Componentes nutricionales

Composición nutricional de los alimentos. Principios nutritivos y su función en el organismo. Importancia de los carbohidratos, lípidos, proteínas, vitaminas y minerales en la dieta.


Fuentes de proteínas

Proteínas

Las proteínas son macromoléculas necesarias para cumplir funciones de síntesis y reparación de tejido. Estos nutrientes son esenciales ya que sólo se pueden conseguir a través de los alimentos, por ello para no caer en un déficit es necesario conocer cuáles alimentos son fuentes de proteínas. Leer más...

Proteínas de origen vegetal

Snack de garbanzo

Si bien los alimentos de origen vegetal son fuente de hidratos de carbono, también contienen proteínas, aunque éstas no sean de alto valor biológico como las de origen animal. En esta nota te detallaré una tabla de verduras ricas en proteínas. Esta información puede ser útil cuando se quiere llevar adelante una dieta vegetariana, en la cual debes seleccionar vegetales con un mayor contenido proteico. Leer más...

Alimentos ricos en fósforo

Hongos y queso

El fósforo es un componente importante para el cuerpo humano, ya que participa en diversas funciones corporales, desde el mantenimiento de los huesos hasta misiones celulares. ¡Descubre cuáles son los mejores alimentos ricos en fósforo para tomar a diario! Leer más...

¿Cuáles son las mejores vitaminas prenatales?

Vitaminas prenatales

¿Estás embarazada y te preguntas cuáles son las mejores vitaminas prenatales? Pues bien, si es así, has llegado al sitio correcto porque en este artículo te diré qué vitaminas son buenas en el embarazo, para que las tengas en cuenta y de tal modo, tu bebé nazca sano y fuerte. ¡Acompáñame! Leer más...

Flúor: qué es y cuál es su función en el organismo

Té

¿Qué sabes del flúor?, ¿es bueno o malo para tus dientes?, ¿cuál es su función?, ¿cuándo tomar flúor?, ¿en qué alimentos se encuentra?, ¿por qué el flúor es tóxico y qué es la fluorosis? En este artículo, encontrarás las respuestas a estas y otras dudas en relación al flúor. ¡Acompáñame! Leer más...