Alimentos y Bebidas

En esta sección encontrarás información sobre alimentos y bebidas. Sus propiedades, consejos y tips de alimentación, condimentos, ...


Falafel de habas

Su preparación es muy similar al falafel de garbanzos pero la finalidad es la misma: unas excelentes albóndigas vegetales que son unas de las más tradicionales recetas de cocina árabe. Son ideales para acompañarlas con pan pita. Leer más...

Baba Ganoush (Baba Ghannouj)

El baba ganoush es una exquisita pasta de berenjenas muy clásica dentro de las recetas de cocina árabe. Es muy fácil de prepararla y, al igual que el hummus, es uno de los acompañamientos más tradicionales dentro de la comida árabe. Leer más...

Ensalada de Cuscus con lentejas

Esta es una excelente ensalada que puede prepararse muy fácilmente y con ingredientes por demás de sabrosos. Es otra de las maravillosas recetas de cocina árabe que existen y que muchas veces nos privamos de preparar por creer que son difíciles o que llevan ingredientes extraños. En este caso, nada de eso sucede. Leer más...

Frutas Ecológicas

Las frutas ecológicas son aquellas que se obtienen mediante los sistemas agrícolas ecológicos, basados en el uso de métodos de explotación que intentan respetar el medio ambiente desde el cuidado del suelo y el agua utilizados, además de ser menos intensivos. Asimismo, al no emplear pesticidas ni fertilizantes inorgánicos, respetan el medio y contribuyen además a una alimentación más sana. Leer más...

Dieta en el embarazo

El menú del embarazo. Los desequilibrios nutricionales en la gestación afectan tanto a la madre como al bebé. El último trimestre del embarazo es clave para el correcto desarrollo cerebral del niño... Leer más...

Medicina natural durante el embarazo

Si por algo se caracteriza el periodo de gestación desde el punto de vista médico, es por el especial cuidado que se ha de tener con los tratamientos farmacológicos, puesto que algunos constituyen un potencial peligro para la madre, para el feto o ... Leer más...