Componentes nutricionales

Composición nutricional de los alimentos. Principios nutritivos y su función en el organismo. Importancia de los carbohidratos, lípidos, proteínas, vitaminas y minerales en la dieta.


Proteínas de origen vegetal

Snack de garbanzo

Si bien los alimentos de origen vegetal son fuente de hidratos de carbono, también contienen proteínas, aunque éstas no sean de alto valor biológico como las de origen animal. En esta nota te detallaré una tabla de verduras ricas en proteínas. Esta información puede ser útil cuando se quiere llevar adelante una dieta vegetariana, en la cual debes seleccionar vegetales con un mayor contenido proteico. Leer más...

Alimentos ricos en fósforo

Hongos y queso

El fósforo es un componente importante para el cuerpo humano, ya que participa en diversas funciones corporales, desde el mantenimiento de los huesos hasta misiones celulares. ¡Descubre cuáles son los mejores alimentos ricos en fósforo para tomar a diario! Leer más...

¿Cuáles son las mejores vitaminas prenatales?

Vitaminas prenatales

¿Estás embarazada y te preguntas cuáles son las mejores vitaminas prenatales? Pues bien, si es así, has llegado al sitio correcto porque en este artículo te diré qué vitaminas son buenas en el embarazo, para que las tengas en cuenta y de tal modo, tu bebé nazca sano y fuerte. ¡Acompáñame! Leer más...

Flúor: qué es y cuál es su función en el organismo

Té

¿Qué sabes del flúor?, ¿es bueno o malo para tus dientes?, ¿cuál es su función?, ¿cuándo tomar flúor?, ¿en qué alimentos se encuentra?, ¿por qué el flúor es tóxico y qué es la fluorosis? En este artículo, encontrarás las respuestas a estas y otras dudas en relación al flúor. ¡Acompáñame! Leer más...

Clasificación de las vitaminas

Vitaminas

Las vitaminas son micronutrientes esenciales para mantener las funciones vitales del cuerpo. Si bien cada vitamina cumple una función específica, estas tienen una clasificación especial. En esta nota te brindaré información sobre los diferentes tipos de vitaminas. Leer más...

Polivitaminas y minerales, para qué sirven

Polivitaminas

Las polivitaminas y minerales están a la orden del día en el mercado de suplementos para la salud. Pero... ¿sabes para qué sirven? En este artículo te diré tanto cómo los suplementos de vitaminas y minerales benefician tu salud, como las prevenciones a tener en cuenta antes de decidir su consumo. Leer más...

Alimentos con almidón

papas

Si estas a dieta conocer los alimentos con almidón te será de mucha utilidad para restringirlos. En cambio si necesitas energía para hacer ejercicio, estos no deben faltar en la dieta. Por ello, en ambos casos es interesante conocer más acerca de ellos. Leer más...

Propiedades del sodio en el organismo

Tipos de dieta baja en sodio

Los minerales así como las vitaminas cumplen funciones esenciales para la salud. Dentro de este grupo de micronutrientes se puede mencionar al sodio. Este mineral dentro del organismo posee diferentes propiedades. En esta nota brindaré información acerca de los beneficios del sodio en el cuerpo. Leer más...

Vitamina B12: para qué sirve

Vitamina B12

¿Sabes para qué sirve la vitamina B12? Te diré cuál es su función, como así también cuáles son los beneficios de la vitamina B12 y qué ocurre cuando tienes deficiencia de dicha vitamina. ¿Me acompañas? Leer más...