Salchichas al vino

Receta de salchichas al vino

Las salchichas al vino son una magnífica receta si te gusta combinar esa bebida en tus preparaciones y, además, amas el sabor de los embutidos frescos. Verás que no son para nada difíciles de preparar y que, además, pueden ser acompañadas con muchas guarniciones. ¡Inténtalas en tu hogar!

Para hacer estas salchichas al vino necesitarás de estos ingredientes:

Salchichas frescas magras

Aceite de oliva

Un vaso de vino blanco

Un poco de pan rallado

Pimienta recién molida y perejil picado

Es muy fácil realizar esta receta con vino. Simplemente debes poner a calentar el aceite en la sartén. Cuando ya está a temperatura, coloca las salchichas y dóralas, pero sin quemarlas. ¡No olvides pincharlas para que no exploten!

A continuación, cuando ya han tomado las salchichas un poco de color, añade el vasito de vino blanco y también el pan rallado, que ayudará a que la salsa se espese. Deja cocer durante 10 minutos a fuego bien lento.

Antes de servir, espolvoréa con perejil picado y rectifica con algo de pimienta recién molida. Sirve con la guarnición de tu preferencia, un buen puré de patatas, arroz o lo que se te ocurra.

Juan Esteban Jorge
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