Cuál es el alimento con más potasio

Alimentos que contienen potasio

El potasio es vital, pero... ¿cuál es el alimento con más potasio?. Cynthia Rodríguez Caballero, comparte una tabla de alimentos ricos en potasio y un ejemplo de menú, para que puedas incorporar los alimentos que contienen más potasio, a tu dieta diaria.

El potasio es un elemento tremendamente relevante en el funcionamiento normal de nuestro organismo. Interviene en diversas funciones del metabolismo, formación de tejidos musculares, tensión arterial y es esencial para la actividad eléctrica del corazón, es por ello que las bajas o subidas de potasio pueden tener consecuencias muy graves para la salud.

La dieta rica en potasio se recomienda en casos de tensión alta pues consigue regular la hipertensión al estar directamente relacionado con el sodio. Dicha dieta deberá ser baja en sal, hipocalórica (en casos de sobrepeso) e ir acompañada de una cantidad adecuada de agua al día (2 litros).

Los alimentos vegetales destacan por su gran contenido en potasio, sin embargo los pescados y las carnes magras también presentan cantidades aceptables de potasio en su composición. Esto hace que las deficiencias de potasio raramente sean causa de la dieta y suelen aparecer por la toma de diuréticos y laxantes. Las diarreas y vómitos continuados también pueden ser una causa.

A pesar de aparecer en grandes cantidades en nuestra dieta, el exceso de potasio no es común debido a que se excreta fácilmente por la orina. No obstante, sí existen casos debidos normalmente a una disfunción renal.

En la siguiente lista se muestran los alimentos con potasio de mayor a menor:
Tabla de alimentos con potasio
Ejemplo de menú diario rico en potasio

  • Desayuno: Café con leche + Bol de yogur con mezcla de cereales integrales, albaricoque seco y trocitos de plátano.
  • Media mañana: Un yogur y un puñado de ciruelas secas
  • Comida: Fabes con almejas + Huevo con pisto + Kiwi
  • Merienda: Bocadillo de jamón york y escarola + Rodaja de melón
  • Cena: Champiñones al ajillo + Emperador con trigueros + Yogur

19 Comentarios en "Cuál es el alimento con más potasio"

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Harold Mosquera ...

Por favor, soy hipertenso y deseo saber cuanto banano por día debo comer. Actualmente me estoy comiendo un banano diario. Les agradezco su respuesta.

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21 de nov, 2012 - 17:23:11

jesus velasquez ...

por la ingesta diaria de cambur,al menos 3 o 4 diarios despues de sufrir un ACV producto de una subida repentina de tensión y alguien me recomendó

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16 de nov, 2011 - 19:27:40

José Luis ...

Muy buena informacion, yo estoy haciendo ejercicios fisisco pero aveces siento que no desarrollo adecuadamente mis musculos, pero despues de leer este articulo, se que tambien debo de llevar una dieta balanceada ademas de consumir alimentos ricos en potasio. Se agradece la info.

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16 de nov, 2011 - 08:52:19

Mario Vijil ...

Excelente para los que padecen de calambres extremos más por la noche,asi que a comer más sano y bananos que son los que abundan en mi lindo país,Honduras.

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16 de nov, 2011 - 14:41:18

guillermo gujtierrez ...

Bastante in teresante este articulo. . Me skirve de mucho, pues ya tengo una dieta con potasio. Los felicito

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17 de nov, 2011 - 02:38:14

francisco torres ...

tengo una baja de po0tacio me mandaron atomar agua de coco es esto correcto

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13 de may, 2013 - 23:49:00

HELGE SCHULBE ...

VOY A SEGUIR UNA DIETA QUE CONTENGA ALGUNOS DE LOS ALIMENTOS MRENCIONADOS PORQUE A VECES SUFRO DE CALAMBRES MUSCULARES.SE QUE EL PLATANO ES DE LOS MEJORES ALIMENTOS

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16 de nov, 2011 - 11:41:41

Mario Vijil ...

Por las recomendaciones de los alimentos a consumir..

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16 de nov, 2011 - 14:43:08

Alicia Bonamici ...

El artículo fue muy útil. Sugiero que transcriban nuevamente el listado de alimentos con mas potasio ya que sale con letra muy pequeña y en un color tenue, que imposibilita su correcta lectura. Cordialmente y saludos

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16 de nov, 2011 - 17:36:17

jakeline ...

Ay Soy Terrible Farsua Lockaa Que Te Crei A Mandar :P .l.

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6 de may, 2012 - 22:08:29

jorge oliveros ...

me encantaria seguir recibiendo mas informacion a cerca de todos los temas de salud

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14 de nov, 2012 - 04:07:41

Precelia ...

Gracias por su labor con la humanidad en hacer el bien.

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21 de may, 2013 - 21:27:45

Elisa Perez Costa ...

Si me a sido útil

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24 de ene, 2015 - 08:16:52

BLANCA JIMENEZ LUCIO ...

gracias por dar este tips. soy diabética y ya no se que comer casi todo me dice el medico que no se pueden comer algunos alimentos, pero tengo muchos calambres y me duelen las piernas muy feo abecés no aguanto el dolor y no puedo dormir

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26 de may, 2015 - 22:02:40

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Muy útil ya que tengo exceso de potasio y me evitaron el jitomate, el plátano y chocolate; pero no me dijeron de otros alimentos que contengan gran cantidad de potasio. Gracias por la información. Irene Santiago Vargas

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2 de jul, 2015 - 16:24:46

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