Alimentos con minerales

Minerales en los alimentos

Los minerales son elementos químicos indispensables para que el organismo funcione correctamente y se mantenga sano. Se conocen alrededor de 20 minerales imprescindibles para conservar todas las funciones de los tejidos. Estos se obtienen a través de los alimentos, de aquí radica la importancia de conocer qué alimentos son ricos en minerales.

Clasificación de los minerales Los minerales cumplen funciones vitales dentro del cuerpo, como: ayudan a la formación de los huesos, forman parte de la sangre, regulan el funcionamiento hormonal, realizan transporte entre el medio y las células manteniendo un equilibrio electrolítico, entre otras.

Tanto los minerales como las vitaminas son nutrientes esenciales que sólo se pueden obtener a través de los alimentos. Por ello es muy importante conocer cuáles son los alimentos fuentes de minerales.

Clasificación de minerales en los alimentos

Sodio
  • Alimentos procesados: carnes, pescados, quesos, fiambres o embutidos, snacks, sal.
Calcio
  • Leche y sus derivados.
  • Verduras: brócoli, espinacas, col, cebolla, berro, grelos, acelga.
  • Legumbres: Judías blancas, garbanzos, lentejas, soya y derivados.
  • Pescados y mariscos.
  • Frutos secos: Nueces, almendras, pistachos, avellanas.
Potasio
  • Pan integral.
  • Verduras: Tomate, zanahoria, calabaza, berro, acelga, coles de bruselas, patata, aguacate o palta.
  • Frutas: naranja, mandarina, toronja, plátano, melón, fresas, melocotón manzana, kiwi, etc.
  • Legumbres: Frijoles, soya y sus derivados.
  • Cereales integrales: germen de trigo.
  • Leche.
Hierro
  • Carnes: Rojas, pescado, pollo, hígado, morcilla, mariscos.
  • Legumbres: lentejas, frijoles, habas, guisantes, soya y sus derivados.
  • Verduras: Brócoli, espinacas, acelga, coles, alcachofas.
  • Cereales integrales: Avena, centeno, cebada, arroz, trigo.
  • Frutas secas: Nueces.
Zinc
  • Lácteos.
  • Carnes: Pescado de mar, mariscos, carnes en general.
  • Verduras.
Cobre
  • Carnes: Hígado, pescado, mariscos, bacalao, carne de cordero, carne de res.
  • Verduras: Zanahoria, patata, lechuga.
  • Frutas: Plátano, manzana.
  • Pan integral.
Yodo
  • Pescado de mar, sardinas, mariscos.
  • Verduras: espinacas, berro, pepinos, guisantes, tomate.
  • Frutas: Higos, limón, manzana, naranja, peras.
Conocer cuáles son los minerales que se encuentran en los alimentos es necesario para mantenerse saludable.

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María del Pilar Cancela


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48 Comentarios en "Alimentos con minerales"

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adi

ustedes son geniales gracias a su informacion puedo hacer la tarea sin que me pongan reporte y me expulsen de la escuela gracias :)

niña moxa

no sirve para nada esta pagina

santiago

me ayudo en mi tarea

angelik

Hoolle pero como enncontraste tu tarea en este articulo yo no pude o seraa ke todavia no lei bien! esk solo me encargaron 7 u 8 renglones pero ! gracias me puedes responder con los alimentos en minerales la necesito para el 24 de agosto del 2012 o alguien no importa kien sea me ayudan!

oiuy

me gusto mucho

juanchi

genial gracias a esto puedo con la tarea ya es el tercer articulo que miro y me ayuda gracias che buena honda y no falta nada idiotas don los que critican

carolina

me ayudo mucho en mi tarea gracias

para conocimientos generales

Muy bueno el artítuculo, saber lo que comemos ayuda a saber como nos sentimos.

Jessica Dominguez perez

me gusto jajajajajajajaj

Mariana

Me sirvio mucho gracias

lindita

gracias esto me ayudara para mi tarea al menos un nueve o ocho pero siiiiiiiii

Denisse

Muy bueno muchas gracias me sirvio para mi tarea de biologia hablando de nutricion aparte que aprendi sobre este tema..

heritu

esta bien pero la informacion que les falta es la funcion de cada mineral

니콜 현명한

muchas gracias
me ayudo con mi tarea

amparo

gracias a este articulo pudo completar con las compu del colegio GRACIAS A ESTA PAGINA me saque exc en la prueva SIIIIIIIIIIIIIIIIIIIIIIIIIIIIIIIIIIIIIIIIIIII!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!

alessi

tenia una tarea no nosavia queera pero ahora lo se

jose david

q bien muchas gracias

Lida Boya Hurtado

pues aprendí en que alimentos podemos encontrar los minerales y la importancia que tiene para nuestro organismo

lessy

Todo es muy buenoo

anthony

gracias por ayudarme

HERNAN FUENTES CAASTRO

Es bastante interesante , es bueno tratarlo con màs profundidad.
Atte,
Fuentes.

josefina garcia cortes

gracias me ayudo mucho con la tarea tal vez tendre un 10

alfredo

no era lo k buscaba pero es bueno

aaaanonimo

donde este que le asa al cuero con la aucencia de minerales

sofia

muchas gracias por la informacion :)

Carolina

Es muy importante consumir alimentos con minerales ya que ayudan a nuestro organismo y su funcionamientos como el calcio o el zinc que los encuentras en alimentos como la carne, el huevo o las semillas de girasol

Nenaxa Guerra

Gracias por acer estos comentarios me ayudan a hacer my tarea mas rapido y no me cuesta mucho

adrian raul del mar

me ayudo mucho a la tareaaaaa viva 19 sep 2012 xd gta 4 me gusta

chris

muchas gracias =DD

roo

henialllllllllll

juanchi

hay otra en la que si esta la funcion de los minerales

Deli

mas o menos pero bueno
es que Pasitere (mi maestra es ahhss )
me dejo exactamente esto thak

nancy

gracias por esta informacion tan buena me servira demasiado

valeskaaa

te amo karlos flores

arianas

pinchi pag

alex

hola

gjfgh

fhjk

vale

estas respuestas son muy malas

yesseyli krissbeth centeno rubio

no es exactamente lo que busco lo que yo estoy buscando
es como se preparan los minerales

persona

malisimo

uli

solo es basura

?¿?¿?¿??¿??¿

es muy maloooo y apesta a kaka


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