Aquellas personas que no pueden comer gluten realmente la pasan bravas al momento de tener que escoger panificados. Si bien existe harina...
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Receta de pan de maíz
Cómo hacer pan de maíz
El pan de maíz siempre es una excelente opción para cambiar de tipos de panes a la hora de tu desayuno, merienda o simplemente para acompañar las comidas o preparar un buen bocadillo. Simple de preparar y sutilmente diferente a cualquier pan común, puede resultarte más que interesante para tu menú habitual.
¿Has preparado alguna vez pan de maíz? La verdad que es una interesante opción para incursionar en otro tipo de amasados, con sutiles diferencias a la hora de la elaboración y también del resultado final. Por eso mismo, si te gustaría contar con este pan para tus comidas, no dudes en probar esta receta.Ingredientes:
- 250 gramos de harina de maíz
- 250 gramos de harina de trigo
- 200 gramos de mantequilla
- 40 gramos de levadura
- Media taza de leche
- Una cucharadita de sal
Comienza mezclando ambos tipos de harina, añadiendo también la sal y la mantequilla en pomada (bastante blanda). Añade por último la levadura, que tendrá que estar disuelta previamente en la leche tibia. Mezcla todo bien y comienza a amasar.
Una vez que la masa esté bien lisa y sin grumos, colócala sobre una fuente enmantequillada y cúbrela, dejándola reposar en un sitio cálido por espacio de una hora, aproximadamente. Una vez que duplique su volumen, desgasíficala, forma panes, deja levar un poco más y lleva a horno caliente durante 30-40 minutos.
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7 Comentarios en "Receta de pan de maíz"
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muy interesanta ahora que empiezo con mis primeros panes caseros
Me quedo excelente para hacer con oregano y poder rellenarlo con tomates con oregano y pollo teriyaki
esta fea muy pero muy fea jajajajajjajajajajajajaajajajajajjajajajaja
kkkkkkkkkkkkkkkkkkkkkkkkkkkkkkkkkkkkkkkkkkkkkkkkkkkkkkkkkkkkkkkkkkkkkkkkkkkkkkkkkkkkkkkkkkkkkkkkkkkkkkkkkkkkkkkkkkkkkkkkkkkkkkbbbbbbbbbbbbbbbbbbbbbbbbbbbbbbbbbbbbbbbbbbbbbbbbbbbbbbbbbbbbbbbbbbbbbbbbbbbbbbbbbbbbbbbiiiiiiiiiiiiiiiiiiiiiiiiiiiiiiiiiiiiiiiiiiiiiiiiiiiiiiiiiiiiiiiiiiiiiiiiiiiiiiiiiiiiiiiiiiiiiiiiiiiiiiiiiiiiiiiiiiiiiiiiiiiiiiiiiiiiiiiiiiiiiiiiiiiiiiiiiiiiiiiiiiiiiiiiiiiiiiiiiiiiiiiiiiiiiiiiiiiiiiiiiiiiiiiiiiiiiiiiiiiiiieeeeeeeeeeeeeeeeeeeeeeeeeeeeeeeeeeeeeeeeeeeeeeeeeeeeeeeeeeeeeeeeeeeeeeeeeeeeeeeeeeeeeeeeeeeeeennnnnnnnnnnnnnnnnnnnnnnnnnnnnnnnnnnnnnnnnnnnnnnnnnnnnnnnnnnnnn
Efectivamente, son recetas sencillas las que, haciéndolas al "pie de la letra", resultan d-el-i-c-i-o-s-a-s-
Muchas gracias por compartirlas con el público
Es un pan muy rico. me encantaria aprender a hacerlo, ya que en el curso que hice de panaderia, no nos alcanzaron a dar este pan.
muchas gracias.... me encanto.
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