Alimentos y Bebidas
En esta sección encontrarás información sobre alimentos y bebidas. Sus propiedades, consejos y tips de alimentación, condimentos, ...
Licor casero de café al vodka
¿Te gusta el licor de café? Pues entonces puedes preparar esta sencilla receta, que parte del uso de vodka como la sustancia alcohólica clave. Lo bueno es que no tendrás que proceder a maceraciones largas, sino que en un santiamén el licor estará listo. Leer más...
Propiedades del aloe vera como suplemento alimenticio
El aloe vera o sábila se emplea mucho más de forma externa que interna. Pero también hay que decir que su consumo como suplemento alimenticio puede ayudar en muchas cuestiones al cuerpo humano. Ya sea para perder peso, el hígado o muchas otras cosas más, sus propiedades y beneficios pueden ser más que interesante. Leer más...
Recetas de pasta
Un plato de pasta es algo a lo que la gran mayoría difícilmente puede resistirse. Por suerte, hay ideas de sobra como para que cada uno pueda recurrir a diversas alternativas. Incluso para aquellos que tienen restricciones alimenticias y se encuentran a dieta. Leer más...
Tomate y ácido úrico: ¿que hay de cierto?
Si tienes el ácido úrico alto, probablemente dentro de la lista de alimentos permitidos y prohibidos en la dieta para bajarlo, el tomate se mantenga en la duda. ¿El tomate es rico en purinas?, ¿es bueno o malo para el ácido úrico?, ¿qué hay de cierto en relación a los efectos del tomate sobre el ácido úrico? Leer más...
Para qué se utiliza la miel
Que la miel es un alimento, propio de reinas y dioses no cabe duda alguna, pero ¿sabés para qué se utiliza la miel? La miel sirve para una gran variedad de aplicaciones medicinales y usos cosméticos, además de brindar su inconfundible sabor a muchas recetas dulces de cocina. Entérate en este artículo, cómo la miel puede ser buena para tí. Leer más...
Propiedades del resveratrol
El resveratrol es una sustancia del grupo de los polifenoles presente en ciertos frutos (moras, maníes- cacahuetes- y en las uvas). Se sintetiza en la piel de la uva y de ella pasa a los vinos tintos (Cabernet Sauvignon, Malbec, Merlot, etc). El resveratrol es también una molécula (fitoalexina de la vid) que produce una reacción de defensa de la planta ante sustancias que la podrían destruir. Leer más...
Propiedades del melón
Nunca está de más tener un poco de melón en casa. Es que el consumo habitual de esta fruta puede proveernos de interesantes propiedades y beneficios. Bajo en calorías, alto en contenido de agua, poseedor de minerales y vitaminas, además de cualidades diversas que ayudarán a que nuestro organismo funcione en buena forma. Leer más...
Efectos del consumo de alcohol
El vino es conocido, desde sus lejanos orígenes, tal vez en Persia (Chiraz o Syrah), como un tónico y euforizante que alegra los espíritus bienaventurados y hay quienes afirman que la vida sin vino no tendría sentido. Pero no se pueden dejar de destacar algunas omisiones y equívocos: mal que les pese a los adoradores del vino hay que aceptar que una acción de tipo circulatoria y preventiva de los accidentes cardiovasculares, como algunos sostienen, sólo se da con consumos moderados o bajos. Leer más...
Propiedades de la quinoa como suplemento alimenticio
La quinoa, ese alimento de origen incaico, está resultando cada vez más empleado en el mundo entero. ¿Las razones? Su consumo diario como suplemento alimenticio puede ser muy bueno para el colesterol, para perder peso y también para incorporar nutrientes muy diversos. Leer más...
Ensalada de calabacines y setas
Una interesante y fina alternativa para compartir con amigos o en familia es preparar una ensalada de calabacines y setas. Preparado al estilo de un buen carpaccio, esta receta puede llegar a ser muy buena como entrante o también para acompañar algunos otros platos. Leer más...
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