Importancia de los glúcidos en la alimentación. Enfermedades relacionadas con el metabolismo de los hidratos de carbono. Características de los carbohidratos simples y complejos.
Dentro de los carbohidratos, el azúcar blanco o refinado puede ser uno de los más peligrosos. No sólo es insalubre, sino que es adictiva. Pero eso puede contrarrestarse. Al final del artículo, incluso podrás responder un test de autoevaluación para determinar cuán adicto al azúcar eres. Leer más...
La glucosa es la forma en que la energía proveniente de los alimentos, llega a las células. Pero, ¿qué es la glucosa?, ¿cuáles son los niveles normales de glucosa en sangre?, ¿qué ocurre si consumes en exceso alimentos muy ricos en glucosa? Entérate. Leer más...
Los hidratos de carbono se asocian con frecuencia, a los azúcares y harinas, enemigos declarados de las dietas. Sin embargo, no todos los carbohidratos engordan. Entérate cuáles son los carbohidratos que no engordan y súmalos a tu dieta para adelgazar. Leer más...
Los alimentos con hidratos de carbono son la principal fuente de energía, rápidamente disponible, para nuestras actividades diarias. Conocer qué alimentos son hidratos de carbono e incluírlos en la dieta, permite mantener el buen funcionamiento corporal. Leer más...
Las dietas con carbohidratos aportan energía rápidamente disponible. Cynthia Rodríguez Caballero explica por qué los carbohidratos son necesarios, incluso en la dieta para adelgazar y qué ocurriría si no consumiesemos carbohidratos a diario. Leer más...
Existen diferentes razones por las cuales es necesario llevar adelante una dieta pobres en carbohidratos, como por ejemplo diabetes, obesidad, hipertrigliceridemia, entre otras. Para ello es necesario conocer qué alimentos son bajos en carbohidratos. Leer más...
Los hidratos de carbono son nutrientes que nos brindan la energía suficiente para poder realizar nuestras tareas cotidianas. A partir de su digestión es posible obtener azúcares más simples, los cuales al entrar en la célula producen esa energía vital. Pero no todos los hidratos de carbono son iguales, cada uno de ellos posee sus características especiales. Para que entiendas mejor qué son y cuales son los carbohidratos que nos brindan los alimentos, te brindaré una lista o tabla. Leer más...
La enfermedad degenerativa conocida como "mal de Lafora" es quizás la variedad de epilepsia de efectos más radicales y trágicos, ya que aparece en personas en edad adolescente y, sin posibilidad alguna de tratamiento, suele resultar mortal. Leer más...
