Alergia a los alimentos
Alimentos que producen alergia. Síntomas y tratamiento de la alergia alimentaria. Alérgenos de los alimentos.
Alergia al pescado
Muchos son los alimentos que pueden causar alergia, uno de ellos es el pescado. Esto puede ser peligroso ya que puede perjudicar la salud, por ello es interesante conocer que es la intolerancia al pescado y cómo se produce. Leer más...
Síntomas de las alergias alimentarias
En ocasiones las alergias a los alimentos se confunden con otras enfermedades digestivas. Por ello es interesante diferenciar estas enfermedades, y conocer exactamente cuáles son los síntomas de alergias alimentarias. Leer más...
Alimentos con y sin lactosa
Cuando se sufre de intolerancia o alergia a la lactosa es importante conocer cuáles alimentos contienen o no lactosa. Para ello en la presente nota te brindaré una lista diferenciando ambos grupos. De esta forma podrás seleccionar adecuadamente aquellos alimentos sin leche dentro de su composición química. Leer más...
Qué es la fructosemia
Si bien la intolerancia a la fructosa no es tan conocida, existe un gran número de personas que sufren de esta enfermedad metabólica también llamada fructosemia. Para comprender y conocer un poco más sobre esta afección, te brindaré información acerca de qué es y cuáles son sus causas. Leer más...
Alimentos para la intolerancia a la fructosa
Hay personas que sufren de intolerancia a la fructosa y el sorbitol. Esta es una enfermedad metabólica de origen genético, en la cual debido a una deficiencia enzimática no se pueden absorber correctamente la fructosa y otros azúcares como el sorbitol. Para su correcto tratamiento es necesario conocer que alimentos están permitidos y cuales están prohibidos. Leer más...
Alergia cruzada de alimentos
En ocasiones existen alimentos que pueden producir una reacción cruzada de alergia, es decir se puede ser alérgico a un alimento y a su vez, puede existir la probabilidad de ser alérgico a otro alimento del mismo grupo. Para ser más claro, en esta nota te presentaré una lista de alimentos, que pueden producir reacciones alérgicas entre sí. Leer más...
Alergia a la leche
Se podría decir que la denominación de alergia e intolerancia a la leche son nombres genéricos pero que son, al mismo tiempo, muy diferentes. Esto es importante aclararlo, ya que tanto la alergia como la intolerancia a la leche son cuadros distintos, originados por diversos principios activos. En esta nota te informaré sobre los conceptos de alergia e intolerancia a la leche y sobre los componentes que los producen. Leer más...
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