Alimentos que contienen lípidos

¿Qué tipo de grasas predominan en tu alimentación?

Como ya sabrás los lípidos o grasas no gozan de buena fama. Por el contrario, si quieres tener una alimentación saludable, tienes que limitar el consumo de grasas. Sin embargo, no todos los lípidos son malos para tu salud. Descubre qué alimentos ricos en grasas son buenos para tu organismo.

Alimentos con lípidos no tan malos para la salud

Aunque parezca increíble, a juzgar por lo que a menudo se dice de ellos, los lípidos también conocidos como grasas o ácidos grasos, son necesarios para un buen funcionamiento orgánico. Estos deben estar incluidos en tu dieta diaria en un porcentaje de entre el 25 y 30% del valor calórico total.

Sin embargo, lo más importante que tienes que tener presente cuando de lípidos se trata, es la calidad de los mismos. Para ello debes saber qué tipo de grasas contienen los alimentos que consumes habitualmente.

Alimentos ricos en lípidos

¿Te preguntas cómo se clasifican los lípidos o ácidos grasos? Pues bien, te diré que existen 3 tipos diferentes de grasas.

Saturados

Son aquellos alimentos que contienen lípidos que sólo poseen enlaces simples, entre los elementos de su estructura química. Es el tipo de grasa más nociva para tu organismo.

Son los que más debes restringir en tu alimentación. Consumes las grasas saturadas con los alimentos de origen animal, tales como:

  • lácteos enteros,
  • mantequilla,
  • grasa,
  • carnes con grasa,
  • quesos grasosos,
  • tocino,
  • fiambres o embutidos,
  • crema de leche o nata,
  • helados de crema.

También encontrarás grasas saturadas en alimentos como el aceite de coco o el aceite de palma. Un exceso en el consumo de estos alimentos pueden aumentar de manera significativa tus niveles de colesterol LDL o malo. Por eso, debes estar muy atent@ a la ingesta de este tipo de alimentos.

Monoinsaturados

Se trata de alimentos con grasas que tienen un sólo doble enlace de carbono. Un ejemplo de este tipo de grasas son los ácidos grasos omega 9, como el ácido oleico.

Se trata de alimentos de origen vegetal:

  • aceite de oliva,
  • aceite de canola,
  • aceite de aguacate o palta,
  • aceite de almendra y nuez.

Son buenos para tu organismo, tal es así que en las propiedades del aceite de oliva se sustentan muchos de los beneficios que se le atribuyen a la dieta mediterránea.

Poliinsaturados

En cambio, los alimentos con lípidos poliinsaturados son aquellos que contienen ácidos grasos que poseen varios dobles enlaces entre sus carbonos. Por ejemplo: los ácidos grasos omega 3 y los ácidos grasos omega 6. Este tipo de ácidos grasos son muy beneficiosos para tu salud.

Dentro de este grupo se destacan especialmente los pescados y algunas semillas y frutos secos:

Incluir estos alimentos en tu dieta será maravilloso para tu organismo.

Al contrario de lo que la mayoría cree, no todas las grasas son malas. De hecho, las monoinsaturadas y las poliinsaturadas ayudan a bajar el colesterol malo. Descubre más acerca de esta propiedad en el siguiente vídeo.

Tanto los alimentos ricos en lípidos monoinsaturados como en poliinsaturados te ayudarán a reducir el colesterol malo o LDL y a aumentar el colesterol bueno o HDL. De esta forma, si incluyes estos alimentos en tu dieta, reducirás el riesgo de padecer enfermedades cardiovasculares.

Ten en cuenta que una buena selección de alimentos te puede ayudar a mejorar tu calidad de vida, junto con otros hábitos saludables, tales como dejar de fumar y practicar ejercicio físico.

Grasas saludables

En cualquier caso, diferentes estudios han derribado los mitos que existen en torno al consumo de grasas. Aún las grasas saturadas en su justa medida podrían ser buenas en determinadas situaciones.

  • Para la diabetes. En efecto, si quieres prevenir la diabetes, quizás necesites aumentar tu consumo de grasas saturadas, especialmente a través de los lácteos.
  • Para bajar la barriga. Aunque parezca increíble, las grasas saturadas del aceite de coco podrían ayudar incluso a reducir la grasa abdominal. ¿La has probado?
  • Para el cerebro. Por último, el consumo de grasas de cadena corta como las del aceite de oliva sería bueno para prevenir enfermedades neurodegenerativas, ya que mejoraría el funcionamiento cerebral.

¿Qué tipo de grasas predominan en tu alimentación?

Gráfico de la encuesta: ¿Qué tipo de grasas predominan en tu alimentación?

Alimentos con lípidos saturados

695

Alimentos con lípidos monoinsaturados

220

Alimentos con lípidos poliinsaturados

196

¿Conocías esta información? Comenta tus dudas.
Pues me ayudo demasiado pero mi pregunta es ¿cuales son los alimentos que contienen mayor cantidad de lípidos?
me podrían dar la respuesta porfavor
Andrea Khaterine

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176 Comentarios en "Alimentos que contienen lípidos"

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Jose ...

Me ayudo en una tarea :D

73

16 de jun, 2011 - 12:24:22

gabriela ...

ooooooooo q chebres

12

4 de ene, 2015 - 20:04:15

karlissssss ...

a que bien,pues aty t fue bien xq ami no

49

28 de nov, 2011 - 21:20:36

ANONIMO ...

APRENDE

46

10 de may, 2012 - 03:01:05

larry ...

ami tanbien me ayudo :)

58

9 de nov, 2011 - 00:01:32

anonim ...

i a mi qe me importa

74

8 de nov, 2011 - 21:32:10

florencia baiz ...

me rre ayudo a mi por que tenia prueba de naturales y estabamos estudiando alimentos que contienen lipidos !!gracias¡¡
=)

20

23 de oct, 2013 - 23:05:24

daneli lopes ...

a mi me sirvió de mucho les agradezco mochas gracias

23

12 de jun, 2014 - 20:28:27

natalia ames ...

saben esta pagina da informacion pero no hay nada de lo que busco pregunte cuales son los alimentos que tien lipidos asi que la persona que comento diciendo que es genial esta pagina y que otra persona tiene mal ortografia creo que el dijo eso porque sera su pagina osea quien opinaria si bueno me boy si consigo otra informacion besos a todos los que esten de acuerdo con migo -_-

30

19 de jul, 2012 - 22:29:40

esteban ...

De acuerdo, pero con tantas faltas que tienes decir que otro mando un mensaje lleno de faltas me parece el colmo xD

10

9 de abr, 2015 - 14:47:21

manuel ...

Pa Pena Lo K Alan Aa A Tambien El Programa

29

27 de abr, 2013 - 21:16:48

costii ...

me encanto era re facil de entender y eso que yo soy re dura gax

12

5 de sep, 2012 - 23:33:26

Tooñixx ...

uuuu
yo todavia no puedo encontrar la respuesta
:(

26

10 de jun, 2012 - 01:54:50

brando ...

buena informacion me cirbio de mucho para mi trabajo en el cole......

8

20 de jun, 2014 - 20:03:32

Lina Arenas Gil ...

MUY INTERESANTE .NO TENIA IDEA.DE ESTA ALIMENTACION.GRACIAS.

0

27 de ago, 2015 - 02:33:26

Maria Isabel ...

Excelente orientación, necesito saber cuales son los alimentos que debo sustituir en mi dieta diaria, para evitar el consumo de los alimentos que contribuyen al desarrollo del LDL. Gracias.

4

17 de feb, 2015 - 21:23:10

natalia ...

mi pregunta es . ¿porque los alimentos de origen vegetal tienen un nivel de lipidos bajo??

0

4 de nov, 2015 - 18:00:29

viridiana ...

muy bien :)

58

4 de jun, 2011 - 02:33:36

daniela ...

ese tema es muy importante

51

27 de sep, 2011 - 23:53:04

kevin ...

si chido que grasas

35

9 de nov, 2011 - 20:37:16

darwin ...

esto es lo mejor qe allabistoes mui fino

39

5 de nov, 2011 - 19:42:33

enmanuel ramos ...

eso es una mierda babosos.

58

24 de oct, 2011 - 19:31:08

Camil ...

Me parece muy grosero de tu parte hablar asi... Es incomodo para todos los que leemos los comentarios ;-)

1

28 de sep, 2015 - 05:09:50

Ntaly ...

Pues ami me sirvió muchísimo gracias a quien lo puso

19

13 de nov, 2013 - 23:19:31

mari toxqui ...

hah a ciertp

46

25 de oct, 2011 - 23:20:38

angel ...

que bunna esplicasion

18

25 de nov, 2011 - 19:48:01

doris ...

primero agradecer por esta magnifica informacion .

5

15 de nov, 2014 - 18:20:33

Patricia León ...

Muy buena info....breve,sencilla y concisa.

24

6 de oct, 2011 - 12:13:24

sofia lorena rodrigez s. ...

me ayudo muxo para una tarea

16

9 de dic, 2011 - 17:00:02

jeremy ...

me ayudo mucho en mi tarea y ya se q hay diferentes clases d lipidos MUCHAS GRACIAS

11

22 de may, 2012 - 20:40:46

laura ...

no mee gusta esto

3

14 de ene, 2016 - 15:17:29

alexa ...

este tema me gusto mucho porque tiene importancia sobre como podemos cuidar nuestra salud exelente y muchas gracias :)

21

1 de nov, 2011 - 23:07:07

andrea ...

me pareció muy interesante ya que me ayudo en una tarea muy difícil que tenia mas paginas como esta pliiiiss

1

11 de mar, 2016 - 18:18:48

Lucila sol lombardi ...

Iu ya nunca volvere a comer grasas sha vi lo que.son las grsasas y guacatelas sho nunca volvere a comer esas choshinadas que asco

0

26 de oct, 2016 - 02:46:45

Laritha Condori ...

Amm...emm...es bueno jejejje😃

0

19 de nov, 2016 - 21:04:16

mayelin duque ...

es útil porque menciona los alimentos que lo contiene, pues con esto podemos saber cual cantidad debemos comer de cada unos.

23

13 de oct, 2011 - 21:41:20

amy ...

me ayudo con mi proyect y tarea Y LA MAETRA NO VA A PONER 10

21

25 de oct, 2011 - 02:28:02

camilo ...

necesito 5 animales q contengan lipidos

14

5 de may, 2013 - 23:34:13

mayra marin ...

muy interesante en la medicina natural un frasco con 60 capsulas dice que tiene 240 mg de lipidos esto es normal es mucho me gustara saber eso

6

22 de ene, 2015 - 23:17:34

sandra ...

muy buena esta pagina da mucha informacion

4

2 de abr, 2015 - 19:49:49

pene negro ...

son una mierda todos.

3

19 de ene, 2016 - 19:11:37

mari ...

opino de que esta pare y que yo no sabia

0

23 de nov, 2016 - 15:50:17

janeth leal ...

Excelente.Confío en sus comentarios.

0

26 de jul - 14:25:35

mariana torres castro ...

gracias me ayudo en mi tarea y pongan mas imagenes y especifiquen mas

33

25 de oct, 2011 - 23:12:57

chantal jimenez ...

esta muy bn gracias me ayudo mucho mi ttarea de biologia

24

26 de oct, 2011 - 20:02:32

Glorivitte Cortes ...

Muy bueno, no sabia aun asi creo que llevo una buena alimentacion.

8

18 de oct, 2014 - 14:57:56

ada ...

por las mielinas llegue aqui gracias

3

27 de feb, 2015 - 22:16:46

ciro alfaro vargas ...

magnifica ilustración, un millón de gracias por mantenerme informado sobre una adecuada alimentación.

2

9 de mar, 2015 - 21:41:49

Adrian González Pita ...

me gustaría aber mas acerca de esto y como reduc ir la creatinina

1

17 de abr, 2015 - 14:25:48
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