Alimentos y Bebidas

En esta sección encontrarás información sobre alimentos y bebidas. Sus propiedades, consejos y tips de alimentación, condimentos, ...

Novedades

+ Historia del cacao 4: Henri Nestlé y el chocolate con leche
(5211 lecturas) El ingreso del cacao en Europa fue determinante. No tardó mucho para que los países del viejo continente quedaran maravillados ante tal descubrimiento. Los franceses y luego los suizos terminarían dándole forma definitiva a una de las pasiones alimenticias que tiene la población mundial. Leer

+ La uva, una fruta con propiedades nutritivas y depuradoras
(16112 lecturas) El ancestral fruto de la vid, que ha seducido al hombre desde el principio de los tiempos, no es sólo la materia prima del vino o un postre más. Las propiedades de la uva para nuestra salud son numerosas y trascendentes. Leer

+ Albóndigas de arroz
(4578 lecturas) Esta es una exquisita receta de cocina con arroz, muy sencilla de realizar y que queda excepcional para comer como guarnición o bien como entrada o en una mesa de tapas. El arroz quedará crujiente, gracias a la fritura, y se transformará en una perfecta y deliciosa variante para consumir este cereal. Leer

+ Berenjenas a la napolitana
(6894 lecturas) Esta es una de las maravillosas recetas que puedes hacer con berenjenas. Se preparan horneadas, son muy fáciles de hacer y el resultado es exquisito. Combinando las berenjenas con tomate, queso y jamón, obtendrás esta receta de comida sencilla que resultará deliciosa. Leer

+ Colchón de arvejas
(5066 lecturas) Esta es una muy sencilla, rápida y deliciosa receta para preparar con arvejas. Tendrás que combinarlas con un poco de tocino y salsa de tomate, finalizando con un huevo, que será la culminación final de esta receta de cocina sencilla. Leer

+ Arroz a la milanesa
(5924 lecturas) El arroz a la milanesa es una de las más tradicionales, fáciles y sabrosas maneras de consumir arroz. Una receta que ha perdurado en el tiempo y se ha impuesto por su calidad y sencillez. No dudes intentarlo si no tienes ganas de hacer algo demasiado elaborado pero quieres comer bien de todos modos. Leer

+ Espaguetis al pesto
(6252 lecturas) La receta de espaguetis al pesto es tremendamente fácil de realizar y muy sabrosa. Es una de las maneras más tradicionales de comer espaguetis a la manera italiana, siendo un clásico siempre en vigencia. La fragancia de la albahaca contrasta maravillosamente bien con el ajo, haciendo de esta receta de cocina sencilla toda una delicia. Leer

+ Yerba mate en Argentina
(4093 lecturas) La producción de yerba mate en Argentina Leer

+ Yerba mate en Paraguay
(3602 lecturas) La yerba mate en Paraguay tiene un uso extendido como en toda la zona de la cuenca del Paraná. Su producción es una de las fuentes de ingresos más importantes del país y las costumbres alrededor del mate son tan importantes como en cualquier otro lado donde se consume la yerba mate. Leer

+ El arraigo a la yerba mate

(2082 lecturas) Según rezan las estadísticas, la yerba mate es la bebida más consumida por los argentinos después del agua. Entonces se vuelve casi imposible separar a una simple bebida de sus usos y costumbres sociales. Tomar mate, en Sudamérica, es mucho más que eso. Tiene todo un fundamento que se vuelve difícil de dejar: una saludable pasión histórica que representa la unión y la amistad. Leer