Alimentos con minerales

Minerales en los alimentos

Los minerales son elementos químicos indispensables para que el organismo funcione correctamente y se mantenga sano. Se conocen alrededor de 20 minerales imprescindibles para conservar todas las funciones de los tejidos. Estos se obtienen a través de los alimentos, de aquí radica la importancia de conocer qué alimentos son ricos en minerales.

Los minerales cumplen funciones vitales dentro del cuerpo, como: ayudan a la formación de los huesos, forman parte de la sangre, regulan el funcionamiento hormonal, realizan transporte entre el medio y las células manteniendo un equilibrio electrolítico, entre otras.

Tanto los minerales como las vitaminas son nutrientes esenciales que sólo se pueden obtener a través de los alimentos. Por ello es muy importante conocer cuáles son los alimentos fuentes de minerales.

Clasificación de minerales en los alimentos

Sodio

  • Alimentos procesados: carnes, pescados, quesos, fiambres o embutidos, snacks, sal.

Calcio

  • Leche y sus derivados.
  • Verduras: brócoli, espinacas, col, cebolla, berro, grelos, acelga.
  • Legumbres: Judías blancas, garbanzos, lentejas, soya y derivados.
  • Pescados y mariscos.
  • Frutos secos: Nueces, almendras, pistachos, avellanas.

Potasio

  • Pan integral.
  • Verduras: Tomate, zanahoria, calabaza, berro, acelga, coles de bruselas, patata, aguacate o palta.
  • Frutas: naranja, mandarina, toronja, plátano, melón, fresas, melocotón manzana, kiwi, etc.
  • Legumbres: Frijoles, soya y sus derivados.
  • Cereales integrales: germen de trigo.
  • Leche.

Hierro

  • Carnes: Rojas, pescado, pollo, hígado, morcilla, mariscos.
  • Legumbres: lentejas, frijoles, habas, guisantes, soya y sus derivados.
  • Verduras: Brócoli, espinacas, acelga, coles, alcachofas.
  • Cereales integrales: Avena, centeno, cebada, arroz, trigo.
  • Frutas secas: Nueces.

Zinc

  • Lácteos.
  • Carnes: Pescado de mar, mariscos, carnes en general.
  • Verduras.

Cobre

  • Carnes: Hígado, pescado, mariscos, bacalao, carne de cordero, carne de res.
  • Verduras: Zanahoria, patata, lechuga.
  • Frutas: Plátano, manzana.
  • Pan integral.

Yodo

  • Pescado de mar, sardinas, mariscos.
  • Verduras: espinacas, berro, pepinos, guisantes, tomate.
  • Frutas: Higos, limón, manzana, naranja, peras.

Conocer cuáles son los minerales que se encuentran en los alimentos es necesario para mantenerse saludable.


IMPORTANTE: La misión de "Alimentos con minerales" es ayudarte a estar informado, NUNCA sustituir la consulta médica.

60 Comentarios en "Alimentos con minerales"

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santiago ...

me ayudo en mi tarea

25

6 de jun, 2011 - 22:29:11

angelik ...

Hoolle pero como enncontraste tu tarea en este articulo yo no pude o seraa ke todavia no lei bien! esk solo me encargaron 7 u 8 renglones pero ! gracias me puedes responder con los alimentos en minerales la necesito para el 24 de agosto del 2012 o alguien no importa kien sea me ayudan!

35

23 de ago, 2012 - 21:19:01

oiuy ...

me gusto mucho

23

14 de feb, 2013 - 15:39:42

adi ...

ustedes son geniales gracias a su informacion puedo hacer la tarea sin que me pongan reporte y me expulsen de la escuela gracias :)

28

23 de nov, 2011 - 01:14:11

niña moxa ...

no sirve para nada esta pagina

32

8 de nov, 2012 - 23:49:52

carolina ...

me ayudo mucho en mi tarea gracias

30

13 de nov, 2011 - 17:49:32

PEQUEÑITA GONZALES ...

Q BUENO Q SI TE AYUDO PRO ¿CUAL FUE TU PROBLEMA?

6

10 de ene, 2015 - 19:20:49

juanchi ...

genial gracias a esto puedo con la tarea ya es el tercer articulo que miro y me ayuda gracias che buena honda y no falta nada idiotas don los que critican

20

30 de ago, 2012 - 19:30:09

laura ...

tu apestas

2

7 de jun, 2015 - 17:24:44

Lagoon The Rabbit ...

Muy buena la página, de verás me ayudo mucho en mi tarea de ciencias bilogía 1 y me agrado mucho :D

0

11 de dic, 2015 - 01:27:08

Denisse ...

Muy bueno muchas gracias me sirvio para mi tarea de biologia hablando de nutricion aparte que aprendi sobre este tema..

19

7 de dic, 2011 - 03:51:05

Mariana ...

Me sirvio mucho gracias

23

25 de mar, 2012 - 22:44:26

Lida Boya Hurtado ...

pues aprendí en que alimentos podemos encontrar los minerales y la importancia que tiene para nuestro organismo

12

2 de may, 2013 - 19:27:36

para conocimientos generales ...

Muy bueno el artítuculo, saber lo que comemos ayuda a saber como nos sentimos.

35

10 de ago, 2011 - 21:55:29

Jessica Dominguez perez ...

me gusto jajajajajajajaj

32

8 de nov, 2011 - 01:23:29

amparo ...

gracias a este articulo pudo completar con las compu del colegio GRACIAS A ESTA PAGINA me saque exc en la prueva SIIIIIIIIIIIIIIIIIIIIIIIIIIIIIIIIIIIIIIIIIIII!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!

15

10 de oct, 2012 - 23:54:12

HERNAN FUENTES CAASTRO ...

Es bastante interesante , es bueno tratarlo con màs profundidad.
Atte,
Fuentes.

10

19 de jul, 2013 - 18:09:41

sofia ...

muchas gracias por la informacion :)

8

25 de feb, 2014 - 22:07:37

raquel ...

no aye lo que qeria

6

28 de jul, 2014 - 21:08:35

Si, Mucho Gracias! ...

Muchas gracias me ayudo mucho a rendir una exposición! Que estaba re complicada!

4

6 de may, 2015 - 03:33:27

heritu ...

esta bien pero la informacion que les falta es la funcion de cada mineral

18

23 de ene, 2012 - 03:31:22

Carolina ...

Es muy importante consumir alimentos con minerales ya que ayudan a nuestro organismo y su funcionamientos como el calcio o el zinc que los encuentras en alimentos como la carne, el huevo o las semillas de girasol

16

2 de may, 2012 - 18:21:37

juanchi ...

hay otra en la que si esta la funcion de los minerales

13

30 de ago, 2012 - 19:31:13

lindita ...

gracias esto me ayudara para mi tarea al menos un nueve o ocho pero siiiiiiiii

18

23 de oct, 2012 - 20:57:42

roo ...

henialllllllllll

10

14 de mar, 2013 - 21:51:01

jose david ...

q bien muchas gracias

10

18 de abr, 2013 - 18:11:32

lessy ...

Todo es muy buenoo

9

16 de jun, 2013 - 15:13:20

josefina garcia cortes ...

gracias me ayudo mucho con la tarea tal vez tendre un 10

9

8 de sep, 2013 - 23:09:12

aaaanonimo ...

donde este que le asa al cuero con la aucencia de minerales

8

18 de feb, 2014 - 23:24:34

adrian raul del mar ...

me ayudo mucho a la tareaaaaa viva 19 sep 2012 xd gta 4 me gusta

17

20 de sep, 2012 - 00:58:48

니콜 현명한 ...

muchas gracias
me ayudo con mi tarea

18

21 de sep, 2012 - 03:01:05

chris ...

muchas gracias =DD

14

29 de sep, 2012 - 22:27:13

Deli ...

mas o menos pero bueno
es que Pasitere (mi maestra es ahhss )
me dejo exactamente esto thak

13

4 de dic, 2012 - 23:20:40

gjfgh ...

fhjk

12

13 de mar, 2013 - 02:32:41

Nenaxa Guerra ...

Gracias por acer estos comentarios me ayudan a hacer my tarea mas rapido y no me cuesta mucho

11

13 de mar, 2013 - 04:33:27

alessi ...

tenia una tarea no nosavia queera pero ahora lo se

12

17 de mar, 2013 - 01:16:39

vale ...

estas respuestas son muy malas

11

25 de jun, 2013 - 21:14:47

anthony ...

gracias por ayudarme

10

15 de jul, 2013 - 22:49:06

alfredo ...

no era lo k buscaba pero es bueno

10

4 de nov, 2013 - 22:53:00

valeskaaa ...

te amo karlos flores

15

15 de abr, 2012 - 19:07:14

arianas ...

pinchi pag

10

20 de ago, 2013 - 00:16:34

yesseyli krissbeth centeno rubio ...

no es exactamente lo que busco lo que yo estoy buscando
es como se preparan los minerales

15

12 de sep, 2012 - 00:31:16

nancy ...

gracias por esta informacion tan buena me servira demasiado

13

30 de ene, 2013 - 06:20:52

alex ...

hola

13

19 de feb, 2013 - 02:08:09

persona ...

malisimo

16

15 de feb, 2013 - 23:19:27

uli ...

solo es basura

32

30 de oct, 2011 - 20:03:25

?¿?¿?¿??¿??¿ ...

es muy maloooo y apesta a kaka

33

15 de nov, 2011 - 02:44:40

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