Alimentos sin lactosa
Lista de alimentos para dietas de alergia a la lactosa. Alimentación para intolerancia a la lactosa. Alimentos y productos sin lactosa.
Propiedades de la leche de nuez
Así como existe la leche de almendras, a partir de la nuez es posible obtener una bebida que reemplace la leche de vaca, y que aporte, al igual que el fruto que le dio origen, propiedades terapéuticas que beneficien la salud, sin sufrir intolerancia. Leer más...
Leche chocolatada sin lactosa
Sin duda alguna, una de las cosas que más extrañan aquellas personas con intolerancia a la lactosa es tomar un buen vaso de leche chocolatada. Pero cierto es que puede reemplazarse por una deliciosa alternativa con leche vegetal sin ningún problema. Leer más...
4 leches sin lactosa
Las leches sin lactosa son una alternativa saludable para quienes no quieren o no pueden consumir las leches tradicionales. Moritz Langgasse de orgánicos.eu describe 4 de las leches vegetales que puedes probar, si deseas una bebida ecológica. Leer más...
Cómo hacer leche de arroz
En este artículo, Moritz Langgasse de Orgánicos.eu explica cómo hacer leche de arroz casera, un sustituto natural, sabroso, nutritivo y mucho más digerible que la leche de vaca. La receta para elaborar leche de arroz es ideal para alérgicos a la lactosa. Leer más...
Intolerancia a la lactosa, fructosa y huevo
Ninda, una usuaria de nuestro foro, nos ha solicitado ideas para la alimentación sin fructosa, lactosa ni huevo. Es que su hija de 7 años tiene este problema y no encuentra manera de darle bien de comer. Por suerte, existen muchas opciones al respecto. Leer más...
Comidas sin leche para alergia a la lactosa
Muchas personas sufren de alergia a la lactosa y no pueden consumir los alimentos que la contienen como por ejemplo la leche. Alimento cuyo consumo puede provocar una intolerancia no sólo a la leche, sino a todos sus derivados. Leer más...
Productos sustitutos de la leche
Existen situaciones de salud especiales que impiden consumir leche o sus derivados, como cuando se sufre de intolerancia o alergia a la lactosa. En cualquier caso, se deben conseguir productos sustitutos de dichos lácteos que permitan consumir ciertos nutrientes esenciales para la salud, como son las proteínas, grasas y minerales como el calcio. Leer más...
Cómo preparar la leche de arroz
La leche de arroz es un alimento que puede reemplazar a la leche de vaca en casos de alergia o intolerancia a la lactosa. Si bien su composición química es diferente, puede ser una alternativa viable. Si te apetece el arroz o quieres consumir una leche vegetariana, en la presente nota encontrarás la receta que te indicará cómo prepararla. Leer más...
Leche deslactosada
Ante determinadas enfermedades como la intolerancia y/o alergia a la lactosa, es necesario recurrir a leche deslactosada, especialmente elaborada. Esta situación es de suma importancia sobre todo en niños y adolescentes, ya que se encuentran en edad de desarrollo y crecimiento. En el presente artículo, te informaré acerca de qué es la leche sin lactosa, cómo se obtiene y cuáles son sus características. Leer más...
Receta sin lactosa ni caseína para alérgicos
Ser alérgicos a la leche, ya sea a la lactosa o a sus proteínas, es un problema; en especial en los niños que necesitan crecer y desarrollarse adecuadamente. Por ello a la hora de realizar una comida, un arma muy importante es el ingenio y la creatividad. En esta nota te presentaré una receta de pastel de plátanos sin lactosa ni caseína, preparación especial para aquellos niños y no tan niños, que padezcan de alergia a la leche. Leer más...
