Alimentos con minerales

Minerales en los alimentos

Los minerales son elementos químicos indispensables para que el organismo funcione correctamente y se mantenga sano. Se conocen alrededor de 20 minerales imprescindibles para conservar todas las funciones de los tejidos. Estos se obtienen a través de los alimentos, de aquí radica la importancia de conocer qué alimentos son ricos en minerales.

Los minerales cumplen funciones vitales dentro del cuerpo, como: ayudan a la formación de los huesos, forman parte de la sangre, regulan el funcionamiento hormonal, realizan transporte entre el medio y las células manteniendo un equilibrio electrolítico, entre otras.

Tanto los minerales como las vitaminas son nutrientes esenciales que sólo se pueden obtener a través de los alimentos. Por ello es muy importante conocer cuáles son los alimentos fuentes de minerales.

Clasificación de minerales en los alimentos

Sodio

  • Alimentos procesados: carnes, pescados, quesos, fiambres o embutidos, snacks, sal.

Calcio

  • Leche y sus derivados.
  • Verduras: brócoli, espinacas, col, cebolla, berro, grelos, acelga.
  • Legumbres: Judías blancas, garbanzos, lentejas, soya y derivados.
  • Pescados y mariscos.
  • Frutos secos: Nueces, almendras, pistachos, avellanas.

Potasio

  • Pan integral.
  • Verduras: Tomate, zanahoria, calabaza, berro, acelga, coles de bruselas, patata, aguacate o palta.
  • Frutas: naranja, mandarina, toronja, plátano, melón, fresas, melocotón manzana, kiwi, etc.
  • Legumbres: Frijoles, soya y sus derivados.
  • Cereales integrales: germen de trigo.
  • Leche.

Hierro

  • Carnes: Rojas, pescado, pollo, hígado, morcilla, mariscos.
  • Legumbres: lentejas, frijoles, habas, guisantes, soya y sus derivados.
  • Verduras: Brócoli, espinacas, acelga, coles, alcachofas.
  • Cereales integrales: Avena, centeno, cebada, arroz, trigo.
  • Frutas secas: Nueces.

Zinc

  • Lácteos.
  • Carnes: Pescado de mar, mariscos, carnes en general.
  • Verduras.

Cobre

  • Carnes: Hígado, pescado, mariscos, bacalao, carne de cordero, carne de res.
  • Verduras: Zanahoria, patata, lechuga.
  • Frutas: Plátano, manzana.
  • Pan integral.

Yodo

  • Pescado de mar, sardinas, mariscos.
  • Verduras: espinacas, berro, pepinos, guisantes, tomate.
  • Frutas: Higos, limón, manzana, naranja, peras.

Conocer cuáles son los minerales que se encuentran en los alimentos es necesario para mantenerse saludable.


IMPORTANTE: La misión de "Alimentos con minerales" es ayudarte a estar informado, NUNCA sustituir la consulta médica.

48 Comentarios en "Alimentos con minerales"

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santiago ...

me ayudo en mi tarea

26

6 de jun, 2011 - 22:29:11

angelik ...

Hoolle pero como enncontraste tu tarea en este articulo yo no pude o seraa ke todavia no lei bien! esk solo me encargaron 7 u 8 renglones pero ! gracias me puedes responder con los alimentos en minerales la necesito para el 24 de agosto del 2012 o alguien no importa kien sea me ayudan!

36

23 de ago, 2012 - 21:19:01

oiuy ...

me gusto mucho

24

14 de feb, 2013 - 15:39:42

adi ...

ustedes son geniales gracias a su informacion puedo hacer la tarea sin que me pongan reporte y me expulsen de la escuela gracias :)

28

23 de nov, 2011 - 01:14:11

niña moxa ...

no sirve para nada esta pagina

33

8 de nov, 2012 - 23:49:52

carolina ...

me ayudo mucho en mi tarea gracias

31

13 de nov, 2011 - 17:49:32

PEQUEÑITA GONZALES ...

Q BUENO Q SI TE AYUDO PRO ¿CUAL FUE TU PROBLEMA?

8

10 de ene, 2015 - 19:20:49

juanchi ...

genial gracias a esto puedo con la tarea ya es el tercer articulo que miro y me ayuda gracias che buena honda y no falta nada idiotas don los que critican

20

30 de ago, 2012 - 19:30:09

para conocimientos generales ...

Muy bueno el artítuculo, saber lo que comemos ayuda a saber como nos sentimos.

35

10 de ago, 2011 - 21:55:29

Jessica Dominguez perez ...

me gusto jajajajajajajaj

33

8 de nov, 2011 - 01:23:29

Denisse ...

Muy bueno muchas gracias me sirvio para mi tarea de biologia hablando de nutricion aparte que aprendi sobre este tema..

19

7 de dic, 2011 - 03:51:05

Mariana ...

Me sirvio mucho gracias

23

25 de mar, 2012 - 22:44:26

Lida Boya Hurtado ...

pues aprendí en que alimentos podemos encontrar los minerales y la importancia que tiene para nuestro organismo

12

2 de may, 2013 - 19:27:36

laura ...

tu apestas

4

7 de jun, 2015 - 17:24:44

Lagoon The Rabbit ...

Muy buena la página, de verás me ayudo mucho en mi tarea de ciencias bilogía 1 y me agrado mucho :D

1

11 de dic, 2015 - 01:27:08

Carolina ...

Es muy importante consumir alimentos con minerales ya que ayudan a nuestro organismo y su funcionamientos como el calcio o el zinc que los encuentras en alimentos como la carne, el huevo o las semillas de girasol

16

2 de may, 2012 - 18:21:37

amparo ...

gracias a este articulo pudo completar con las compu del colegio GRACIAS A ESTA PAGINA me saque exc en la prueva SIIIIIIIIIIIIIIIIIIIIIIIIIIIIIIIIIIIIIIIIIIII!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!

15

10 de oct, 2012 - 23:54:12

HERNAN FUENTES CAASTRO ...

Es bastante interesante , es bueno tratarlo con màs profundidad.
Atte,
Fuentes.

10

19 de jul, 2013 - 18:09:41

sofia ...

muchas gracias por la informacion :)

8

25 de feb, 2014 - 22:07:37

Si, Mucho Gracias! ...

Muchas gracias me ayudo mucho a rendir una exposición! Que estaba re complicada!

4

6 de may, 2015 - 03:33:27

juanchi ...

hay otra en la que si esta la funcion de los minerales

13

30 de ago, 2012 - 19:31:13

roo ...

henialllllllllll

10

14 de mar, 2013 - 21:51:01

lindita ...

gracias esto me ayudara para mi tarea al menos un nueve o ocho pero siiiiiiiii

18

23 de oct, 2012 - 20:57:42

jose david ...

q bien muchas gracias

10

18 de abr, 2013 - 18:11:32

raquel ...

no aye lo que qeria

7

28 de jul, 2014 - 21:08:35

heritu ...

esta bien pero la informacion que les falta es la funcion de cada mineral

19

23 de ene, 2012 - 03:31:22

니콜 현명한 ...

muchas gracias
me ayudo con mi tarea

18

21 de sep, 2012 - 03:01:05

chris ...

muchas gracias =DD

14

29 de sep, 2012 - 22:27:13

Deli ...

mas o menos pero bueno
es que Pasitere (mi maestra es ahhss )
me dejo exactamente esto thak

13

4 de dic, 2012 - 23:20:40

gjfgh ...

fhjk

12

13 de mar, 2013 - 02:32:41

Nenaxa Guerra ...

Gracias por acer estos comentarios me ayudan a hacer my tarea mas rapido y no me cuesta mucho

11

13 de mar, 2013 - 04:33:27

alessi ...

tenia una tarea no nosavia queera pero ahora lo se

12

17 de mar, 2013 - 01:16:39

lessy ...

Todo es muy buenoo

10

16 de jun, 2013 - 15:13:20

vale ...

estas respuestas son muy malas

11

25 de jun, 2013 - 21:14:47

anthony ...

gracias por ayudarme

10

15 de jul, 2013 - 22:49:06

josefina garcia cortes ...

gracias me ayudo mucho con la tarea tal vez tendre un 10

10

8 de sep, 2013 - 23:09:12

alfredo ...

no era lo k buscaba pero es bueno

10

4 de nov, 2013 - 22:53:00

aaaanonimo ...

donde este que le asa al cuero con la aucencia de minerales

9

18 de feb, 2014 - 23:24:34

valeskaaa ...

te amo karlos flores

15

15 de abr, 2012 - 19:07:14

arianas ...

pinchi pag

10

20 de ago, 2013 - 00:16:34

adrian raul del mar ...

me ayudo mucho a la tareaaaaa viva 19 sep 2012 xd gta 4 me gusta

18

20 de sep, 2012 - 00:58:48

yesseyli krissbeth centeno rubio ...

no es exactamente lo que busco lo que yo estoy buscando
es como se preparan los minerales

15

12 de sep, 2012 - 00:31:16

nancy ...

gracias por esta informacion tan buena me servira demasiado

13

30 de ene, 2013 - 06:20:52

alex ...

hola

13

19 de feb, 2013 - 02:08:09

persona ...

malisimo

16

15 de feb, 2013 - 23:19:27

?¿?¿?¿??¿??¿ ...

es muy maloooo y apesta a kaka

36

15 de nov, 2011 - 02:44:40

LUIS GERARDO ...

Creo que la que apesta a kaka eres tú, al parecer eres una de las que comen comidas chatarras por eso tienes kaka en tu cerebro, cuanta basura tendrás en tu organismo por comer esas comidas chatarras que no sirve para nada.

3

20 de feb - 18:09:47

uli ...

solo es basura

36

30 de oct, 2011 - 20:03:25

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