Intolerancia a la lactosa y la fructosa

Alimentos sin lactosa y sin fructosa

Nos ha llegado un caso a nuestro foro en donde una usuaria expone que su hija de dos años está sufriendo de intolerancia a la lactosa y la fructuosa, donde además nos solicita una lista de alimentos que pueda consumir a modo de reemplazo. Así es como hemos recopilado listas de organizaciones que trabajan sobre el tema para ayudarla.

Intolerancia a la lactosa y la fructosa El siguiente caso nos ha llegado a nuestro foro, donde Vanesa expone lo siguiente referido a la intolerancia a la lactosa y la fructosa:

"HOLA TENGO UNA NIÑA DE 2 AÑOS CON INTOLERANCIA A LA LACTOSA Y A LA FRUCTOSA, ME GUSTARÍA SABER QUE PRODUCTOS TIENEN QUE NO TENGAN NADA DE ESTO COMO Y DONDE CONSEGUIRLOS, GRACIAS"

Así es como nos pusimos a indagar al respecto, buscando alguna asociación que pueda ofrecer a las personas con estos padecimientos una lista de alimentos que no le otorguen problemas y le ayuden a seguir una vida normal.

En lactosa.org, una organización que lucha para la correcta alimentación de quienes tienen estos padecimientos, encontramos una lista de alimentos sin lactosa, como así también de lácteos alternativos para quienes tienen esta clase de problemas.

Con respecto a la fructosa, siguiendo las palabras de la International Food Information Council, estos son los alimentos y bebidas en los que suele encontrarse fructosa, por lo que basta con evitarlos o conseguir sustitutos sin ella: "Las fuentes naturales de fructosa incluyen las frutas, algunos vegetales, la miel, el azúcar de caña y las remolachas. Debido a que también es un componente en los endulzantes como la sucrosa y el jarabe de maíz de alta fructosa, la fructosa también está presente en diferentes cantidades en una amplia variedad de alimentos y bebidas."

Por otra parte, la Sociedad Española de Errores Innatos del Metabolismo sugiere una dieta con alimentos permitidos y no permitidos a modo de Dieta controlada en fructosa, sacarosa y sorbitol indicada en pacientes con Intolerancia hereditaria a la Fructosa. Puedes consultarla pinchando en el enlace.

Y tú... ¿Qué consejos tienes para aportarle a Vanesa con respecto a la alimentación de su hija? ¿Quieres compartir tus experiencias con ella? De seguro que si padeces de este problema tienes algo que decirle para ayudarla. Puedes hacerlo entrando en el hilo del foro dedicado a la intolerancia a lactosa y la fructosa y dejando tu mensaje.

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Juan Esteban Jorge


Amante de la gastronomía, bebedor empedernido de té verde y especialista en remedios caseros. Podrás leer mis artículos en toda la red de Innatia.

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36 Comentarios en "Intolerancia a la lactosa y la fructosa"

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Beatriz Torres Beltrán

Hola!, soy Beatriz, tengo 35 años y acabo de descubrir que tengo intolerancia a la lactosa y a la fructosa, aparte de una hernia de hiato. os encontré buscando recetas sin lactosa y fructosa. A mi personalmente lo que he leído no me ha servido de mucho. En el hospital me dieron una lista de los alimentos que no podía tomar, pero esta lista es muy escueta. A parte de la cantidad de alimentos, con respecto a la fructosa que te crean duda, a mi lo que realmente me está resultando difícil es cocinar sin apenas verduras y hacer alguna receta algo apetecible.
Sin lactosa ahora mismo es bastante fácil encontrar, mercadona tiene una marca blanca de leche desnatada a 1e, luego está kaiku.... que tiene yogures, leche, hay también quesos sin lactosa, nata.......... el problema es que muchos de estos productos llevan azúcares que con la intolerancia a la fructosa no se pueden tomar.
El pavo sin sal de la marca eroski, no lleva lactosa, y el jamón cocido de argal bon nature, tampoco, ni fructosa.
Y también hay unas galletas de la marca B-san integrales, que suelen encontrarse en el gadis o en hipercor, que no llevan ni lactosa ni fructosa, en la caja lo pone abajo a la dcha. bien claro.
Eso, por si para empezar le sirve de ayuda a Vanessa. Un saludo

irene

los intoltrantes a la lactosa y fructosa no pueden tomar alimentos integrales por eso las galletas ke tu komentas son integrales,,,,mal rollo mi hija de 2 años es intoerante a la lactosa i fructosa y nose el tema es complikado

carmen

hola yo tengo el colon irritable pero ami se me suelta la barriga estoy con dieta pero con eso aveces bebo asta agua y me cae mal si como manzana sin piel me pasa lo mismo verdura ni probarla legunbre tampoco ni cerdo es qe no se qe comer estoy avase de arroz cozido pollo pues la verdad estoy aburrida no se comer

Noelia fernandez

Hola me llamo noelia tengo 27 años y acaban de diagnosticarme intolerancia a la lactosa, alergia a la fructosa, sacarosa y sorbitol, y además de todo esto Celiaquia.
llevo numerosas pruebas que daban negativo y me mandaban para casa. Yo seguía igual con diarrea continua desde hacía dos meses, con décimas de fiebre y unos fuertes dolores que en ocasiones me cortaban la respiración. Por fin me fui a una Alergologa. Ella me ha salvado....desde que me han quitado ciertos alimentos ( bastantes) he mejorado. Aunque sigo encontrándome muy débil y cansada pero dicen que es normal hasta que elimine todas las toxinas. El problema es que es verdad que ciertos alimentos que puedo comer que están en la lista debo tener cuidado X la fructosa. Voy metiendo en mi dieta poco a poco para ir viendo que me sienta bien y que me sienta mal. Lo seguro sin duda que sienta bien es el huevo, la carne, el pescado, patatas fritas caseras o industriales y el marisco. Animo a todos y un fuerte abrazo.

ruiditoquerido

en alcampo existen unas galletas marca auchan que valen 1.19 euros y aparte que saben a gloria sientan muy bien; el problema es que uno se arta de comer siempre lo mismo, aparte del hambre que uno pasa

charo giraldez

tengo intolerancia a lactosa, frutosa y sorbitol no se que voy hacer y que comer , me gustaria que alguien me pudiera ayudar.gracias

Charo Requena

Hola, a mi tambien me acaban de diagnosticar la intolerancia a la lactosa y a la fructosa. La verdad que es un problema ya que te vuelves loco mirando los ingredientes de los alimentos, y los que no tienen una cosa tienen otra.
Las comidas tambien son complicadas, pero con un poco de imaginación creo que se puede solucinar.
La mayoria de las cosas tienen que ser caseras, caldos, postres, carnes y pescados... pero no tienen porque se sosas.
Como soy un poco cocinillas sacare recetas de las que tengo, modificandolas a nuestras necesidades, y os las pasare.

Charo Requena

Otro plato que esta rico es el mijo. Es como el cuscus y una vez cocido lo mezclas con un sofrito de pimiento verde, zahanoria, calabacin y pollo, esto sazonado con un poco de pimienta y esta muy buneo. Los spaguettis de maiz con sofrito de pimiento, tomate natural y bonito, muy buenos.
Y tambien el conejo frito con una cucharada de mostaza y un chorrito de nata sin lactosa.
Espero que os gusten.

silvia

Hola charo,aunke muy poco la ss debería guiarte un poco.
Yo si te soy sincera me apaño mucho haciendome yo los caldos,(de ahí saco varias comidas);tambien a base de filetes de carne y pescado junto pure de patata(tambien natural)....poco a poco irás sacando algo tu misma...
Has probado la horchata??la acabo de descubrir y si podemos...
Por cierto y aprovechando el momento como te diagnosticaron la del sorbitol?
Ami aun me sientan mal alimentos pero el digestivo me manda a un privado porque dicen que ya ellos no me hacen más pruebas....
Espero haberte ayudado en algo aunke yo tambien voy perdida aun

Carmen Rendón

La horchata no se puede beber las personas que padecemos intolerancia a la lactosa y fructosa .

Juani

Hola, el año pasado me diagnosticaron intolerancia a la lactosa, fructosa y sorbitol y ademas tengo una hernia de hiato, pero el medico me dijo que mi cuerpo me diria hasta donde podia llegar, yo la verdad es que he estado comiendo de todo, menos leche, y ahora llevo dos dias fatal, con unos gases tremendo que me producen taquicardias y ahogos, fui a urgencias y me han dicho que los sintomas son de intolerancia, lo estoy pasando mal, asi que necesito ayuda, no se que puedo comer ni que no, por favor enviarme información, gracias

CARLOS MEDINA

EL REMEDIO SE LLAMA DIOLASA PASTILLAS QUE SE MASCAN ANTES O DESPUES DE CONSUMIR CON LACTOSA Y...CHAO SE ACABAN LOS SINTOMAS

karina

hola tengo a mi hijo con ese problema le aparecio cuando era bebe y a los 3 años se le desaparecio ahora tiene 14 años y le aparecio de vuelta y realmente no se que hacerle de comer ademas esta en una etapa de crecimiento y me preocupa esta tratado pero todavia no me dieron mucha informacion les agradesco su ayuda desde ya muchas gracias

beatriz fons vidal

por favor enviarme tambien el documento con los alimentos ke no lleven lactosa ni fructosa pues soy alergica.esa pagin web ke me envie documentacion.gracias.

Merche

Hola, tengo 28 años y siempre he tenido problemas de estomago, me han sacado intolerancia a la lactosa, fructosa y sorbitol. Respecto a la lactosa es mas facil saber lo que se puede comer, pero los alimentos que puedo o no puedo no tengo ni idea. No sé si cuando en algun alimento pone que contiene azucares, no se si se refiere a la fructosa o no. ¿Me podéis ayudar?

Merche

Perdón, me quedé a medias.
Lo que quiero decir es que no sé que alimentos tienen fructosa y sorbitos (E-420), en este tema estoy muy pero que muy perdida. ¿Podéis ayudarme y decirme qé alimentos puedo y qué no?

mary

Acabo de enterarme que soy intolerante a la lactosa y a la fructosa. Estoy un poco perdida. ¿Alguien me puede ayudar?

alejandra

hola,tengo una sobrina-nieta que va acumplir 2 añitos el 28 de junio,tiene esta intolerancia,estamos un poco locos todos los familiares,pues de sus 4 primeros meses de vida 3 estuvo internada,con las horribles diarreas incontrolables y su pancita hinchada que daba pena,ni hablemos de su cuerpito torturado con sondas y el suero,pero cuando la diagnosticaron,recomendaron una leche importada creo de alemania,carisima que por ahora cubre la obra social,pero de la lista escueta de alimentos,ahora la especialista nos dijo que debemos darle solo la formula o sea la lehe,asi que retrocedimos 1 año,dado que le saco lo poquito que comia,mi intencion es contactarme con gente con esta intolernancia y cambiar informacion.Perdon mi extensa nota pero estamos desesperados.Gracias a quien meconteste.

silvia

Hola Alejandra
yo tambien lo padezco,y además del 100% yo te diría
q probaras la leche de arroz q si podemos lo único q yo no se si un bebé lo puede tomar..ya sería q preguntaras....
es muy complicado q alguien te guie,m refiero a médicos
yo he optado por buscar un nutricionista especializado
privado porque despues de 2 años nadie sabe ni q decirme
nada sobre los alimentos.....ni cuales son los vegetales
raiz cuando m lo dan en sus papeles......y como según el grado de intolerancia q se tenga se t permiten unos alimentos......
Espero q se os vaya aclarando algo

Pilar

Hola soy Pilar, desde hace años soy intolerante a la lactosa (tampoco tolero los alimentos sin lactosa) ayer me dieron la noticia que también soy intolerante a la fructosa, me he puesto a leer y cada vez estoy mas perdida, esta semana llevare los resultados a mi medico de cabecera y después? donde me va a dirigir? al endocrino? he leido que no estan muy puestos en estas cosas en la SS, que me podéis contar? no se por donde empezar, no se el grado de intolerancia que tengo ufff mi cabeza no da a mas!!! gracias

Teresa

cual es la prueba de laboratori que puede confirmar esta intolerancia???, siempre he tenido este ´robema y ahora mi bb lo padece desde que comkenzo la ablactacion
con convulsiones y nadie sabe lo que tiene...
gracias

Beatriz Torres Beltrán

Hola Teresa, la prueba que me hicieron a mi para detectarme la intolerancia es la del hidrógeno aspirado. Me la hicieron por orden del digestivo, en el hospital. Tengo una amiga con un bebé que también tenía convulsiones, lloraba mucho, siempre irritable, dormia mal............... y al final le descubrieron que tenía intolerancia a la lactosa también. No sé si esto te sirve de algo. Un saludo

Roxana Suazo

Hola, descubri qe soy intolerante a la lactosa,reemplace algunos alimentos yestoy mucho mejor.pero necesito recetas para variar mis menu.. Gracias

enrique

Hola, me han diagnosticado intolerante a la lactosa, fructosa y sorbitol, voy un poco perdido, necesitaría que alguien me echara un cable, y que me dijera un enlace o lugar donde pudiera encontrar lo que comer y lo que no,
Un saludo a todos, y gracias

Charo Requena

Hola Enrique,
Te doy la página que me dio mi médico para tener una idea de lo que se puede comer y lo que no.
Dieta low FODMAP. A mi me ha servido de mucha ayuda, aunque siempre queda la duda de algunos alimentos.
Pero es algo por donde empezar.

Josefa

Hace dos meses que me sacaron que tenia intolerancia a la lactosa y fructosa y hernia de diato y estoy algo perdida me gustaria alguna ayuda. Un saludo

Diana

Hola! mi hijo tiene intolerancia a la lactosa adem'as de hernia de hiato e higado graso, honestamente se me acaban las ociones de platillos a cosinar, mi duda es si el atun es alimneto permitido en esta dieta.

silvia

Disculpa Charo que la q te ha puesto el q no le gusta
he sido yo,bueno,mi sobrina apretando.....
Lo que te quería comentar es que he buscado la dieta
que ofreciste el otro día y es para el colon irritable
pero realmente la dieta para la fructosa es mucho más
estricta....bueno...o lo que me han dado a mi los
médicos (que por cierto no me han ayudado mucho.)...
pero x ejemplo la zanahoria está prohibidisima,la cebolla,el
tomate....y mucho más.........
A ti te sienta bien?..no interpretes esto como mal si no
que a mi me han salido creo más intolerancias pero no me kieren hacer más pruebas la seguridad social...me mandan
a un privado....hasta la leche sin lactosa me sienta mal.....y
como no tengo más informacion......

Charo Requena

Hola Silvia, seguro que tu intolerancia es mayor. A mi, por ahora, no me han quitado ni la zanahoria, ni el tomane hecho en casa. Si la cebolla, el ajo y otro montón de hortalizas y verduras.
La verdad que la información no es mucha. Mi medico me dirigio a una página llamada LOW FADMAP y es por la que mas o menos me guio.
Lo de las comidas es bastante complicado. Además lo que uno puede tolerar bien a otros no y es muy dificil.
Mucho ánimo. Un saludo.

silvia

Hola Charo
La verdad es que si,mi intolerancia es del 100 x 100
aparte claro de otras intolerancias que me están saliendo..
Entré en la página que me ofreciste de todas formas y por lo que vi está más enfocada para el colon irritable,a mi de todas formas en mi lista tengo casi todo descartado..
Muchísimas gracias de todas formas
Un gran saludo

sonia

Conoce alguien unas pastillas contra l colesterol q no contengan lactosa?

Rosa María

Que puedo comer sin gluten,fructosa y lactosa?????

rosa

otra desesperada al club...tengo hernia de yato intolerancia a la lactosa fructosa y sorbitrol...solo podemos comer pescado pollo y carne...por favor no puede ser q mas nos queda ...

virginia

Hola no se si alguien me puede ayudar estoy un poco desesperada con el tema,hace ya dos años pesaba 15 kilos menos y empeze a hincharme ,la barriga la cara un poco aparentemente estaba más gorda y muy estreñida pero era más inflamacion que otra cosa un dia me dio un dolor y me operaron de urgencia con lo que vulgarmente se le llama infarto de intestinos ,me cortaron 20 cm del intestino delgado,dede entonces los primeros meses estube de recuperacion y una dieta que solo tomaba caldo natural y nada de verduras y poca cosa más para no utilizar nada el intestino y dejarlo reposar,luego empece una dieta normal alta en fibra y hay fue cuando empece a tener problemas de inflamacion a engordar con el paso de los meses poco a poco hasta llegar a los kilos que antes mencione,me volvi loca buscando que me pasaba dolores de barriga y pesades y distension horrible abdominal me sacaron intolerancia a la lactosa grado 4 y porque no habia más y me puse un poco mejor al retirar de mi dieta la lactosa,entre medio tube depresion y tube que tomar antidepresivos y para la ansiedad de verme tan mal,en un año deteriorada inflamada ect ect,y lo peor de todo fue que tambien me diagnosticaron cancer de cervix que gracias a dios se radico al cortarme un trozo de utero con varias cauterizaciones incluidas por varias hemorragias,cuando he logrado controlar todo eso,levo una vida mesio normal pero no consigo adelgazar y las distensiones abdominales son horribles hay dias que parezco que estoy embarazada de 8 meses y la gente no duda en decirmelo por la calle,me han echo un tac en el que no se ve nada y pruebas hormonales y lo único que me queda descartar es la fructosa,estoy contenta por una parte porque no tengo nada en el tac abdominal y desesperada por otra porque las inflamaciones son exageradas y algo tiene que haber pero no saben que y hay una gran lista de espera para la prueba de la fructosa y eso que voy a ir por privado y hasta el día 29 de noviembre no hay manera de que la hagan .Me encuentro pesada inflamada me veo deformada y me afecta en todos los sentidos de mi vida la inflamacion incluso al moverme y eso que voy andar hago grandes esfuerzos por estar activa ect y quisiera saber si tan grave puede ser una intolerancia para que me produzca esto,hasta la cara se me infla un poco,distension abdominal y de cuello y cara un poco.Si alguien supiera algo y sei saben que puede ser la fructosa cosa de estos sintomas,por favor digan lo que sepan cualquier cosa me puede ayudar ,medico recomendado dieta, lo que sea.Gracias.

marta de las nieves alvarez pere

hola resulta que me han diagnosticado una intolerancia al gluten , la lactosa y a la fructosa y en pocas palabras no comeré muchas cosas

luisa

Hola, hace unos dias que a mi hijo de 11 años le acaban de diagnosticar intolerancia a la fructosa y a la lactosa.
Por favor necesito si alguien me puede mandar listados de alimentos no permitidos, e informacion.
ESTOY MUY PERDIDA Y MUY PREOCUPADA


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