Alimentos y Bebidas

En esta sección encontrarás información sobre alimentos y bebidas. Sus propiedades, consejos y tips de alimentación, condimentos, ...


Las mejores frutas para la diarrea

Ensalada de fruta

¿Te recomendaron comer frutas para la diarrea? ¡Qué buena idea! Existen frutas buenas para la diarrea que te pueden ser de gran ayuda para frenar este problema digestivo. ¿Quieres saber cuáles son las mejores? ¡No te pierdas este artículo! Leer más...

Cómo preparar tahini casero

Tahine

El tahini es una salsa de sésamo, de las más típicas de la cocina árabe. Es muy sencilla de preparar en el hogar y simplemente tienes que agenciarte una buena cantidad de semillas para conseguirlo. Aquí te explicamos cómo prepararla. Leer más...

Valores normales de triglicéridos y colesterol en sangre

Valores de grasas en sangre

Tanto los triglicéridos como el colesterol son necesarios para vivir en forma saludable. Estas grasas cumplen una función fisiológica y vital dentro del organismo. Pero cuando sus valores se encuentran demasiado elevados puede ser también perjudicial para la salud. Por ello es necesario conocer cuales son los valores normales de triglicéridos y colesterol, que surgen de la realización de una analítica de sangre. Leer más...

Dietas para niños obesos

menú

Cuando un niño se encuentra excedido de peso es un problema familiar, en el que es necesario el compromiso de todos sus integrantes con las dietas que se le indiquen. En la medida en que se cuide la alimentación de los niños obesos, se evitará no sólo el sobrepeso y la obesidad infantil, sino también graves consecuencias en la edad adulta. Leer más...

Estructura química de las proteínas

Proteínas

Las proteínas son macronutrientes indispensables para la formación y reparación de tejidos. Representan alrededor del 15% de las calorías ingeridas diariamente. Su función es debida a su estructura química, la cual varía ya que poseen una estructura primaria, secundaria, terciaria y cuaternaria. Para entender un poco más cómo funcionan las proteínas, te brindaré información acerca de cuál es su composición. Leer más...

¿Cómo hacer chorizo casero?

Embutido

¿Estás buscando una receta para hacer chorizo? ¡Enhorabuena! Has llegado al mejor sitio porque en este artículo encontrarás el paso a paso de como hacer chorizo casero con 3 recetas diferentes. ¡No te las puedes perder! Leer más...

¿Qué es una cocina Kosher?

Kosher

¿Conoces la cocina Kosher?, ¿qué es la comida Kosher?, ¿cuáles son los alimentos Kosher? Descubre en este artículo todo lo que necesitas saber sobre este tipo de alimentación. ¡Acompáñame! Leer más...

Menú de dieta para la desnutrición infantil

Colorantes alimentarios

Cuando un niño se encuentra con bajo peso y su crecimiento se encuentra afectado, es importante poner en marcha una serie de medidas prácticas en la alimentación diaria. De tal modo, se asegura un buen aporte de nutrientes,a través de implementar un menú de dieta para la desnutrición infantil, que incluya una lista de alimentos con todos los principios nutritivos, que necesitan los niños en crecimiento. Leer más...

Cómo hacer una torta sin mantequilla

Torta sin mantequilla

Ya sea que estés a dieta o que no puedas comer grasas por cualquier otro motivo, si te gustan los dulces, te preguntarás cómo hacer una torta sin mantequilla. Con estas recetas podrás preparar exquisitos pasteles sin grasas. ¡Acompáñame! Leer más...

Salsa árabe de yogurt

Salsa de yogurt

Las gastronomías de cercano oriente (incluso de Grecia) tienen mucho en común. Así es como algunos ingredientes y platos se repiten en una y otra parte. Esta salsa de yogurt que te proponemos en este artículo es un claro ejemplo: puede servir perfectamente para acompañar kebab, falafel, shawarma y muchas otras recetas más. Leer más...

Alimentos ricos en grasas

Mantequilla

Los alimentos están compuestos por diferentes tipos de nutrientes, cada uno de ellos cumplen una función especifica dentro del organismo. Por ello es tan importante llevar adelante una alimentación equilibrada. Los alimentos se agrupan de acuerdo al nutriente o nutrientes que contengan en mayor porcentaje. En este caso puntual, te detallaré cuales son los alimentos que contienen y son ricos en grasas. Leer más...