Características de los minerales

Los minerales se obtienen a través de los alimentos y de acuerdo a su composición y características, forman parte del equilibrio ácido base del organismo. Cada uno de ellos posee una composición propia, la cual incluso puede variar de acuerdo a la función que cumpla.

Es importante recalcar que en este caso se está informando acerca de los minerales que se consumen a través de los alimentos.

Características de los minerales

Los minerales pueden ser ácidos o bases.

• Minerales ácidos: Azufre, fósforo, cloro, flúor, yodo, sílice, entre otros.
  
• Minerales alcalinos: calcio, sodio, potasio, magnesio, cobre, hierro, manganeso.

Estos últimos neutralizarán el estado acidificado del cuerpo. Si el organismo se encuentra acidificado, se corre el riesgo de padecer enfermedades como osteoporosis, fatiga crónica, insuficiencia renal, problemas digestivos, etc.

Existe un equilibrio ácido-base que debe ser tenido en cuenta y es a través de la alimentación que se puede mantener.

Estas características propias de cada mineral hacen hincapié en la importancia de incorporar alimentos que contengan minerales y cómo a través del consumo de éstos se puede favorecer la salud y evitar o prevenir la enfermedad.

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