Cómo hacer pan casero

Recetas de panes de elaboración artesanal. Cómo hacer diferentes tipos de pan casero.


Que ingredientes tiene el pan

Panes

¿Sabías que de las cantidades de ingredientes tales como el agua y la harina que tiene una receta de pan, dependen su miga y su textura? Tal es así que los maestros panaderos usan una fórmula para calcular el porcentaje de los ingredientes del pan. Leer más...

Cómo hacer pan al vapor

Bollitos chinos

¿Has visto alguna vez esos clásicos bollos o panes chinos que se hacen al vapor? Es muy común encontrarlos en algunas casas de comidas orientales, pero también los puedes preparar en casa sin ningún tipo de problemas. Sólo necesitarás una vaporera, un poco de tiempo y ganas. Leer más...

Cómo hacer pan esenio

Pan

¿Alguna vez has probado pan esenio? Se trata de un preparado vivo, pues está hecho a partir de cereales germinados. Es muy empleado dentro del mundo de la alimentación cruda y su antigüedad data de épocas jesuíticas. ¿Vas a dejar de probar esta genial y saludable receta? Leer más...

Pan casero de queso

Ingredientes para hacer pan casero

El pan de queso puede ser una excelente opción para llevar a tu mesa algo diferente, que además se puede combinar con muchas opciones. Es muy sencillo de preparar y el resultado será contundente. No tienes más que seguir la receta para lograrlo. Leer más...

Receta de piadina romagnola

Piadina casera

La piadina romagnola es todo un clásico de la región italiana que, como su nombre lo indica, es la Romagna. Este pan (similar en cierto punto al pan pita) se puede rellenar con lo que la imaginación permita y siempre es una buena y sencilla alternativa para tener en cuenta. Leer más...

Cómo hacer pan dulce casero

Cómo hacer pan dulce casero

El pan dulce, también conocido como panettone, es un clásico de la cocina italiana. Toda una tradición de las navidades de varias partes del mundo, esta receta puede venirte bien en cualquier momento del año. Sólo tienes que intentarlo y verás lo bueno que puede ser para la hora del té por las tardes. Leer más...

Ingredientes para hacer pan casero

Ingredientes para hacer pan casero

Los ingredientes para hacer pan casero, por lo general, son aproximadamente los mismos. Harina, levadura, agua, sal y alguna materia grasa suelen estar presentes. Pero lo cierto es que algunos incorporan otras variantes, para conseguir uno de los alimentos clave en la mesa de cualquier hogar. Leer más...

Receta de pan para celíacos

Receta de pan para celíacos

Aquellas personas que no pueden comer gluten realmente la pasan bravas al momento de tener que escoger panificados. Si bien existe harina sin gluten que facilita las cosas, ésta no siempre se consigue. Pero excelentes alternativas existen para preparar un buen pan casero para celíacos. Leer más...

Pan proteico

Pan proteico

El pan proteico con su nombre lo dice todo. Elaborado a partir de una serie de harinas y cereales distintos y super nutritivos, puede resultar extremadamente bueno para la alimentación cotidiana. Estos no son los típicos hidratos de carbono con calorías vacías, sino todo lo contrario. Leer más...

Elaboración de pan casero

Elaboración de pan casero

La elaboración de pan casero es algo bastante sencillo y que admite muchas variantes. De todas formas, hay un proceso de fabricación artesanal básico que es prácticamente común a todos los panes existentes. Ingrediente más, ingrediente menos; paso más, paso menos, esta es la manera de elaborar pan casero. Leer más...

Receta de pan alemán

Receta de pan alemán

Una de las tantas versiones de pan casero que puedes elaborar en tu propio hogar es la del pan alemán. Como su nombre lo indica, proviene de dichas tierras e incorpora agregado de malta y cerveza en su preparación. Tentadora opción para tener en cuenta. Leer más...

Receta de pan bolillo o francés

Receta de pan bolillo o francés

El pan francés, también conocido como bolillo, es uno de los más tradicionales y fáciles de hacer en casa. Por esa misma razón, no deberías dejar de lado esta receta para esos días ociosos donde ponerse a amasar es una de las mejores opciones que tienes por delante. Leer más...

Tipos de panes caseros artesanales

Tipos de panes caseros artesanales

Preparar pan casero es algo que siempre puede sentarle bien a cualquier persona y que puede hacerse, además, en muchas variedades. Son incontables los diferentes tipos de panes artesanales que podemos elaborar en casa y, por eso mismo, no hay que perder de vista aquellos que nos gustan, para ponernos manos a la obra. Leer más...

Receta de pan de maíz

Receta de pan de maíz

El pan de maíz siempre es una excelente opción para cambiar de tipos de panes a la hora de tu desayuno, merienda o simplemente para acompañar las comidas o preparar un buen bocadillo. Simple de preparar y sutilmente diferente a cualquier pan común, puede resultarte más que interesante para tu menú habitual. Leer más...

Receta de pan ciabatta

Receta de pan ciabatta

El pan ciabatta es uno de los tradicionales que se hacen habitualmente en Italia, pero que rápidamente, se ha extendido a todo el mundo. De forma rectangular y con buena cantidad de miga, resulta ideal para acompañar untables o hacer unos buenos bocadillos. Te ofrecemos una interesante y fácil receta para prepararlo. Leer más...