Qué son los carbohidratos

Definición de los carbohidratos

Una dieta armónica, equilibrada y completa debe contener hidratos de carbono o glúcidos entre sus componentes nutricionales, ya que éstos cumplen una función específica dentro del organismo. Para entender un poco más de que se trata, es importante conocer qué son los carbohidratos, a través de su definición.

Qué son los carbohidratos Los carbohidratos deben formar parte de una dieta equilibrada, los cuales deben representar entre el 50 al 60% del valor calórico total, 1 gr. de hidratos de carbono aporta 4 kcal.

Su función en el organismo es esencialmente energética, a través de ellos se consigue la energía suficiente para poder realizar las actividades cotidianas.

Definición de los carbohidratos

Los carbohidratos o hidratos de carbono son compuestos orgánicos formados por carbono, hidrógeno y oxígeno.

Qué son los carbohidratos

Los carbohidratos, comúnmente llamados azúcares, son biomoléculas que forman parte de la dieta diaria, estos hidratos de carbono pueden clasificarse en:
  • Simples: son aquellos azúcares que se absorben en forma rápida, de los cuales se pueden obtener energía en forma casi instantánea. Dentro de este grupo puedes encontrar los dulces, azúcar o sacarosa, miel, mermeladas, amasados de pastelería, etc.
  • Complejos: Son aquellos azúcares de absorción lenta, necesitan de un mayor tiempo de digestión, por lo que actúan como energía de reserva. Dentro de este grupo se puede encontrar las verduras, cereales integrales, legumbres, pastas, frutas.
Una dieta sana debe contener mayor porcentaje de hidratos de carbono complejos, de esta forma se pueden prevenir diferentes enfermedades tales como diabetes, dislipemias, enfermedades cardiovasculares, etc.

Conocer la definición de carbohidratos, es importante para entender como funcionan y que importancia tienen dentro de una alimentación equilibrada.

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María del Pilar Cancela


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15 Comentarios en "Qué son los carbohidratos "

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carlos sanchez

es un tema interesante que nos ayuda para tener una alimentacion sana

Thais Amstrong

esta pagina me a zerbido de mucho para mi informe, kuanto debo?? me estaba matando buscando una pagina buena y la encontre xD

leonel messi

no bale madre esto haha

adolfo enrique hernandez

esto esta muy bacano deberian de poner dibujos

pedro luis orozco c.

tarea escolar XD

dania

muy interesante la informacion.

aldy coronel

GRACIASS!
MUY BUENA LA INFO. ME AYUDO MUCHISIMO

tallerbiomoleculas

gracias

XD XD XD

ESTA MUY CHEVERE ESTA PAGINA PERO PONGA UNA MINI DEFINICION =)

gissela

te amo mucho bebe no lo olvides omar

norma

no se enculen no me sirve no valen mierda

alejandra

qe caca quiten esta pagina no sirve

geovani

fbdzbfz


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