Bocadillos para Navidad: 7 aperitivos fáciles y elegantes

Recetas navideñas faciles de preparar y economicas

Los bocadillos y canapés para navidad son perfectos como entrante. Se disponen en una mesa y los invitados no tienen más que pararse y tomarlos, lo que se denomina "finger food" hoy día. Así es como te brindaremos algunas interesantes opciones para que puedas lucirte

Recetas de canapes navideños

Se aproxima la navidad y, por supuesto, uno de los temas centrales es con qué recibir a los invitados que lleguen a casa. Una opción que siempre le sienta bien a todos como entrante son unos bocadillos o canapés, que funcionan muy bien como entradas navideñas. Son pequeños, se comen con la mano y cada cual se sirve a su antojo el que prefiere. Aquí van seis alternativas más que interesantes para poner en práctica en la mesa navideña. ¡No te pierdas estas geniales recetas de entrantes de navidad!

Bocaditos crujientes de queso parmesano

Si andas tras algunos aperitivos faciles y elegantes, nada mejor que combinar un rico queso y un poco de jamón. Una combinación que no falla. Y mucho menos en este coqueto canapé que descubrirás a continuación.

Ingredientes

  • Queso parmesano rallado
  • Jamón
  • Alcaparras

Preparación

  • Ralla queso parmesando mientras precalientas el horno.
  • En una placa que hayas rociado con spray vegetal previamente, dispón pequeños círculos y hornea unos pocos minutos. Despega, deja enfriar y termina los bocadillos crujientes con un trozo de jamón y unas alcaparras en cada uno. Funcionan perfecto dentro de los aperitivos para navidad.

Quesos y frutos secos

Si andas tras entrantes para navidad originales pero que sean completamente sencillos de preparar, nada como una rica tabla de quesos. Eso sí que jamás falla. El toque de la "sorpresa" (que no será tal para los amantes del buen queso) es la combinación con algunas frutas y frutos secos.

Ingredientes

  • Un queso de pasta blanda (brie, camembert, etc.)
  • Un queso de pasta semi dura (gruyere, fontina, etc.)
  • Un queso de pasta dura (parmesano, etc.)
  • Un queso más fuerte (gorgonzola, rochefort, etc.)
  • Frutos secos como almendras, nueces, pistachos, etc.
  • Frutas varias como uvas, higos, cerezas o arándanos
  • Aceite de oliva

Preparación

  • Pura sencillez: cortas los quesos en trozos y los vas colocando de izquierda a derecha, de acuerdo a su nivel de "fortaleza". Entre medio, dispones las frutas y frutos secos. Y que cada cual los combine a su antojo.
  • Puedes añadir también algun tomate cherry y aceitunas, para quienes les cueste lo agridulce

Bocaditos caprese

Si hablamos de aperitivos faciles y baratos, nada como un buen trozo de bocadillo caprese. Un canto a los sabores mediterráneos: buen queso, buen tomate y ese toque aromático indispensables del aceite de oliva y la albahaca.

Ingredientes

  • Queso tipo mozzarella
  • Tomates cherry
  • Hojas de albahaca
  • Aceite de oliva
  • Sal

Preparación

  • Sencillísimos son estos bocadillos caprese. Simplemente debes cortar una rebanada de mozzarella, a la que le colocarás medio tomate cherry por encima y una hoja de albahaca. Condimenta con un poco de sal y un hilo de aceite de oliva. Frescos y deliciosos.

Tostas de gambas

Dentro de los bocadillos navideños que no van a fallar para los amantes de los mariscos, tienes a estas tostas de gambas al ajillo. Se comen fácil y se preparan ídem.

Ingredientes

  • Gambas
  • Tostadas
  • Ajo y perejil picados
  • Sal y pimentón

Preparación

  • Sofríe las gambas con un poco de aceite de oliva y, sobre el final, añade el ajo y el perejil picados. Condimenta con un poco de sal y pimentón (para que tomen color) y sirve sobre unas tostadas bien crujientes. Dentro de las recetas de canapés para navidad, siempre es una excelente opción y se prepara en cuestión de minutos.

Setas rellenas

Preparar unos ricos champiñones rellenos puede ser una tremenda idea para quienes gustan de un picoteo pero caliente. Hay muchas variantes, pero en esta receta de setas rellenas encontrarás el detalle puntual. Básicamente los pasos a seguir son estos.

  • Ahuecas las setas y sofríes su interior con un poco de cebolla bien bien picada en mantequilla o aceite de oliva.
  • Colocas el relleno dentro de las setas y un trozo de queso por encima.
  • Si quieres, condimentas un poco, rallas más queso o le tiras un toque de pan rallado.
  • Gratinas al horno bien caliente y sirves.

Sopes mexicanos

Si quieres preparar botanas para navidad bien al estilo azteca, no deberías dejar de tener en cuenta a los sopes mexicanos. Estos son un bocadito perfecto para antes del plato principal y, te aseguro, le gustarán a todos los presentes.

  • Se usa la masa de maíz tipo de la tacos para preparar los sopes, que son maś en formato bocadito.
  • Le untas un poco de frijoles refritos o guacamole por debajo y luego le colocas un "topping": queso, mariscos, carne, pollo, vegetales, etc.
  • Puedes hacer variedad y terminar con alguna salsa por encima. O ponerlas para que los propios comensales sean los que se sirvan.

Otras recetas navideñas

Ya has visto unos buenos entrantes de navidad y recetas de bocadillos para fiestas. Ahora... ¿no necesitas alguna idea más para poner en práctica en tu menú? Fíjate a ver qué te parecen estas buenas opciones.

  • Pavo navideño. La receta típica de navidad, al menos en buena parte del hemisferio norte.
  • Copa de mariscos. Dentro de los entrantes frios para navidad, una copa de mariscos suele ser infalible. Es cuestión de ver el gusto de los comensales.
  • Bizcocho de navidad. Y nada mejor que un buen bizcocho navideño para terminar la comida. Fíjate lo buena que está esta receta.

¿Prefieres entrantes para navidad frios o calientes?

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Calientes

3/2

Frios

8/0

Ambos

3/2

Ningunos

0/2

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Maris ...

Las anchoas

0

14 de dic, 2017 - 08:38:35

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