Alergia a los alimentos

Alimentos que producen alergia. Síntomas y tratamiento de la alergia alimentaria. Alérgenos de los alimentos.


Alergia al pescado

pescado

Muchos son los alimentos que pueden causar alergia, uno de ellos es el pescado. Esto puede ser peligroso ya que puede perjudicar la salud, por ello es interesante conocer que es la intolerancia al pescado y cómo se produce. Leer más...

Síntomas de intolerancia a la lactosa

leche

Si bien la intolerancia a la lactosa y la alergia a la lactosa son dos patologías distintas, cuyas causas y síntomas difieren, tienen un denominador común la "lactosa"; azúcar presente en la leche de vaca y sus derivados. Para comprender un poco más sobre estas dos enfermedades y poder diferenciarlas, es necesario conocer cuáles son los síntomas que pueden presentar y de tal modo, poder tratarlas a tiempo. Leer más...

Lista de alimentos para celíacos

Ensalada

Los alimentos para un celiaco no suelen ser del todo sencillos. Pero buscando variantes se pueden reemplazar los famosos cuatro elementos prohibidos: trigo, avena, centeno y cebada. Aquí te proponemos una lista de alimentos que debes consumir y, por supuesto, cuales debes evitar. Leer más...

Alimentos prohibidos para celíacos

Pasta

La alimentación en los celíacos es uno de los puntos fundamentales. Es que la prohibición que existe para su consumo es estricta, porque puede ser desencadenante de graves problemas a posteriori. Por esta razón es crucial conocer qué alimentos pueden ser consumidos y cuáles no dentro de una dieta celíaca. Leer más...

Leche deslactosada o sin lactosa: conoce cómo se produce

vaso de leche

Ante determinadas enfermedades como la intolerancia y/o alergia a la lactosa, es necesario recurrir a leche deslactosada, especialmente elaborada. Esta situación es de suma importancia sobre todo en niños y adolescentes, ya que se encuentran en edad de desarrollo y crecimiento. En el presente artículo, te informaré acerca de qué es la leche sin lactosa, cómo se obtiene y cuáles son sus características. Leer más...

Síntomas de alergia a los mariscos

astaxantina

¿Te gusta comer mariscos, pero a veces te caen mal? Quizás el problema sea que eres alérgic@ a los mismos. Es unos de los tipos más frecuentes de alergias alimentarias. Descubre cuáles son sus principales síntomas en este artículo. ¡No te lo pierdas! Leer más...