¿Dónde y para qué se consume la stevia?
Fines múltiples para esta planta
Los usos de la stevia parecen interminables. En cada lugar del globo, asimismo, se la ve de diferente manera.
En primer término, vale recordar que tanto las hojas secas de stevia, como el extracto de las mismas y los steviósidos aislados se emplean en Japón como sustituto natural del ciclamato y la sacarina, constituyendo actualmente un 40% del mercado de edulcorantes.
En distintas presentaciones, se emplea además en otros lugares de Asia, en la zona del Río de la Plata y alrededores en Sudamérica (Argentina, Uruguay, Paraguay, Brasil), en México y en Israel.
En Estados Unidos se había prohibido su consumo en 1991 en el marco de un controvertido fallo de la FDA (Food and Drug Administration), viciado de oscuros intereses comerciales. Sin embargo, en 1995 se revió esa medida, y desde entonces se comercializa como suplemento alimentario natural.
En Europa, el uso de la stevia en productos alimentarios está prohibido preventivamente, por encontrarse toxicológicamente no aceptable. A pesar de esto, numerosas instituciones luchan actualmente por su reconocimiento legal, atendiendo a sus probados beneficios para la salud humana.
El consumo de la stevia tiene múltiples vertientes en los países en los cuáles se encuentra autorizado. En el terreno de la cosmética, se la utiliza en geles de baño, cremas rejuvenecedoras y dentífricos, dado su aparente poder contra la formación de caries.
También como edulcorante, en forma de polvo, líquido y en comprimidos. Como medicación natural antidiabética, se ofrece en forma de concentrado, polvo y cápsulas, al igual que como fermentado natural antioxidante.
Además, registra utilidades en el terreno de la veterinaria, utilizándose las hojas en la alimentación de animales de granja, de competición y para mascotas.
Asimismo, los residuos de stevia fermentada son aplicados en terrenos estériles por sobreexplotación con agroquímicos, permitiendo su recuperación y reutilización en pocos años.
En México, por ejemplo, importantes proveedores como Future Foods y Grupo Nutramex comercializan este producto natural.
En distintas presentaciones, se emplea además en otros lugares de Asia, en la zona del Río de la Plata y alrededores en Sudamérica (Argentina, Uruguay, Paraguay, Brasil), en México y en Israel.
En Estados Unidos se había prohibido su consumo en 1991 en el marco de un controvertido fallo de la FDA (Food and Drug Administration), viciado de oscuros intereses comerciales. Sin embargo, en 1995 se revió esa medida, y desde entonces se comercializa como suplemento alimentario natural.
En Europa, el uso de la stevia en productos alimentarios está prohibido preventivamente, por encontrarse toxicológicamente no aceptable. A pesar de esto, numerosas instituciones luchan actualmente por su reconocimiento legal, atendiendo a sus probados beneficios para la salud humana.
El consumo de la stevia tiene múltiples vertientes en los países en los cuáles se encuentra autorizado. En el terreno de la cosmética, se la utiliza en geles de baño, cremas rejuvenecedoras y dentífricos, dado su aparente poder contra la formación de caries.
También como edulcorante, en forma de polvo, líquido y en comprimidos. Como medicación natural antidiabética, se ofrece en forma de concentrado, polvo y cápsulas, al igual que como fermentado natural antioxidante.
Además, registra utilidades en el terreno de la veterinaria, utilizándose las hojas en la alimentación de animales de granja, de competición y para mascotas.
Asimismo, los residuos de stevia fermentada son aplicados en terrenos estériles por sobreexplotación con agroquímicos, permitiendo su recuperación y reutilización en pocos años.
En México, por ejemplo, importantes proveedores como Future Foods y Grupo Nutramex comercializan este producto natural.
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10 Comentarios en "¿Dónde y para qué se consume la stevia?"
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Estoy en busca un producto importante con el cual pueda hacer un plan de negocios y me parece que la estevia es una planta con muchas propiedades y usos; me da muchas ideas para mi PN.
me sirvio para conocer mas acerca de la stevia. con la informacion que se me proporciono me di cuenta de las diversas maneras que ayuda a los seres vivos.
donde consigo stevia en morelia michoacan costo y en que presentaciones hay
Estoy muy conforme con este producto .Gracias.
hola,vivo en durango,mexico y quisiera saber,aproximadamente,con cuanto capital seria suficiente para abrir una pequeña tienda naturista,para empezar,yo en realidad no he probadfo sus productos pero traigo la idea de este negocio,ya ke hoy en dia hay tantas enfermedades y lo que quiere uno es productos naturales por aquello de los efectos secundarios,
muchas gracias por su atencion,que dios los bendiga,y espero su respuesta
buenas tardes me gustaria saber donde la puedo adquirir la estevia aqui en venezuela
Hola buenas noches, estamos ubicados en Cagua, Estado Aragua, calle san juan, entre calle sprovidencia y piar, tenemos plantulas de STEVIA, mi correo fidelnacl@yahoo.com telefono (0412) 6747903
quisiera saber como puedo comprar la hoja de la stevia vivo en venezuela.tengo permiso sanitario
Buenas tarde me encuentro en Villa Lorena Panamá quiero saber en que lugar de panama puedo encontrar la planta stevia .
AMI ME PARESA Q STA BUENICIMO LO DE LA STEVIA YO TENGO UNA PLANTA EN MI CASA Y ME SIRVE DE MUCHO ES PECIAL PARA EL MATE..JA LES MANDO SALUDO A TODOS LO VISITANTES...DE LA PAJINA DE LA STEVIA SOY MAGUI MIS SALUDOS...AMIGACHO YO VIVO EN JUJUY
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