Los carbohidratos

Importancia de los glúcidos en la alimentación. Enfermedades relacionadas con el metabolismo de los hidratos de carbono. Características de los carbohidratos simples y complejos.

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Alimentos con almidón

papas

Si estas a dieta conocer los alimentos con almidón te será de mucha utilidad para restringirlos. En cambio si necesitas energía para hacer ejercicio, estos no deben faltar en la dieta. Por ello, en ambos casos es interesante conocer más acerca de ellos. Leer más...

| María del Pilar Cancela | 3

Qué es la glucosa

Glucosa

La glucosa es la forma en que la energía proveniente de los alimentos, llega a las células. Pero, ¿qué es la glucosa?, ¿cuáles son los niveles normales de glucosa en sangre?, ¿qué ocurre si consumes en exceso alimentos muy ricos en glucosa? Entérate. Leer más...

| Hebe Bravo | 5

Cuáles son los carbohidratos que no engordan

Hidratos de carbono

Los hidratos de carbono se asocian con frecuencia, a los azúcares y harinas, enemigos declarados de las dietas. Sin embargo, no todos los carbohidratos engordan. Entérate cuáles son los carbohidratos que no engordan y súmalos a tu dieta para adelgazar. Leer más...

| Hebe Bravo | 3

Qué alimentos son hidratos de carbono

Hidratos de carbono

Los alimentos con hidratos de carbono son la principal fuente de energía, rápidamente disponible, para nuestras actividades diarias. Conocer qué alimentos son hidratos de carbono e incluírlos en la dieta, permite mantener el buen funcionamiento corporal. Leer más...

| Hebe Bravo | 1

Dietas con carbohidratos

Hidratos de carbono

Las dietas con carbohidratos aportan energía rápidamente disponible. Cynthia Rodríguez Caballero explica por qué los carbohidratos son necesarios, incluso en la dieta para adelgazar y qué ocurriría si no consumiesemos carbohidratos a diario. Leer más...

| Cynthia Rodríguez Caballero | 5

Síntesis de carbohidratos

Estructura química de los carbohidratos

Los carbohidratos son macronutrientes esenciales para el desarrollo de la vida y el mantenimiento de la salud. Son las principales moléculas que aportan energía al cuerpo y en esto radica la importancia de su consumo. Para entender un poco más acerca de estos carbohidratos es importante conocer cómo se sintetizan y cómo es su metabolismo. Leer más...

| María del Pilar Cancela | 2

Qué alimentos son bajos en carbohidratos

Qué alimentos son bajos en carbohidratos

Existen diferentes razones por las cuales es necesario llevar adelante una dieta pobres en carbohidratos, como por ejemplo diabetes, obesidad, hipertrigliceridemia, entre otras. Para ello es necesario conocer qué alimentos son bajos en carbohidratos. Leer más...

| María del Pilar Cancela | 2

Estructura química de los carbohidratos

Estructura química de los carbohidratos

Los hidratos de carbono son la principal fuente de energía con la que cuenta el organismo para vivir. Los carbohidratos son macronutrientes que poseen una estructura química y composición especial que es necesario conocer, para entender como funcionan. Leer más...

| María del Pilar Cancela | 5

Lista de carbohidratos

Lista de carbohidratos

Los hidratos de carbono son nutrientes que nos brindan la energía suficiente para poder realizar nuestras tareas cotidianas. A partir de su digestión es posible obtener azúcares más simples, los cuales al entrar en la célula producen esa energía vital. Pero no todos los hidratos de carbono son iguales, cada uno de ellos posee sus características especiales. Para que entiendas mejor qué son y cuales son los carbohidratos que nos brindan los alimentos, te brindaré una lista o tabla. Leer más...

| María del Pilar Cancela | 3

Función de los carbohidratos

Función de los carbohidratos

Los hidratos de carbono constituyen el porcentaje más importante de la dieta. Esto se debe a que los carbohidratos cumplen funciones específicas y muy importantes para mantener sano el organismo. De allí la importancia de incluir hidratos de carbono, a la alimentación diaria. Leer más...

| María del Pilar Cancela | 3