Una dieta rica en potasio evitaría el riesgo de sufrir ACV

Otro beneficio de este poderoso mineral

Descubre en este artículo cómo el consumo de alimentos ricos en potasio puede ayudar a tu organismo.

De conocimiento popular es el hecho de que tener una dieta balanceada y nutritiva reporta cuantiosos beneficios a la salud, que no sólo se ven reflejados en el aspecto físico, sino que también repercuten en el estado anímico y psicológico.

Muchas enfermedades y la predisposición a padecerlas han tenido origen en una mala alimentación, es por esta causa que constantemente se escucha a médicos y nutricionistas recalcar la necesidad de balancear la dieta, consumiendo alimentos de todo tipo: lácteos, proteínas, carbohidratos, frutas, verduras y hortalizas para de esta manera asegurarse el aporte básico de vitaminas y minerales que el organismo necesita para su funcionamiento óptimo.

Un estudio realizado recientemente en la Universidad Yeshiva de los Estados Unidos afirma que las mujeres en edad postmenopaúsica que consumen alimentos ricos en potasio son menos propensas en tener accidentes cerebrovasculares y de morir prematuramente.
Tiempo atrás ya se habían realizado estudios en donde había quedado demostrado que el potasio puede disminuir la presión arterial. Con este nuevo estudio existe otra razón más para incrementar el consumo de frutas y verduras que son buenas fuentes de potasio.

¿En qué consistió el estudio?

  • Durante la investigación se estudió a 90.137 mujeres en edad postmenopaúsica comprendidas entre 50 y 75 años.
  • En el transcurso de 11 años se les analizó la cantidad de potasio consumido, basándose solamente en los alimentos que consumían y no en suplementos alimenticios.
  • Se realizó un seguimiento de los accidentes cerebrovasculares que tuvieron a lo largo de esos años.

¿A qué conclusiones se llegó?

  • Los resultados del estudio demostraron que las mujeres que consumieron la mayor cantidad de potasio fueron un 12% menos propensas a sufrir accidentes cerebrovasculares en general.
  • Un 16% tenían menos probabilidades de sufrir un accidente cerebrovascular isquémico(causados ??por coágulos de sangre) que las mujeres que comían menos alimentos ricos en potasio.
  • Las mujeres que consumieron la mayor cantidad de potasio fueron 10% menos probabilidades de morir por cualquier causa que aquellos que comían menos.
  • Una mayor ingesta de potasio en la dieta puede ser más beneficioso antes de que surja la presión arterial alta.

¿Cuál es la ingesta ideal que debes consumir de potasio diariamente?

  • Para los adultos de más de 19 años la dosis ideal es de 4.7 g/día.
  • Las mujeres durante el período de lactancia necesitan cantidades ligeramente mayores, alrededor de 5.1 g/día.

¿Qué alimentos ricos en potasio puedes incluir en tu dieta?

Para asegurarte de consumir este mineral tan beneficioso para la salud, te listamos los alimentos que son buena fuente de él. El potasio está presente en:

  • Las carnes rojas y el pollo
  • Pescados como el salmón, bacalao, platija y sardinas
  • Las hortalizas como el brócoli, las arvejas, las habas, los tomates, las papas, las batatas o boniatos y en los zapallos
  • Los frutos cítricos, en los melones, las bananas, el kiwi, las ciruelas y los duraznos
  • La leche y el yoghurt
  • Las nueces y las pasas de damasco
  • Los productos derivados de la soya

Siempre es aconsejable que, ante cualquier cambio de alimentación o consumo de un suplemento alimenticio, consultes a tu médico personal para que te ayude a evacuar dudas.

¿Qué alimentos ricos en potasio consumes?

Gráfico de la encuesta: ¿Qué alimentos ricos en potasio consumes?

Carnes rojas y pollo

117/19

Pescados

75/29

Hortalizas

91/18

Frutas

91/13

Leche y yoghurt

78/25

Nueces y pasas de damasco

51/44

Productos derivados de la soya

25/60

¿Intentas tener una dieta balanceada?
IMPORTANTE: La misión de "Una dieta rica en potasio evitaría el riesgo de sufrir ACV" es ayudarte a estar informado, NUNCA sustituir la consulta médica.

13 Comentarios en "Una dieta rica en potasio evitaría el riesgo de sufrir ACV"

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Cecilia Inés ...

Por supuesto, aunque no soy vegetariana al 100% siempre he optado más por lo natural que por lo envasado.

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28 de sep, 2014 - 22:12:23

Gerardo Rinaldi ...

Leyendo vuestro artículo, quedo mas conforme de la vida o estilo de vida que llevo. Soy un chico de 40 años, pero que desde los 21 años, siempre ha practido deportes, sea pesas, correr, bicicleta. En lo que se refiere a cardio mas bien los últimos años, aunque acompañado a ésto, siempre trato de llevar una dieta que acompañe dicha rutina deportiva. Por otro lado, me interesaría saber si pueden publicar también un informe sobre los alimentos que pueden ayudar a fortificar las articulaciones, tipo las rodillas, codos, etc....las cuales pasado el tiempo, con entrenamiento, sobre todo los que corremos comenzamos a sufrir de lesiones casuales que aveces impiden mantener un nivel optimo aeróbico.
Desde ya muchas gracias,
Gerardo Rinaldi

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30 de sep, 2014 - 09:16:24

ARTURO ...

hola
es interesante ,tambien hay q incluir los cerearles

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5 de feb, 2015 - 23:04:23

Ana ...

si, pero hay producctos que no consumo casi nunca.

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9 de oct, 2014 - 10:58:50

MARIANA ...

esta informacio0n es muy completa

0

13 de oct, 2014 - 01:18:06

carlos olmedo ...

Es una necesidad básica alimentarse correctamente , pero todo tiene que ver con el yugo de la economía y la falta de educación. creo que el estado debe intervenir en ello , si el problema es crónico y los datos así lo demuestran . Me parece una inversión justificada tener una población saludable .
Pregunta : hasta que punto influencia sobre los riesgos de contraer un ACV , las tensiones laborales y personales en personas de mas de 45 años? gracias - Saludos

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29 de oct, 2014 - 17:01:33

Sebastián González ...

Claro, ya que hago deporte necesito una dieta balanceada. Mi peso es de59 kilos edad 25 años, y estatura 1. 80.

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10 de nov, 2014 - 00:06:23

Jose Munte Linazasoro ...

Muy agradecido por la informacion nutricional del potasio.

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22 de dic, 2014 - 16:07:41

Elisa Perez Costa ...

Si porgue tengo calambres por la noche

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24 de ene, 2015 - 08:13:01

teresa ...

Es muy buen opcion que halla informacion para todos l9s que nos interesa cqmbiar de habitos para ayudarnos y ayudar a otras personas gracias

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21 de jun, 2015 - 12:29:55

Jose Luis ...

Qumas del potasio

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5 de dic, 2015 - 04:06:49

Juvenal F Hernandez M ...

MUY BUENA LA RECETA

0

25 de feb - 09:27:34

maria villarroel ...

si. en lo posible. porque considero que una buena salud es prioridad

0

5 de abr - 15:01:41

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