Alimentos que contienen lípidos

¿Qué tipo de grasas predominan en tu alimentación?

Como ya sabrás los lípidos o grasas no gozan de buena fama. Por el contrario, si quieres tener una alimentación saludable, tienes que limitar el consumo de grasas. Sin embargo, no todos los lípidos son malos para tu salud. Descubre qué alimentos ricos en grasas son buenos para tu organismo.

Aunque parezca increíble, a juzgar por lo que a menudo se dice de ellos, los lípidos también conocidos como grasas o ácidos grasos, son necesarios para un buen funcionamiento orgánico. Estos deben estar incluidos en tu dieta diaria en un porcentaje de entre el 25 y 30% del valor calórico total.

Sin embargo, lo más importante que tienes que tener presente cuando de lípidos se trata, es la calidad de los mismos. Para ello debes saber qué tipo de grasas contienen los alimentos que consumes habitualmente.

¿Cómo se clasifican los lípidos o ácidos grasos?

Existen 3 tipos diferentes de grasas:

  1. Lípidos saturados. Son aquellos que tienen sólo enlaces simples, entre los elementos de su estructura química. Es el tipo de grasa más nociva para tu organismo.
  2. Lípidos monoisaturados. Se trata de grasas que tienen un sólo doble enlace de carbono. Un ejemplo de este tipo de grasas son los ácidos grasos omega 9, como el ácido oleico.
  3. Lípidos poliinsaturados. En cambio, los poliinsaturados son aquellos ácidos grasos que poseen varios dobles enlaces entre sus carbonos. Por ejemplo: los ácidos grasos omega 3 y los ácidos grasos omega 6. Este tipo de ácidos grasos son muy beneficiosos para tu salud.

Al contrario de lo que la mayoría cree, no todas las grasas son malas. De hecho, las monoinsaturadas y las poliinsaturadas ayudan a bajar el colesterol malo. Descubre más acerca de esta propiedad en el siguiente vídeo.

Alimentos según el tipo de grasa que contienen

Alimentos ricos en lípidos saturados

Son los que más debes restringir en tu alimentación. Consumes las grasas saturadas con los alimentos de origen animal, tales como:

  • lácteos enteros,
  • mantequilla,
  • grasa,
  • carnes con grasa,
  • quesos grasosos,
  • tocino,
  • fiambres o embutidos,
  • crema de leche o nata,
  • helados de crema.

También encontrarás grasas saturadas en alimentos como el aceite de coco o el aceite de palma. Un exceso en el consumo de estos alimentos pueden aumentar de manera significativa tus niveles de colesterol LDL o malo. Por eso, debes estar muy atent@ a la ingesta de este tipo de alimentos.

Alimentos que contienen lípidos monoinsaturados

Se trata de alimentos de origen vegetal:

  • aceite de oliva,
  • aceite de canola,
  • aceite de aguacate o palta,
  • aceite de almendra y nuez.

Son buenos para tu organismo, tal es así que en las propiedades del aceite de oliva se sustentan muchos de los beneficios que se le atribuyen a la dieta mediterránea.

Alimentos con alto contenido en lípidos poliinsaturados

Dentro de este grupo se destacan especialmente los pescados y algunas semillas y frutos secos:

Incluir estos alimentos en tu dieta será maravilloso para tu organismo.

Grasas

Tanto los alimentos ricos en lípidos monoinsaturados como en poliinsaturados te ayudarán a reducir el colesterol malo o LDL y a aumentar el colesterol bueno o HDL. De esta forma, si incluyes estos alimentos en tu dieta, reducirás el riesgo de padecer enfermedades cardiovasculares.

Ten en cuenta que una buena selección de alimentos te puede ayudar a mejorar tu calidad de vida, junto con otros hábitos saludables, tales como dejar de fumar y practicar ejercicio físico.

¿Qué tipo de grasas predominan en tu alimentación?

Gráfico de la encuesta: ¿Qué tipo de grasas predominan en tu alimentación?

Alimentos con lípidos saturados

531

Alimentos con lípidos monoinsaturados

167

Alimentos con lípidos poliinsaturados

151

¿Conocías esta información? Comenta tus dudas.
Pues me ayudo demasiado pero mi pregunta es ¿cuales son los alimentos que contienen mayor cantidad de lípidos?
me podrían dar la respuesta porfavor
Andrea Khaterine

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208 Comentarios en "Alimentos que contienen lípidos"

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Jose ...

Me ayudo en una tarea :D

70

16 de jun, 2011 - 12:24:22

gabriela ...

ooooooooo q chebres

6

4 de ene, 2015 - 20:04:15

karlissssss ...

a que bien,pues aty t fue bien xq ami no

47

28 de nov, 2011 - 21:20:36

ANONIMO ...

APRENDE

41

10 de may, 2012 - 03:01:05

larry ...

ami tanbien me ayudo :)

54

9 de nov, 2011 - 00:01:32

anonim ...

i a mi qe me importa

67

8 de nov, 2011 - 21:32:10

florencia baiz ...

me rre ayudo a mi por que tenia prueba de naturales y estabamos estudiando alimentos que contienen lipidos !!gracias¡¡
=)

18

23 de oct, 2013 - 23:05:24

daneli lopes ...

a mi me sirvió de mucho les agradezco mochas gracias

19

12 de jun, 2014 - 20:28:27

natalia ames ...

saben esta pagina da informacion pero no hay nada de lo que busco pregunte cuales son los alimentos que tien lipidos asi que la persona que comento diciendo que es genial esta pagina y que otra persona tiene mal ortografia creo que el dijo eso porque sera su pagina osea quien opinaria si bueno me boy si consigo otra informacion besos a todos los que esten de acuerdo con migo -_-

28

19 de jul, 2012 - 22:29:40

esteban ...

De acuerdo, pero con tantas faltas que tienes decir que otro mando un mensaje lleno de faltas me parece el colmo xD

5

9 de abr, 2015 - 14:47:21

manuel ...

Pa Pena Lo K Alan Aa A Tambien El Programa

25

27 de abr, 2013 - 21:16:48

costii ...

me encanto era re facil de entender y eso que yo soy re dura gax

11

5 de sep, 2012 - 23:33:26

brando ...

buena informacion me cirbio de mucho para mi trabajo en el cole......

6

20 de jun, 2014 - 20:03:32

viridiana ...

muy bien :)

56

4 de jun, 2011 - 02:33:36

daniela ...

ese tema es muy importante

46

27 de sep, 2011 - 23:53:04

kevin ...

si chido que grasas

33

9 de nov, 2011 - 20:37:16

darwin ...

esto es lo mejor qe allabistoes mui fino

35

5 de nov, 2011 - 19:42:33

enmanuel ramos ...

eso es una mierda babosos.

53

24 de oct, 2011 - 19:31:08

Camil ...

Me parece muy grosero de tu parte hablar asi... Es incomodo para todos los que leemos los comentarios ;-)

0

28 de sep, 2015 - 05:09:50

Ntaly ...

Pues ami me sirvió muchísimo gracias a quien lo puso

16

13 de nov, 2013 - 23:19:31

mari toxqui ...

hah a ciertp

42

25 de oct, 2011 - 23:20:38

Tooñixx ...

uuuu
yo todavia no puedo encontrar la respuesta
:(

25

10 de jun, 2012 - 01:54:50

doris ...

primero agradecer por esta magnifica informacion .

4

15 de nov, 2014 - 18:20:33

Patricia León ...

Muy buena info....breve,sencilla y concisa.

23

6 de oct, 2011 - 12:13:24

alexa ...

este tema me gusto mucho porque tiene importancia sobre como podemos cuidar nuestra salud exelente y muchas gracias :)

19

1 de nov, 2011 - 23:07:07

angel ...

que bunna esplicasion

17

25 de nov, 2011 - 19:48:01

Maria Isabel ...

Excelente orientación, necesito saber cuales son los alimentos que debo sustituir en mi dieta diaria, para evitar el consumo de los alimentos que contribuyen al desarrollo del LDL. Gracias.

3

17 de feb, 2015 - 21:23:10

Lina Arenas Gil ...

MUY INTERESANTE .NO TENIA IDEA.DE ESTA ALIMENTACION.GRACIAS.

0

27 de ago, 2015 - 02:33:26

natalia ...

mi pregunta es . ¿porque los alimentos de origen vegetal tienen un nivel de lipidos bajo??

0

4 de nov, 2015 - 18:00:29

mayelin duque ...

es útil porque menciona los alimentos que lo contiene, pues con esto podemos saber cual cantidad debemos comer de cada unos.

21

13 de oct, 2011 - 21:41:20

amy ...

me ayudo con mi proyect y tarea Y LA MAETRA NO VA A PONER 10

19

25 de oct, 2011 - 02:28:02

mariana torres castro ...

gracias me ayudo en mi tarea y pongan mas imagenes y especifiquen mas

30

25 de oct, 2011 - 23:12:57

chantal jimenez ...

esta muy bn gracias me ayudo mucho mi ttarea de biologia

21

26 de oct, 2011 - 20:02:32

sofia lorena rodrigez s. ...

me ayudo muxo para una tarea

16

9 de dic, 2011 - 17:00:02

jeremy ...

me ayudo mucho en mi tarea y ya se q hay diferentes clases d lipidos MUCHAS GRACIAS

11

22 de may, 2012 - 20:40:46

laura ...

no mee gusta esto

0

14 de ene - 15:17:29

mayra marin ...

muy interesante en la medicina natural un frasco con 60 capsulas dice que tiene 240 mg de lipidos esto es normal es mucho me gustara saber eso

4

22 de ene, 2015 - 23:17:34

sandra ...

muy buena esta pagina da mucha informacion

2

2 de abr, 2015 - 19:49:49

stephanie nayely ...

esto no me servio de nada asi q a la mierdas serotes no saben aser nada

1

26 de may, 2015 - 00:01:39

José Luis Hernández Lozano ...

Que clase de lípidos se pueden consumir, después de un infarto al miocardio, en la dieta nos proponen en el grupo los lípidos cuales alimentos me recomiendan gracias por su ayuda

1

17 de jun, 2015 - 19:58:34

Ricardo Marquina F. ...

Este es una publicación que salió cuando todavía no se conocían los estudios sobre los efectos de las grasas en la salud. El primer comentaio tiene 4 años.
En particular voy a hacer referencia a que recomiendan el aceite de canola, que no es un procucto natural. Es la contracción, en inglés, de CANadian Oil Low Acid, lo cual significa: Aceite Canadiense de Baja Acidez, y es un derivado de la colza, que tienr una muy mala fama como alimento de consumo humano.

0

28 de jun, 2015 - 21:41:52

pene negro ...

son una mierda todos.

0

19 de ene - 19:11:37

camilo ...

necesito 5 animales q contengan lipidos

12

5 de may, 2013 - 23:34:13

Elido Chavez ...

El articulo esta bien en general, pero en lo referente a los acidos grasos saturados proviniente de los vegetales, como los del coco, son de cadenas de carbono cortos y no cooperan con la formacion de colesterol de alta densidad. Estos se forman por la presencia del acido palmitico contenido en las grasas de origen animal que son de cadenas medianas.

0

29 de nov, 2015 - 09:43:00

Gabriela Gomez ...

Esta bien el texto y es de mucha ayuda pero me quede con unas dudas que no se encuentran o bueno no halle en la información y son estas,¿Cual es la cantidad que debemos ingerir al día? y ¿Cuales son los beneficios que nos aportan al ingerirlos? y bueno estas fueron mis dudas espero que me puedan responder.
Gracias

0

8 de dic, 2015 - 01:46:02

andrea ...

me pareció muy interesante ya que me ayudo en una tarea muy difícil que tenia mas paginas como esta pliiiiss

0

11 de mar - 18:18:48

Introduce tu nombre ...

no

12

22 de abr, 2013 - 03:14:52

matias ...

no me sirvio

14

1 de may, 2013 - 01:27:36

CARLOS ...

esta es una trafa yo queria saber cuales son los alimentos que contienen lipidos no su significado

8

22 de may, 2013 - 01:14:57
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