Hay una vieja frase que dice que el vino, cuanto más viejo, mejor. Pero sólo si has tomado las precauciones necesarias como para que se mantenga en toda su plenitud. Aquí podrás encontrar algunos interesantes consejos. Leer

+ Tragos para las fiestas de fin de año
(1162 lecturas) Los tragos y cocteles no pueden faltar en la mesa de las fiestas de fin de año. Siempre es mejor brindar con una apetecible bebida en ese momento donde un nuevo ciclo comienza. Así es como aquí te proponemos algunas variantes para hacer más interesantes a esas sidras y champañas que consumes para estas celebraciones. Leer

+ Preparación de la sangría blanca
(7936 lecturas) La sangría es una bebida refrescante y muy popular, compuesta por vinos aromatizados con frutas y otros ingredientes, que varían según las diferentes recetas. La preparación de la sangría, tradicionalmente, se elabora con vino tinto, aunque también puedes emplear vino blanco, para preparar esquisitas sangrías con estas recetas. Leer

+ Butifarras al vino tinto
(1822 lecturas) Esta es una excelente receta para el invierno, aunque también podrás consumirla fácilmente durante todo el año. Son unas exquisitas butifarras con vegetales, vino tinto y también tocino. Son sencillas de preparar y tienen éxito asegurado. ¡A ver si lo intentas en tu hogar! Leer

+ Peras al vino tinto
(2834 lecturas) Las peras al vino tinto son todo un clásico a la hora de escoger un buen postre para rematar un almuerzo o cena. Fáciles de preparar, acompañables con helado o nata batida y siempre deliciosas. Nunca debes pasar por alto esta opción cuando quieras comer algo sabroso. Leer

+ Sardinas a la veneciana con vino blanco
(2677 lecturas) Las sardinas a la veneciana son una maravillosa receta, que combinan una salsa original y muy sabrosa, en la que el vino blanco toma un protagonismo importante. Es una receta que puedes consumir fría o caliente, de acuerdo a tu gusto y también la ocasión en la que desees consumirlas variará según tu antojo. ¡Inténtalas! Leer

+ Lomo salteado al vino tinto
(2156 lecturas) Una excelente receta que puede funcionar muy bien en los inviernos. Ni más ni menos que un buen trozo de lomo salteado con vino tinto y vegetales. Resultará una comida deliciosa, que puedes acompañar con puré de patatas o arroz blanco, dando un resultado fabuloso. ¿Lo has intentado? Leer

+ Salchichas al vino
(4341 lecturas) Las salchichas al vino son una magnífica receta si te gusta combinar esa bebida en tus preparaciones y, además, amas el sabor de los embutidos frescos. Verás que no son para nada difíciles de preparar y que, además, pueden ser acompañadas con muchas guarniciones. ¡Inténtalas en tu hogar! Leer

+ Crianza y envejecimiento de los vinos
(6059 lecturas) El envejecimientos de vinos es un proceso que se hace para lograr que los caldos consigan mayor calidad con el transcurso del tiempo. Es así, entonces, que se emplean barricas especialmente acondicionadas para tal fin, logrando que el vino criado previamente logre determinadas características para luego llegar al consumidor en el mejor de sus formatos. Leer

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+ Butifarras al vino tinto

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