Variedades de cerveza casera

Las principales variedades de cerveza artesanal: cerveza rubia alemana, cerveza negra cremosa,...

Novedades

+ Variedades de cerveza no tan comunes

(1051 lecturas) Una vez que una persona se adentra en el mundo de la cerveza artesanal, comienza a darse cuenta que las variedades que se encuentran disponibles en el mercado son muchas más de las tradicionales rubia, negra y roja que siempre se promueven como tipos comunes y convencionales. Incluso hay variedades que tienen características bastante particulares, como estas que presentamos a continuación. Leer

+ Fondue de queso y cerveza
(1510 lecturas) La cerveza, muchas veces, es demasiado menospreciada con respecto al vino. Pero debes conocer que es una bebida muy versátil y que fácilmente se puede maridar con muchas comidas, si es de calidad. También puedes emplearla para preparar exquisitos platos, como esta fondue de queso y cerveza, que te hará quedar como un auténtico gourmet frente a tus invitados. Leer

+ Cerveza Pilsener, un clásico mundial

(2871 lecturas) La cerveza Pilsener es uno de los estilos más clásicos que puedan existir en el mundo entero. Probablemente, cuando estés tomando una de esas cervezas rubias, refrescantes, de aproximadamente 5 grados de alcohol y un cierto dejo de amargor del lúpulo, es probable que estés frente a una Pilsener. Esta variedad de cerveza es la que se terminó imponiendo a nivel mundial, siendo absolutamente popular en todo el mundo. Leer

+ Kölsch, la cerveza rubia alemana

(1673 lecturas) La típica cerveza rubia alemana de tipo Ale, la Kölsch es una de las variedades más destacas y consumidas dentro del país germánico. Originaria de la ciudad de Colonia, esta cerveza se elabora desde el año 874, lo que habla de una gran tradición de largo tiempo. Esta es una cerveza de alta fermentación con un color, aroma y sabor por demás de agradable. ¿Ya la has probado? Leer

+ Honey beer, la cerveza con notas de miel
(1534 lecturas) Una de las maneras que tienen los elaboradores artesanales de cerveza para fermentar sus producciones es mediante la miel. Esta es una sustancia que posee buenas cualidades para tal fin, logrando que los caldos queden con un tinte levemente dulzón, con mayor claridad y, además, un sabor particular. La honey beer es otra las variedades de cerveza que puedes probar. Leer

+ Wheat beer, la cerveza casera de trigo
(1366 lecturas) Las variedades de cerveza soportan mucha diversidad. Tal es así que no sólo de lúpulo y malta se han de conseguir. También está la cerveza de trigo, una variedad particularmente conocida en Bélgica y Alemania, pero que se ha ido expandiendo a todo el mundo, poco a poco. Leer

+ Porter, la cerveza negra más escogida
(1978 lecturas) La cerveza artesanal de tipo Porter es, sin duda alguna, una de las preferidas en el mundo entero a la hora de inclinarse por una buena cerveza negra. Sus aromas malteados toman por asalto esta exquisita variedad. El amargor del lúpulo, conjuntamente con su color oscuramente penetrante, terminan por conjugar este maravilloso tipo de cerveza. ¿Ya la has probado? Leer

+ Imperial Stout, la cerveza artesanal negra fuerte
(1636 lecturas) La Imperial Stout es una de las cervezas negras más potentes que existen. Con un porcentaje alcohólico de alrededor de 10 grados, se destaca por su coloración oscura y su sabor robusto, que por momentos parece un café o un chocolate amargo. Sin duda alguna, una de las mejores variedades para aquellos que gustan de la cerveza con cuerpo. Leer

+ India Pale Ale, la cerveza de los colonos ingleses en la India
(1393 lecturas) La historia que tiene detrás este tipo de cerveza se remonta a finales del siglo XVIII, cuando los ejércitos y civiles ingles establecidos en la India querían beber cerveza, pero las exportaciones llegaban siempre en mal estado o deterioradas. Así fue como George Hodgson logró variar su receta tradicional de ale, logrando que tenga más alcohol y lúpulo. Leer

+ Tripel, la variedad de cerveza que los monjes han sabido concebir
(877 lecturas) Tradicionalmente, las cervezas elaboradas por los monjes trapenses se han logrado destacar por sobre el resto. Ellos inventaron hace mucho tiempo atrás esta variedad conocida como tripel, uno de los tipos de cerveza artesanal más finos y elegantes del mundo entero. Leer