Alimentos y Bebidas

En esta sección encontrarás información sobre alimentos y bebidas. Sus propiedades, consejos y tips de alimentación, condimentos, ...

Novedades

+ Propiedades de la Vitamina U

(4770 lecturas) El repollo se ha hecho famoso por su alto contenido en vitamina U, una sustancia que algunos no consideran una vitamina en sentido estricto. Se la considere o no vitamina, lo cierto es que entre las propiedades de la U se destaca su efectividad en el tratamiento de las úlceras digestivas. Sin embargo, no es éste el único beneficio de su consumo y tampoco son los repollos, los únicos que la contienen. Conoce más de la Vitamina U. Leer

+ Beneficios del ajonjoli

(40025 lecturas) Las propiedades del aceite de ajonjoli, contenida en sus semillas, también conocidas como semillas de sésamo, aportan innumerables beneficios al organismo. Entre ellos, ayuda a disminuir el colesterol, previene el agotamiento físico y mental, la pérdida de memoria, el estrés, la depresión, el insomnio y otros problemas nerviosos. Además posee hierro y calcio, por lo que su consumo está recomendado en casos de anemia y también, para determinadas enfermedades óseas. Leer

+ Frutos secos, la base de la dieta mediterránea
(9719 lecturas) Los frutos secos son la base de la dieta mediterránea, y por lo tanto son muy sanos y muy recomendables, ya que son ricos en hierro, vitaminas, calcio y proteínas, además consumiéndolos se reduce la posibilidad de padecer enfermedades cardiovasculares... Leer

+ Buñuelos de viento
(8850 lecturas) Los buñuelos de viento, apodados así por lo livianos que resultan, son ideales para tener a mano en esas tardes en que no sabes que comer o que quieres agasajar a alguien con algo sabroso y fácil de preparar. Con unos pocos ingredientes y una preparación rápida, ya tendrás unos cuantos buñuelos listos. Leer

+ Bocadillo veraniego de atún

(3176 lecturas) Una de las soluciones mágicas que siempre la cocina nos pone a mano son los bocadillos. Tremendamente sencillos de preparar, pueden, además ser un menú que incorpore muchos ingredientes básicos de nuestra alimentación, como ser los vegetales y algunas carnes. Este en particular se basa en el atún y en algunas verduras. Resulta ideal para el verano, para llevar en un día de campo y también para saciar ese hambre que arrecia de una manera fácil. Leer

+ Arroz a la libanesa
(10086 lecturas) Aquí tienes otra excelente comida árabe. En este caso se trata de un arroz al estilo libanés, con carne picada, almendras y varias especias que le darán un toque de distinción a tu comida. Lo mejor de todo es que no necesitarás nada más para acompañarlo, ya que es un plato totalmente completo. Leer

+ 'Paella de pobre'
(5318 lecturas) Muchas veces no hay dinero suficiente o no tenemos los elementos a mano, pero eso no impide que podamos comer una buena paella. Se la conoce como Leer

+ Sopa de Kawaree
(3059 lecturas) La sopa de Kawaree es una de las tantas recetas árabes que existen. Una sopa hecha a base de patas de ternera y algunos condimentos clave de la cocina oriental para que disfrutes en tu propio hogar de todas las delicias de esta gastronomía cada vez más difundida en el mundo. Leer

+ Bocadillo mediterráneo

(2555 lecturas) Un bocadillo es una comida muy sencilla de preparar, que puede tener una gran cantidad de ingredientes diversos y sabrosos y, que además puedes consumir en cualquier momento del día. Por eso mismo nunca está de más tener a mano algunos panes y otros elementos para confeccionar alguno. Este que desde aquí proponemos tiene una interesante combinación de elementos de la cocina mediterránea. Leer

+ Una tradicional receta de gazpacho
(7003 lecturas) ¿Cuántas comidas más tradicionales que el gazpacho existen en España? Seguramente pocas. Esta es una sencilla receta para que puedas realizar en tu propio hogar y para que todos puedan degustar saludablemente. Por eso mismo, ponte manos a la obra, consigue los ingredientes necesarios y haz este exquisito gazpacho para que todos disfruten. Leer